Capacité hôtelière

5 5-Transfert de chaleur produisant une élévation de température à pression constante La quantité d’énergie échangée par un sous-système X de capacité thermique CX lorsque sa température évolue de Ti à Tf, sans changement d’état, est ∆H X = Q X = ∫ Tf Ti C X dT 6 Capacité thermique CX est la capacité thermique du sous-système X. Unités : ? J/K Pour une phase condensée X (liquide ou solide), l’influence de P et V est négligeable : CP = CV = CX

l'Autorité des Normes Comptables française encourage à suivre1. D'autres expriment des opinions contraires. Méthode indirecte Les flux de trésorerie liés à l'exploitation sont calculés par la somme de la capacité d’autofinancement et la variation du besoin en fonds de roulement. Le total de la capacité d’autofinancement se calcule par l’addition des charges et la soustraction des produits sans incidence sur la liquidité (entrée ou sortie de fonds) au résultat net de l’exercice. Ces charges et produits

entre plusieurs agents, avec les ratios suivants on déterminera sur lesquels elle se porte : Salariés, entreprise, coût du capital (charges financières), etc. Charges financières  Valeur ajoutée (Salaires et charges de personnel) Valeur ajoutée Capacité d'autofinancement  Valeur ajoutée La rentabilité de l'exploitation Le premier but d'une entreprise est de créer de la richesse, pour cela une batterie d'indicateurs s'attachent à mesurer la rentabilité de l'affaire. Le rendement global On distinguera

Quelques ratios : N-1 N Capitaux propres / DMLT 3.22 et 4.04 Capitaux propres / endettement financier 3.22 et 2.56 Capitaux propres / total passif 41% et 49% => Bonne autonomie financière, mais influence négative des SCB Capacité de remboursement : DMLT / CAF 1.16 et 1.27 => Bonne capacité de remboursement (norme : < 3 ou 4) Financement courant de BFR 0 et 17% BFRE en jours de CA HT : (BFRE / CAHT) x 365 46 jours et 73 jours => Nette augmentation du poids du BFR (car le BRF augmente quand le CA diminue)

prendre en considération la loi de la conservation de la matière qui consiste à dire que l’énergie se conserve elle ne peut pas disparaitre. La formule suivante nous permet de déterminer la capacité thermique massique : Q = m c ΔT Q : Chaleur (J) M : Masse (g) C : Capacité thermique massique (J/g °c) ΔT : température final – température initial (°c) La dissolution des deux sels nous permettra de mesurer la chaleur dégagé ou absorbé lors d’une transformation

000199.7003000 | Total | 234.000 | Total | 234.000 | Capacité d’autofinancement Eléments | Montants | Résultat net | 276.000 | + Dotations aux amortissements et provisions (114.800 + 11.000) | 125.800 | + Valeurs nettes d’amortissements (80.000 – 29.050) | 50.950 | - Reprises sur amortissements et provisions Reprise sur subvention d’investissement | 5.00015.000 | - Produits de cession des immobilisations | 73.000 | = Capacité d’autofinancement (CAF) | 359.750 | - Dividendes |

L'EBE = VA - Charges de personnel – Impôts et taxes + subventions d’exploitation A ce stade du compte de résultat, l'ensemble des dépenses nécessaires à la mise en œuvre de l'objet social de l'entreprise ont été prises en compte B) CAF : La capacité d'autofinancement peut être définie comme un flux résiduel de trésorerie potentiel. Il existe deux méthodes de calcul dont l'une à partir de l'EBE, cette méthode de calcul consiste à ajouter l'ensemble des autres produits encaissables et à en

chaleur molaire de neutralisation est la quantité d’énergie absorbée ou dégagé lors d’une neutralisation d’une mole d’acide ou de base. Il faut savoir ce que signifie la capacité thermique massique qui est la quantité de chaleur nécessaire pour faire élever d’un degré Celsius la température d’une substance. L’eau a une capacité thermique massique de 4,18 J/ (g ºC). Il faut savoir que la calorimétrie est une méthode expérimentale qui permet de déterminer la chaleur d’une réaction en calculant la quantité

roulement Fonctionnel MDHS : Millions de dirhams MP : Matières premières PF : Produits finis RE : Résultat d’exploitation RNC : Résultat net comptable T.N : Trésorerie nette VA : Valeur ajoutée IS : Impôt sur les sociétés CAF : Capacité d’autofinancement TP : Trésorerie passif TA : Trésorerie actif TB : Tableau de bord DAF : Direction administrative et financière 3 Tableau de bord financier : outil performant d’aide à la décision Sommaire Remerciement et dédicace …………………………………………………………………

service image et positionnement qu’ils ont de l’unité commerciale AUTEUR : OLIVIER BAUDRY LYCEE R . SCHUMAN / METZ 16 Section 2 : Les performances financières de l’unité commerciale ‰La performance financière de l’unité commerciale repose sur une capacité à bien acheter. ‰En effet, les achats effectués auprès des fournisseurs doivent être négociés au meilleur rapport qualité/prix. ‰Le prix de vente des produits dépend en grande partie de leur coût d’achat. AUTEUR : OLIVIER BAUDRY LYCEE R . SCHUMAN