Cochonou

Organisation du Groupe Fleury Michon en structures spécialisées par métier et par marché (Charcuterie Préemballée, Traiteur Frais, Salaisons Sèches, Charcuterie à la Coupe). Fleury Michon vend son activité saucissons secs salaisons sèches en Libre Service (Cochonou Calixte) afin de se recentrer sur ses deux marchés stratégiques prioritaires la Charcuterie Préemballée, le Traiteur Frais et la Charcuterie Traditionnelle à la Coupe. Après 12 années d'un partenariat unanimement reconnu comme exemplaire avec Philippe

Qualisud Spanghero SUA Qualité de la chambre d’agriculture du Limousin Veaux des monts du Velay PRODUCTEUR Rouge Rouge Rouge Rouge Rouge Vert Vert Rouge Orange Vert Rouge Vert Rouge Vert CHARCUTERIE PRODUITS/MARQUES Valtero Justin Bridou, Aoste, Cochonou, Calixte Boudin de Reuthel LR Porc fermier d’Auvergne LR Porc fermier du Sud-Ouest LR Filière qualité Carrefour (porc charcutier certifié Cooperl) Jambon de Vendée LR Saucissons, saucisses et jambons secs d’Auvergne LR Jambon de Bayonne LR, porc

logo ce motif Vichy, ce motif donne l’image à l’époque d’un tissu économique, solide. Aujourd’hui ce motif de Vichy a été repris par d’autres marques mais pour faire passer un message différent. Aujourd’hui ce motif, que reprend la marque « Cochonou » ou « Bonne Maman », donne une image du produit du terroir, ou fait maison. En effet le tissu au motif Vichy était utilisé par les ménagères pour recouvrir leurs pots de confitures faits maison. Aujourd’hui la perception du consommateur pour Bonne

mettre au milieu du rayon. De mme, lorsque le client pntre dans un rayon, il va dabord passer par langle du rayon. Cest tte de gondole quil est oblig de voir. A cet endroit, on va mettre des produits courants, de marque nationale (type Danone, Nestl, Cochonou), la plus part du temps en promotion. b) Organisation verticale Un rayon prsente en moyenne 4 divisions verticales. La partie la plus en dessous sert placer les produits premier prix. La partie la plus haute sert ranger les produits lgers et

producteurs espagnols de produits secs. Ce sont globalement les mêmes maisons que l’on retrouve dans les grandes surfaces alimentaires. Il faut cependant y ajouter de grosses entreprises présentes sur le marché de la grande distribution : Justin Bridou, Cochonou… Pour les boucheries et charcuteries, on est face à des confrères plus industrialisés et plus renommés (Tessier, les saucissons de Targes, Loste, Rocheblin). 3- Les gammes de produits L’entreprise Fransal est spécialiste des saucissons secs, que

exemple de sponsoring sportif très efficace au niveau commercial : le tour de France. En effet, pour 25000 euros un commanditaire peut engager trois voitures afin de mener des opérations promotionnelles autour de l’événement. C’est ainsi que la marque Cochonou a pu distribuer 400 000 échantillons, 60 000 casquettes et 200 000 bons de réduction sur les routes du tour. La différence entre le sponsoring sportif et le mécénat En France, il existe une confusion sémantique entre sponsoring et mécénat. La distinction

lourd » Poireau e e Les décorations (Personne ne prétend y accorder d’importance, mais tout le monde observe méticuleusement celles des autres, et s’insurge contre les injustices dans l’attribution des plus prestigieuses.) La Hernu cross, la Cochonou : la médaille de la Défense nationale. Ainsi qualifiée pour la dénigrer. L’eau chaude l’eau froide : la légion d’honneur et l’ordre national du mérite seuls (« lui, il a l’eau chaude l’eau froide signifie qu’à force de rester dans les bureaux, il

d’euros ) mais surtout Aoste (Chiffre d’affaire 2000 :762,2 million d’euros) Aoste, spécialiste de la charcuterie sèche, est le leader du jambon cru (où il détient 16% du marché ) et du saucisson sec entier ( avec des marques tel que Justin Bridou et Cochonou). Les nouveaux produits proposés par Aoste en 2002 concerne principalement les jambons avec le lancement notamment de gamme diététique (« Aost’vita ») et de jambon aux saveurs épicées (« La Farandole des saveurs »). Smithfield foods [12] C’est

véritable conglomérat, avait annoncé en 2005 sa volonté de se séparer de 40% de son chiffre d'affaires (notamment dans le textile (Courtauld, Dim, Playtex)). Dans l'alimentaire, Sara Lee s'est désengagé de son pôle charcuterie (Aoste, Justin Bridou, Cochonou...) au profit de son compatriote Smithfield Foods, premier producteur et transformateur de porcs, déjà repreneur de Jean Caby et qui acquiert ainsi une position de force sur le marché français. Sara Lee entend désormais concentrer son activité autour

touché. Ils auraient mieux fait de se hurler, j'ai besoin de toi/moi non plus... Pendant ce temps-là, j'étais assise sur ma chaise, à deux, trois, quatre ans, essayant de dissiper la tension que je sentais monter entre eux en refusant de manger. "Cochonou, je t'en prie, mange", me suppliaient-ils... J'étais le porteur du symptôme".(5) ____________________________________________________________ __________ 1. ALLILLAIRE J.F., DES LAURIERS A. "Soins psychiatrie", "L'anorexie, les maigreurs" septembre