Conservation des documents

l’élaboration du présent document.. 3 Résumé Au Bénin, la technologie traditionnelle de production du fromage peulh appelé waragashi occupe une place importante dans la transformation artisanale du lait frais. A cet effet, plusieurs travaux de recherche ont été menés en vue d’améliorer sa technologie de production, de même que sa qualité microbiologique et chimique. Cependant, les résultats de ces différents travaux sont éparpillés dans de nombreux écrits. De plus, aucun document ne traite réellement

Pompidou ?  Le pôle archives est en charge de la collecte, du traitement, de l’indexation, de la conservation et de la communication des archives produites par les agents du Centre dans le cadre de leur activité. ▪  Qu’est-ce que les archives produites par les agents du Centre Pompidou dans le cadre de leur activité ?  Selon le livre II du code du patrimoine « Les archives sont l’ensemble des documents, quels que soient leur date, leur forme et leur support matériel, produits ou reçus par toute personne

salmonelles ou autres bactéries potentiellement pathogènes.  En respectant ces différents conseils qui visent à ne pas briser la chaîne du froid entre l’achat et la consommation d’un aliment, votre santé sera préservée. Parmi les techniques de conservation des aliments citées, on peut distinguer la congélation, la cuisson, la pasteurisation et la stérilisation.Lors de la congélation, les aliments subissent des transformations physiques mais leur composition chimique n'est pas modifiée. Il y a solidification

comportent, sur le plan nutritionnel et sur le plan de la santé, des aspects positifs et d’autres négatifs, des avantages et des inconvénients pour la santé. Durant la préhistoire, la découverte du feu et du sel joue un role considérable dans la conservation des aliments et dans l'évolution alimentaire. Avant les légumes ne se consommaient pas beaucoup et on utilisaient des épices pour marquer le gout douteu des viandes puis à partir du moyen age l'apparition de la cuisson braisée arriva ainsi que

biologie : la mémoire immunitaire est la capacité du système immunitaire adaptatif à reconnaître des antigènes. La mémoire nucléaire est la conservation de l'état d'expression de la chromatine dans une lignée cellulaire. En informatique et électronique, les' mémoires est des dispositifs physiques permettant la conservation et la restitution d'information ou de données. En intelligence économique, la mémoire d'un organisme est sa capacité à transformer des informations brutes

(droit à |- justifier les principes de protection des données personnelles et les | |l’information préalable, droit d’accès direct, droit de rectification, droit |précautions à prendre pour l’enregistrement ou l’archivage des documents écrits et| |d’opposition…) |leur diffusion | 1- Le droit à l’information préalable : Toute personne a le

LAFR 12BA NOMA : 143909-00 Avril 2011 ARKE 1236 Introduction à la conservation du patrimoine et à la muséologie Prof. M.-C. Bruwier LE MUSEE COMMUNAL D’ARCHEOLOGIE, D’ART ET D’HISTOIRE DE NIVELLES Année académique 2010-2011 Université catholique de Louvain Faculté de philosophie et lettres Département d’archéologie et d’histoire de l’art Introduction Dans le cadre du cours d’ « Introduction à la conservation du patrimoine et à la muséologie », les étudiants ont été amenés, de manière

l’information Mise en garde Le contenu du présent document a fait l’objet d’une mise à jour (préliminaire), compte tenu de l’adoption le 13 juin 2006 du projet de loi no 86 modifiant la loi sur l’accès. Les références au texte de loi seront révisées de nouveau, lorsque la version officielle de la loi sur l’accès sera rendue publique. N’hésitez pas, par ailleurs, à communiquer toute information nous permettant de corriger et d’améliorer le présent document. Pour ce faire, vous pouvez rejoindre M. Bernard

LE DEVELOPPEMENT ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE Toliara, Mai 1997 Les conclusions et recommandations figurant dans ce document sont celles qui ont été jugées appropriées lors de sa rédaction. Les désignations utilisées et la présentation des données qui figurent dans le présent document n'impliquent, de la part des Nations Unies ou de l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, aucune prise de position quant au statut juridique

photographies anciennes ou de vieux contrats d’hypothèque aux pages vieillies et fragiles vient immédiatement à l’esprit. Parce que nous avons tous visité un jour des bureaux de l’administration, nous sommes aussi familiers avec les grandes quantités de documents que les administrations modernes produisent et accumulent. Pourtant, au sein du grand public, peu connaissent la distinction entre les archives courantes et les archives définitives. Les archivistes d’aujourd’hui travaillent à mieux faire connaître