Couche mince

Thème 2–LA SANTE S14- ACT EXP Identification d’espèces chimiques Objectifs  Réaliser et interpréter une chromatographie sur couche mince (mélanges colorés et incolores).  - 2 béchers de 50 mL - 2 béchers de 100 mL - 2 récipients avec couvercle pour chromatographie - 3 cures dents - éluant pour chromatographie des colorants alimentaires (mélange d’éthanol et d’eau salée) - Eluant pour la chromatographie de l’eugénol (mélange cyclohexane et acétate d’éthyle) Matériel 

puisque elle permet de séparer et d’identifier les constituants d’un mélange. C’est une méthode physique. 2)Remarque : Il existe différents types de chromatographie, on utilisera cette année uniquement la technique de chromatographie sur couche mince, dite CCM. Il existe aussi la chromatographie sur colonne, la chromatographie en phase gazeuse. 3)Principe : Fiche technique documents d’accompagnements 4)Interprétation : On dit que l’éluant s’élève par capillarité à la surface de

|CHIMIE |CHROMATOGRAPHIE DES COLORANTS ET ARÔMES | Objectifs : On étudiera le principe de la l'analyse chromatographique sur couche mince. Cette méthode permet en particulier l'analyse qualitative d'un mélange de composés organiques en phase liquide. L'exemple abordé concernera les colorants alimentaires dans un sirop. A l'occasion de cet exemple on abordera l'interprétation de la couleur

différentes compositions chimiques des arômes naturels et artificiels de vanille, pour cela on a procédé a une chromatographie sur couche mince. b) Protocole : Matériel : -erlenmeyer -plaque recouverte de silice -arôme naturel de vanille (réunion) -arôme artificiel de vanille -1 ml d'éthanoate d'éthyle et un ml de cyclohexane -D.N.P.H. La chromatographie sur couche mince, se réalisera sur une plaque recouverte de silice. On trace à 1 cm du bord inférieur, côté plastique, un trait de crayon fin

2.2.1. Calculer le nouveau rendement (' de cette synthèse, après cette purification. 2.2.2. Comparer (' et (. 2.2.3. Quel est le vrai rendement en paracétamol ? Justifier votre réponse. 3. Analyse par chromatographie sur couche mince des produits obtenus. Mode opératoire : Sur une plaque de silice sensible aux UV on effectue les dépôts suivants : - paraminophénol (E) en solution dans l'éthanol ; - paracétamol brut ( P1 )en solution

étape dans la conversion de cette énergie en énergie chimique. On peut distinguer 2 molécules chlorophylliennes les plus connues sont c1 et c2. Nous avons fait une Chromatographie sur Couche Mince afin de prouver la présence de chlorophylle au sein de l'Ortie. La CCM (Chromatographie sur Couche Mince) Le but était de voir si dans les feuilles et les racines, il y avait de la chlorophylle. Pour cela nous avons dû faire plusieurs extractions. Les extractions : Matériel : feuilles

d’identifier la composition lipidique du jaune d’œuf. Pour cela nous avons réalisé trois manipulations : dans un premier temps, nous avons procédé à une extraction des lipides du jaune d’œuf et dans un deuxième temps, deux chromatographies sur couche mince afin d’identifier les différents lipides du jaune d’œuf, mais avec deux solvants de polarité différente. Après une analyse des deux chromatographies et une comparaison des rapports frontaux, on connaîtra l’identité des lipides du jaune d’œuf.

caséines par dosage des tyrosines. Groupe 11. Faculté des sens de Luminy. Bât TPR2, 5ème étage. Résumé On cherche à connaître la composition en caséines. Pour cela, on réalise une précipitation de la protéine suivi sur chromatographie sur couche mince. Les rendements de caséines obtenus sont de 78,6% et de 89%. Les concentrations massiques s'élèvent à 7,125g/L et 7,25g/L. Le tri-peptide MA 1 : Pro, Leu et Ala. Le tri-peptide MA 3 : Phe, Met et His. Le tri-peptide MD 1 : Asp, Phe et Leu. Le tri-peptide

biomolécule. Puis, dans une seconde étape, nous réaliserons une chromatographie sur couche mince afin de séparer les lipides du jaune d’œuf et de les identifier en comparant leurs migrations à celles de lipides témoins. II.PRINCIPE Nous allons dans cette partie décrire tout d’abord le principe de l’extraction des lipides du jaune d’œuf, puis nous détaillerons ensuite le principe de la chromatographie sur couche mince (CCM). Extraction des lipides du jaune d’œuf. Cette étape consiste à séparer

chromatographie sur couche mince le limonène, principal constituant de l’huile essentielle. 1. Principe L’écorce d’orange est très riche en limonène (8% environ) ce qui lui donne une odeur particulière. Comme beaucoup de corps odorants, le limonène peut être extrait par hydrodistillation. On va ainsi obtenir une huile essentielle (peu soluble dans l’eau), très riche en limonène mais contenant également d’autres substances. On procèdera ensuite à une chromatographie sur couche mince de l’huile essentielle