Compote de pommes

niches ou mise en place de labels, mais aussi diversification… Les pistes explorées par les opérateurs sont nombreuses et auront pour objectif principal d’assurer la montée en gamme de l’offre.  les produits appertisés à base de fruits (confitures, compotes, fruits au sirop) demeureront l’un des marchés les plus porteurs, notamment grâce à la bonne image nutritionnelle des fruits. Les politiques d’innovation des industriels, tant en termes de conditionnements (gourdes) que de recettes (produits sans

On les prépare à la mode céréalière de Bohême et de Moravie, à partir de sept produits de base : farine, patates, semoule, pain, fromage blanc et autres, levure. Il en existe de toutes sortes dont celles au fromage blanc, à pâte levée enveloppant compote de prunes ou fruits tels que l’abricot ou la fraise, que l’on poche à l’eau bouillante salée. La plus pittoresque est appelée Serviettenknödel ou boulettes en serviette que l’on apporte sur la table en boudin entier afin que chaque hôte s’en coupe

une pâtisserie) Entreprise de distribution Sur leur site, ils présentent les catégories différentes de produits. On va s’intéresser à l’offre destinée aux consommateurs finaux. Types de produits : So Fruit (fruits à tartiner), les jus de fruits, compotes, confitures, airelles, fruits pocket. Définition de la gamme On appelle gamme un ensemble de produits de la même catégorie commercialisés par la même entreprise. Par exemple : Gamme de confitures extra 450g (confiture basique) Gamme de confiture

qui devrait prendre fin autour du 17 juillet. III Nos pommes sont-elles pourries jusqu’au trognon? Une étude de Greenpeace, dénoncée par les producteurs, jette le trouble L a pomme n’a vraiment pas la pêche en matière sanitaire à en croire Greenpeace. Selon un rapport de la célèbre ONG écolo qui vise à "interpeller la grande distribution" - et ses clients - des "cocktails de pesticides" continuent à être utilisés par les producteurs de pommes dans de nombreux pays européens, en particulier par les

BIOLOG | Annexes 4 : |DEPARTMENT |RAYON | |FAMILLE | |S/FAMILLE | |PGC |11 EPICERIE |1100 |POMMES DE TERRE |1 |FLOCONS POM TER | | | | | |3 |Spécial. &DIVERS | | | | |

trois fils : Piotr, Vassili et Ivan. Ce tsar possédait un jardin comme on n'en trouverait pas de pareil au monde, plein de fleurs rares et d'arbres précieux. Le plus précieux de tous était un pommier qui donnait des pommes d'or. Le tsar prenait grand soin de ce pommier, en comptait les pommes chaque soir, les recomptait chaque matin. Et il s'aperçut que la nuit quelqu'un saccageait son jardin : le soir une belle pomme sur la branche mûrit, et au matin, ni vu ni connu, elle a disparu ! Les gardiens n'y

29 ExPLICatIOns, PaGE 25 Le Petit Prof, 1er cycle m devant m, p, b 1 Complète les mots par la lettre n ou m. une lampe un tambour une chanson une jambe une chambre un pantalon une orange un chandail un manteau un menton un bonbon une trompette une compote un concombre un pompier un invité un timbre un prince important décembre dimanche vendredi novembre janvier septembre elle embrasse il emmène elle emporte il monte il mange m devant m, p, b MFrançais © 2 0 0 8 É d it io n s d u T ré ca rr é —

44% des ventes en volume. La deuxième catégorie qui compte 39% des ventes en volume, regroupe les tartes surgelées, que l’on retrouve le plus fréquemment dans les hypermarchés, ce qui nous évite de les préparer soi-même. Il y a aussi les tartes aux pommes, les tartes aux fruits rouges, les tartes Tatin… * Le segment des produits de fin d’années : En 2008, ce marché représente 38 millions € de chiffre d’affaires, et il est très saisonnier puisqu’il n’est présent que lors des périodes de fêtes

Conclusion Bibliographie 124 HORS D’ŒUVRE1 Blanquette de veau, pot-au-feu, bouillabaisse, cassoulet, pâtes, pizza, polenta, fritto misto, paella, gaspacho, tapas, Himmel und Erde (purée de pommes de terre, compote acides et saucisses grillées), soupe aux cerises, selle de chevreuil aux pommes farcies d’airelles, choucroute, saumon cru mariné, smorgasbord, zakouski, borchtch, bitokes, kacha, goulash, Wiener Schnitzel, Strudel, mézès, souvlakia, tarama, moussaka, irish stew, eggs and bacon

guéridons peuvent être munis de roulettes. On utilise aussi le guéridon pour les flambages et les découpages. 3- Le buffet : C’est un meuble le plus souvent réfrigéré, utilisé pour disposer un assortiment de viandes et de poissons froids, de fruits, compotes, pâtisserie, ... Cet ensemble est dénommé « buffet froid ». On utilise de plus en plus à cet usage des meubles frigorifiques. A défaut, on peut employer une table rectangulaire nappée jusqu’à 10 cm du sol. Dans tous les cas, la présentation du buffet