Chaine De Valeur Air France

Résumé de l'étude de cas Le sport a pris une place importante dans la société : L'Equipe est aujourd'hui le premier quotidien de France, devant Le Monde. Les jeux vidéo les plus achetés concernent le sport (GranTurismo, Fifa Soccer…). Les jeunes s'habillent avec des vêtements (Adidas, Reebok, NIKE, Fila, Caterpillar, New Balance, Aigle, Timberland, Quicksilver, Oxbow…) qui incarnent pour la plupart, des modes de vie sportifs. Un moyen de développement personnel et de communion : le sport incarne

Le marché des salles de sport en France : le cas de l'entreprise Keep Cool Sommaire Environnement de marché et socle stratégique Le marché L'entreprise Le socle stratégique Concept d'enseigne et matrice stratégique La chaîne de valeur Le concept d'enseigne Le positionnement Le positionnement concurrentiel L'offre produit Diagnostiic stratégique et préconisations Diagnostic stratégique Préconisations Résumé du documentAvec près de 15 millions de personnes pratiquant le fitness, la gymnastique

de l’UC L’UC : Buffalo Grill est une chaîne de restaurant spécialisé sur les grillades de viande, il se situe entre la brasserie et le restaurant traditionnel. Buffalo Grill est née suite à un voyage aux Usa de Mr Picart Christian où il eu l’idée de monter un restaurant sur le steak house. A la tête de tous les Buffalo Grill se trouve Mr Sautereau Jean-François. En quelques chiffres Buffalo Grill date de 30 ans , c’est 327 restaurants en France et à l’ étranger il ya 7500 collaborateurs

le prouve -, ce qui revient à dire qu’ils n’ont aucun contrôle sur eux-mêmes et donc sur leur vie professionnelle. Ils sont vus comme des individus « mous », et « peu enclins à l’effort », caractéristiques qui sont en totale opposition avec les valeurs de compétitivité de nos entreprises. C’est ainsi qu’un individu obèse s’est entendu dire au cours d’un entretien d’embauche : « Bon écoutez, vous rentrez chez vous, vous vous soignez et puis en même temps vous essayez de perdre du poids et vous reviendrez

 outils  :   sourcing  fournisseurs,  cahier  des  charges  fonctionnel)   Raisonner  en  coût  global  ?     Exemple  :  Ikea   La  compétitivité  d’IKEA  provient  de  la  chaîne  d’approvisionnement.   Développe  la  relation  gagnant-­‐gagnant  avec  des  fournisseurs  compétitifs,  qui  répondent  au  cahier   des  charges,  mise  en  place  de  relations

titre d'exemple, plus de 60% des revenus de Michael Jordan proviennent de contrats publicitaires signés avec 
Nike (100 millions de francs français par an), Coca Cola, Gatorade, Wheaties, Chevrolet, Mc Donald's, les 
cosmétiques Johnson et Wilson. 
 
 Les dix plus hauts revenus sportifs du monde en 1997 Sportifs Nationalité Discipline Montant (millions de francs) Jordan USA Basket 465,9 Holyfield USA Boxe 323 De la Hoya USA Boxe 226 Schumacher Allemagne Formule 1 208,2 Tyson USA Boxe 160

Université Montesquieu Bordeaux IV  IUT Bordeaux Montesquieu  Département Gestion Logistique et Transport  Vers l’intégration   d’une politique environnementale   dans la fonction transport   de la Supply Chain de Kodak EAMER      Olivia CAUËT, étudiante en formation continue                Mémoire universitaire pour l’obtention du Diplôme Universitaire de Technologie   «Gestion Logistique et Transport»    Sous la direction de Beñat MONTEL, Professeur certifié d’Economie ‐ Université Bordeaux IV 

avec les opérateurs marchands ............................................... 76 5. Les questions que posent ces évolutions ........................................................ 77 5.1. Vers une reconfiguration de la cartographie du tourisme en France ? ............ 77 5.2. Une nouvelle visibilité commerciale ? ............................................................. 78 5.3. La maitrise de l’offre et de la commercialisation ............................................. 80 Annexes .....

produits. 1) Carte d’identité de la société : Nosyd Dates clés : fondation en 1992 Personnages clés : Mme X, présidente-fondatrice Forme juridique : S.A.S. Slogan : « L’aspirateur qui ne perd pas d’aspiration. » Siège social : Paris, France Activité : Électroménager Produit : Aspirateurs, lave-linges, sèche-main Effectif : 1 500 Site Web : http://nosyd.fr Chiffre d’affaires : 217.480.600 € en 2001 2) L’historique - 1992 : Mme X à une idée originale, personne ne veut de

Niveau d’Analyse Perspective Sur un Domaine d’Activité Stratégique (DAS = Business) Sur l’Ensemble de l’Entreprise (Corporate) Externe Demande – Offre -Concurrence -Groupes PEST= Politique –Économique – Social - Technologique Interne Chaîne de Valeur Ressources et Compétences Plate-forme stratégique Fonctions et Processus Interne & Externe Facteurs clés de succès Matrice de Portefeuille d’activités Chapitre II. Outils de diagnostic stratégique Section 1. Au niveau d’un domaine d’activité