Comptabilité Hôtelière

Processus I é-2 Activités commerciales et comptabilité de gestion - Établissemelt et contrôle de dù1lments commerciaux Enregistrement des achats et des ventes en comptâbilité Ên.ncière Utilisâtion d'ùn logiciel de gestion commercialc cr d'un logiciel d€ comptabilité. traDsfèrt des données Processus 5 - Amortissement poû dépréciâtion et âmonissem€nt ûs.al - Plân comptâble et dépréciâtions Processus 7 - Dehnition er ôbJecuÀ Je h Lomprabilir( Jc g$oon - Détrminarion des

DU BUDGET ET DES APPROVISIONNEMENTS  Dans la restauration, le budget des approvisionnements comprend les consommation de matières.  Les achats de nourriture et boissons (coût matière) occupent 30% du CA d’un restaurant. Remarque : En comptabilité générale les matières premières correspondent à deux comptes. 6011 « Denrées périssables » 6012 « Denrées non périssables » II. LES APPROVISIONNEMENTS DANS L’HOTELLERIE ET LA RESTAURATION A) LA FICHE TECHNIQUE DU RESTAURATEUR. Quelle est

APS : LA COMPAGNIE HOTELIERE II Détermination du seuil de rentabilité Utilisation d’un tableur et d’un grapheur Fonctions utilisées : « valeur-cible », « gestionnaire de scénarios » Enoncé : Félicitations ! Vous avez été recruté(e) par la Compagnie Hôtelière qui gère une vingtaine d’hôtels d’affaires pour le compte d’un groupe d’investisseurs privés. Il vous est demandé d’élaborer une feuille de calcul destinée à permettre de calculer le seuil de rentabilité d’un hôtel et d’effectuer ensuite

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉ | |ACTIVITÉ N° 1 | |NOM et prénom du candidat : | | |INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : SA Grand Hôtel du Lac

du reste reconnu par l'usage, le système comptable se limite aux moyens d'exécution et de traitement de la comptabilité" Les moyens matériels d'exécution et de traitement de la comptabilité sont multiples. Avant de procéder à l'étude des systèmes les plus usités, il convient de présenter l'évolution historique des systèmes comptables. Historique des systèmes comptables La comptabilité, sous son premier aspect de comptes ouverts à des personnes, sur un registre appelé grand-livre, a pris corps

ANNEXE V.2 BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉ | |ACTIVITÉ N°3 | |NOM et prénom du candidat : | | |Centre d’évaluation 

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉ | |ACTIVITÉ N° 1 | |NOM et prénom du candidat : Stéphanie | | |Centre d’évaluation : ISIFA

 BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS » FICHE D'ACTIVITÉ NOM et prénom du candidat : CHAPPUIS RAPHAEL Centre d’évaluation : CFA/CFC Jeanne d’Arc ACTIVITÉ N° 2 INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : Grand hôtel du Lac Durée totale : 12 Heures Objectif(s) de l'activité : Déterminer les marges par activité Choix d’un mode de production Amortissement d’un matériel Contexte de l'activité : Le grand hôtel du Lac est un établissement de catégorie trois étoiles, indéperndant

......................................P 3 INTRODUCTION.......................................................................................P 4 PARTIE I : L'organisation comptable.................................................P 5 A. la comptabilité :......................................................................P 6 B.La méthode de travail au sien de la societé fiduciaire..................P 8 I. Les services de la societé fiduciaire.............................................

* Lieu de stage  : IGASER * Présenté par  : TALAL REFAAT * Encadré par  : Amina Sajid * Section  : la comptabilité générale * Période du stage  : 01/03/2012 Sommaire Conclusion Remerciement AVANT PROPOSE Introduction Historique L’organigramme de la société (igaser) L’organisation comptable Le logiciel de traitement comptable Comptabilisation des factures Les types des impôts Les impôts indirects :