Crustacé

Les exportations n’ont connu qu’une haussemodérée pendant lamême période, en augmentant de 4.5 pour cent par rapport à 2006. Les exportations ont bénéficié de l’accroissement de la production des articles de bonneterie (+ 11.9 pour cent), des crustacés,mollusques et coquillages (+ 7.5 pour cent), des tomates fraîches (+ 54.8 pour cent) et des fils et câbles électriques (+ 4.5 pour cent). Les exportations des phosphates et produits dérivés ont poursuivi leur évolution, augmentant de 13.3 pour

du plumage pour les oiseaux, croissance ralentie, réduction de la fécondité… de nombreuses espèces périssent lors des marées noires. Les écosystèmes du littoral sont également touchés par les engluements et les souillures, notamment les algues, crustacés, coquillages, poissons et oiseaux qui vivent dans les mares du littoral, ainsi que les marais, les cultures piscicoles( élevage de poisson )et les mangroves (Ecosystème fragile caractéristique des littoraux tropicaux) Le coût environnemental, humain

ex: gaufres, crêpes, crème anglaise, crème chantilly, Cacao et chocolat. Fruit et jus de fruits: framboise, mûre, gombo et figue de barbarie. Fruits secs: amande, cacahuète non salée, noisette, noix , noix de pécan, pistache. Les mollusques et crustacés. Jaune d'uf. Les légumes frais: bette, chou vert, poireau, rhubarbe, ciboulette, civette, cresson, épinard, haricot vert, oseille, pissenlit. Les pois chiches. Pop-corn, flocons d'avoine, riz, pâtes, semoules. bicarbonate de soude. Aliments

Produits chimiques inorganiques; composés...Produits chimiques inorganiques; composés inorganiques ou organiques de métaux précieux, d'éléments radioactifs, de métaux des terres rares ou d'isotopes | 10,2% | Poissons et crustacés, mollusques et autres invert...Poissons et crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques | 9,7% | Sel; soufre; terres et pierres; plâtres, chaux et...Sel; soufre; terres et pierres; plâtres, chaux et ciments | 7,6% | Fonte, fer et acierFonte, fer et acier | 5

par hectares! La diversité génétique au sein des espèces: On retrouve 185 espèces d'algues différentes sur notre île (ex: LES RHODOPHYCEES appelé aussi « algues rouges », LES CHLOROPHYCEES appelé aussi « algues vertes », …), 192 espèces de crustacés différentes (ex: Les Squilles ,Les crevettes, Les Copépodes , les cladocères ,...), … . 3- La diversité des climats locaux conditionne la grande diversité des formations végétales : littoral boisé ou non, savane et brousses d'épineux grillées

GASTRONOMIQUES En Haute-Normandie, il y a un certain nombre de spécialités connues dont : - la pomme et le cidre, - les tartes normandes (faites avec des pommes et de la crème), - le fromage le plus célèbre est le camembert - la crème - les crustacés et en particulier les moules à la crème et les coquilles St-Jacques.

locales •Sartène •Calvi •Coteaux du Cap Corse •Figari •Porto Vecchio Notarianni & Vinit 10 Produits phares Produits régionaux célèbres Fromages Huile d’olive Farine de châtaignes Charcuteries Figatellu (saucisse au foie de porc) Poissons – crustacés Cabri Châtaignes (farine, confiture, marrons glacés, mets et desserts) Brocciu Cédrat confit Huile d’olive Miel de Corse (A.O.P.) Menu caractéristique Rouget aux anchois Cabri en ragout Courgettes farcies Crepes de farine de chataignes au cédrat

longtemps. Sa fille vient la voir régulièrement. Avant sa retraite, elle n'avait pas beaucoup de relations sociales a part à son travail, elle ne pratiquait pas de sport ni d'autres activités. Ses aliments sont mixés. Elle n'aime pas le poisson ni les crustacés. C'est une personne dénutrie, donc qui a des compléments alimentaires. Pour ce qui est de ses antécédents médicaux et chirurgicaux : HTA, AIT (accident ischémique transitoire), cataracte, cyanose. Elle a une prothèse de hanche gauche, une dyslipidémie

5 8,6 7,9 113 837 13,1 122 004 14,1 69 603 8,0 66 217 7,6 867 866 + 6,9 + 3,8 - 0,4 + 3,3 + 7,2 119 330 136 726 66 508 66 258 915 354 13,0 14,9 7,3 7,2 + 4,8 + 12,1 - 4,4 0 + 5,5 + 12,1 + 16,3 - 4,8 + 3,3 + 13,1 Conserves de crustacés et de coquillages TOTAL Source : ADEPALE (Association des Entreprises de Produits Alimentaire Elaborés) juin 2010 ANNEXE 5 : Conserves des produits de la mer : des produits adaptés à la crise Quel est l‘état de santé de la filière ? Le

|cuit avant ou pendant le fumage. | |Ex 03.06 |Crustacés, même décortiqués, vivants, frais, réfrigérés, | | |congelés, séchés, salés ou en saumure ; crustacés non | | |décortiqués, cuit à l’eau ou à la vapeur, même réfrigérés