Crevette

mer. • Économie L'économie repose sur trois piliers. La N.C. a près de 25 % des réserves mondiales de nickel, donc c’est première. Deuxième sont les finances depuis La métropole a puis le tourisme. Et aussi l’exportation de la crevette et le cerf, la production de vanille et de café. Elle est le 3e producteur mondial de minerai! Les touristes sont sourtout du Japon ( comme dans le monde entier ), de la France et de l’Australie. • Nouméa Le capital

marjolaine . Potage finlandais aux légumes Kesäkeitto Kesäkeitto, "Soupe d’été", est un classique de la cuisine finlandaise. =p épinards, carottes, petits pois, chou-fleur, pdt, haricots verts, radis, farine, lait, beurre, crème fraîche, aneth, crevettes. Soupe de saumon fumé à chaud de Finlande saumon fumé à chaud, ruthabaga, carottes, oignons, pdt, créme fraiche liquide, fumet de poisson , aneth. Entrée froide Savukinkku : Jambon salé et fumé servi froid avec une salade verte ou des

finir en beauté la soirée, avant de reprendre le lendemain la visite du pays. À l’intérieur des terres, les touristes passant un séjour en Thaïlande pourront visiter des villages typiques de pêcheurs, des plantations d’hévéas ou encore des fermes de crevettes. Visites et sorties à Phuket Les passionnés d’histoire et de culture apprécieront les circuits en Thaïlande les menant vers les différents temples de Phuket, particulièrement Wat Chalon et WatPhra Long, ou encore le musée national de Thalang, abritant

afin de repousser les attaques des prédateurs de la même manière que beaucoup de calmars utilisent l'encre. C’est le cas pour la crevette de genre Acanthephyra qui utilise un liquide luminescent qu'elle envoie aux yeux des poissons prédateurs. La lumière émise par ce liquide est suffisante pour éblouir et distraire le prédateur ce qui permet à la crevette de fuir. Crevette Acanthephyra    C) Un moyen d’attaque Les organismes bioluminescents des abysses ont développé des capacités à utiliser leur

FENIP Le Maroc: une plate-forme régionale incontournable de valorisation et d'exportation de produits de la mer  Quelques Chiffres:    422 unités industrielles, 360 bateaux de pêche, Espèces traitées poulpe, seiche, calamar, sardine, crevette, sole, ombrine, divers poisson benthique    Nombres d'Unités de Production: 97 Capacité de Traitement: 600 000 T Nombres d'Emplois   Permanents 5000 Saisonniers 20 000  Chiffre d’Affaires : 1,5 milliard de dollars par an,

FROMAGES : Le lait et tous les produits laitiers sont interdits (fromages, beurre, yaourts, petits- suisses, fromages blancs, desserts au lait du commerce, ou maisons). Glaces, flans, crème fraîche, Chantilly, sauce Béchamel. POISSONS : Crustacés (crevettes, crabes, langouste, homard, écrevisses). Coquillages (moules, huîtres, clams, praires, bigorneaux, bulots, etc.). OEUFS : Oeufs en plat principal : omelettes, oeufs durs, frits, pochés, coque. PAIN : Pain complet, pain au lait, pain sans sel.

Veau (côtes, épaule, langue, rôti de) 170 Veau, escalope, poêlée 150 Poissons et fruits de mer cal. Pour 100 g/ml Bar (cru) 90 Bigorneau cuit 140 Calmar (cru) 80 Colin, cru (lieu) 80 Coquille Saint-Jacques cuite 110 Crabe 100 Crevettes 100 Hareng (frais, fumé, au vinaigre) 200 Huîtres crues 70 Lieu cru 80 Moules cuites 120 Saumon fumé 150 Surimi 70 Produits de base, graisses, sauces et condiments cal. Pour 100 g/ml Ketchup 110 Moutarde 100 Sauce bolognaise

Saucisse 300 Jambon cru 350 Saucisson sec 460 Rillette 580 Poissons Calories pour 100 grammes Goujon 62 Carrelet 65 Saint pierre 75 Sole 75 Colin 76 Pagre 77 Daurade 77 Cabillaud 78 Lotte 79 Homard 80 Turbot 95 Crevette grise 98 Merlan 130 Morue 140 Thon 175 Saumon 184 Hareng 203 Sardine en boite 220 Maquereau 258 Tarama 494 Produits laitiers KCalories pour 100 grammes Lait demi écrémé 34 Fromage blanc 0% 44 Blanc d’œuf 45 Yaourt

199 25 151 8 690 9 000 122 485 18 964 2 035 11 020 17 343 7 089 56 451 VALEUR (en millions de DH) 2000 2001 2002 2 101 979 756 293 401 73 4 603 2 490 510 1 069 332 452 6 4 859 1 228 127 292 212 436 2 295 POULPE CALMAR SEICHE POISSON BLANC CREVETTES POISSON REFRIGERE POISSON PELAGIQUE TOTAL 55 373 13 731 31 309 21 201 8 606 3 290 133 510 Outre, une exploitation outrancière de la ressource, la régression des captures de la pêche hauturière, résulte de l’arrêt de l’activité de la pêche

}i Dh 'J O LJILlI S A lX CHl.VVII tS Préparation: 15 m i n · Cuisson: 10 m i n · Pour 4 personnes 1 kg de crevettes cuites entières · " nids de vermicelle de riZ 1 poireau. 100 g de petits pois surgelés. 1 concombre 6 brins de persil plat Pour la sauce: 3 c. à s. d'huile · le JUs d'1f2 citron 1 c. a c. de gingembre frais rapé • sel. poivre • Décortiquez les crevettes sauf la partie de la carapace recou­ vrant la queue. Faites cuire le vermicelle pendant 3 m i n à l'eau bouillante