Crème aigre

| | |Reuben Mattus, un jeune entrepreneur passionné de qualité et rêvant de créer une crème glacée| | |à nulle autre pareille, travaillait à la crémerie de sa mère. Avec son attelage de chevaux, | | |il parcourait les rues grouillantes du Bronx, à New York, pour vendre des pops glacés aux | | |fruits et des pops à la crème glacée. Afin de produire la meilleure crème glacée qui soit, il| | |n’utilisait que les ingrédients les plus fins et les plus purs.

Document 3 Cosmétique: OPA sur les hommes Les mâles sont la nouvelle proie convoitée par les marques de produits de beauté. Elles ont déployé un arsenal marketing très sophistiqué qui fait décoller le marché. Dans les lavabos, des berlingots de crème éventrés et vidés de leur contenu. Dans les poubelles, des minitubes spécial « peau nette », eux aussi pillés de leur onguent. ..début septembre 2003, les toilettes pour homme d'Orly offraient un bien curieux spectacle. L'explication ? Pour lancer

La crème glacée existe sous une forme ou une autre depuis des centaines d’années. Le délice glacé, sucré et crémeux si populaire aujourd’hui a connu une évolution rapide après 1846, suivant l’invention du premier congélateur à crème glacée à manivelle aux États-Unis. En 1851, le premier grand fabricant de crème glacée a ouvert ses portes à Baltimore, dans l’État du Maryland. N’oublions pas toutefois que l’empereur romain Néron servait déjà à ses invités des desserts glacés au lait ou à la crème, dès

Chapitre 19 La crème glacée On ne sait pas réellement quand fut fabriquée la première crème glacée, mais il est probable que son origine remonte à la Chine. De très vieux documents attestent que les chinois aimaient un produit glacé fabriqué en mélangeant des jus de fruit à de la neige, que l’on appelle aujourd’hui glace à l’eau. Cette technique de fabrication de la glace s’est répandue jusqu’à Rome et dans la Grèce antique, où les fortunés, en particulier, avaient un penchant pour les desserts

tomate Le lycopène, un caroténoïde présent en grande quantité dans la tomate, protège la peau des UV et des coups de soleil. Il est également antioxydant. Attention, manger de la tomate ne dispense toutefois pas d'utiliser consciencieusement de la crème solaire à chaque exposition. Les agrumes Orange, citron, pamplemousse, les agrumes sont bien connues pour être une source importante de vitamine C, antioxydant puissant qui lutte contre les radicaux libres et prévient le vieillissement prématuré

| | | | | |[pic] | |JEAN PAUL GAULTIER |Crème Rasage |17,00 |125ml | | | |Crème de rasage | | |[pic] | |DIOR |protectrice |34,00

permet un travail en profondeur sur les énergies et aide à débloquer les tensions physiques et émotionnelles.* Rééquilibrage énergétique 45mn * Le soin peau de satin 40mn : Gommage corporel au sel et à l’huile d’algues, suivi d’une application de crème. Pour une peau toute douce. *Le soin plaisir des sens : Ce soin comprend un gommage corporel au sel suivi d’un enveloppement d’algues reminéralisant et détoxifiant pendant lequel vous recevez un massage des pieds et du cuir chevelu, le tout se terminant

* 37 cl de crème fleurette * 2 feuilles de gélatine * 4 blancs d’œufs * 1 cuillerée à soupe de sirop de framboise 1) Déposez un saladier au frigo 2) Faites ramollir la gélatine dans un bol rempli d’eau froide 3) Faites fondre la gélatine ramollie dans une casserole 4) Ajoutez la pulpe de framboise, 50g de sucre semoule et le sirop de framboise 5) Mélangez à l’aide d’une spatule en bois et laissez refroidir quelques minutes 6) Versez la crème liquide dans un

d’œufYaourt, fromage blanc, petit suisse | 8 – 12 mois Haché Lamelles | Lait maternel ou lait 2ème âgePetites pâtes, semouleCrudités, fruits crusPains, biscuits peu sucrésMatières grasses : beurre, huile, crème fraîche, jaune d’œuf | + de 12 mois Petits morceaux | Lait de vache demi écrémé ou lait spécial enfantŒuf : jaune + blanc | 15 – 18 mois | Purée de légumes secsPâtes - riz | Ne pas donner avant 2 ans | Céréales complètesFigues

d’enfance. En 1978 ils décident de créer leur propre entreprise. Ben & Jerry’s devient alors une marque déposée depuis 1992 spécialisée dans la crème glacée. Ben et Jerry’s ont mis au point un nouveau concept : un mélange de crème, de lait frais, d’ingrédients naturels de qualité et de parfums originaux. En 1986 Ben & Jerry’s ouvrent leur première usine de crème glacée Waterbury, dans le Vermont aux Etats-Unis. Les nombreux produits comme les yaourts, les crèmes glacées sont produits par l’entreprise