Classification des minéraux

sauf l’eau, fournissent de l’énergie Leur apport énergétique est en fonction de Ces nutriments sont de deux types : les nutriments énergétiques : lipides et glucides les nutriments bâtisseurs : - les protides - les vitamines - les sels minéraux et les oligo-éléments C’est la dégradation des lipides et des glucides et des protides qui fournissent de l’énergie. Le bseoin calorique moyen conseillé par jour et pour une activité moyenne Pour un homme : 2500 à 2700 Kcal Pour une femme :

I. LE SYSTEME OSSEUX 1. Le Tissus osseux a. Fonctions des os Soutien du corps Protection des organes mous Stockage de minéraux et de graisse Hématopoïèse : prod de GR b. Formes des os Plats : Scapula, côtes Long : fémur, Tibia, Humérus Courts : Tarses, Carpe, Rotule Irrégulier : Vertèbre c. Type de tissus osseux Os compact * dense résistant aux tractions * composé d’ostéons Os spongieux * moins dense, donc plus léger et supporte des déformations

I- LE BLE ET SES CONSTITUANTS 1- Culture du blé 2- Les variétés et catégories de blé 3- Le grain de blé et sa composition 4- La conservation et l’utilisation du blé II- LA FARINE ET SON UTILISATION 1- L’obtention de la farine 2- La classification des farines par type 3- Composition de la farine 4- Les différentes qualités de farine CONCLUSION   INTRODUCTION Le blé est une plante annuelle appartenant à la famille des graminacées. Elle fait partie du groupe des monocotylédones

Géologue Chef du Groupe Sols-Roches au Centre d’Études Techniques de l’Équipement, Laboratoire Régional de Clermont-Ferrand 1. 1.1 1.2 Généralités................................................................................................. Classification des roches............................................................................. Caractères généraux du massif rocheux ................................................... C 352 - 2 — 2 — 2 2. 2.1 2.2 2.3 2.4 Description et caractérisation

LES ESPECES MINERALES I) Introduction. Les minéraux, solides naturels cristallins, sont des constituants des matériaux terrestres mais aussi des planètes du système solaire. L’étude des minéraux est la minéralogie. Les minéraux (le mot vient de mine) sont le plus souvent de cristaux dont l’étude individuelle est la cristallographie. Un cristal est un solide macroscopiquement homogène, ordonné à l’échelle atomique et défini par une composition chimique donnée. Un minéral est un cristal existant

CLASSIFICATION DES ALIMENTS Il existe 6 à 7 groupes ou familles dans la classification : Groupe 1 : Lait et produits laitiers Appartiennent à ce groupe les produits lactés comme le lait, la crème et les yaourts ainsi que les fromages. Ces aliments sont riches en protéines et graisses animales, en calcium, phosphore et vitamines liposolubles, aliments indispensables chez les enfants en pleine croissance. Ils doivent être présents à chaque repas et même au goûter, notamment chez les personnes

La nutrition des végétaux Les éléments minéraux sont indispensables à la croissance et au développement. Ces éléments sont prélevés dans le sol. Tous les sols possèdent des éléments minéraux, mais ils ne sont pas forcément sous la bonne forme (utilisable…) Ce qui concerne le sol fait appel à des notions de chimie organique, pédologie, physique, de biochimie, de microbiologie… L’étude de la nutrition minérale des végétaux est plus simple que chez les animaux car ces organismes nécessitent

Fiche d'identification des minéraux Page 1 Minéraux Couleur oeil nu Photo en lpna Photo en lpa Formule chimique Localisation Observation Olivine Vert olive, éclats vitreux Incolore, limpide, craquelures fréquentes Teintes vives : bleu, vert jaune, rouge (Mg, Fe)2SiO4 Minéral caractéristique des laves basiques (basaltes à olivines) et des roches grenues ultrabasiques (péridotites et gabbros) Pyroxène Brun noir ou brun verdâtre, vitreux à opaque Incolore à jaune pâle, relief fort, 2

X. Nésosilicates ou silicates en îlots (Environ 2 % de la croûte terrestre) Extrait de «La classification des minéraux» La structure des minéraux de cette classe est caractérisée par des tétraèdres [SiO4]4- toujours isolés les uns des autres. Les minéraux sont généralement compacts, durs et transparents comme la plupart des silicates. Les représentant les plus abondants, sont l'olivine, un des constituants des basaltes, les silicates d'alumine et les grenats qu'on trouve dans les roches métamorphiques

Alcalins et alcalino-terreux Cours Chimie Minérale Descriptive Saliha Guermouche - Chérifa Rabia cours Editions Al-Djazair Pr. Saliha Guermouche USTHB Pr. Chérifa Rabia USTHB Alcalins et les Alcalino-terreux Chimie Minérale Descriptive Cours Editions Al-Djazair SOMMAIRE Chapitre II : LES ALCALINS ET LES ALCALINO-TERREUX I. Introduction II. Caractéristiques III. Composés chimiques IV. Propriétés acido-basiques et redox IV. 1 Propriétés acido-basiques IV.2 Propriétés