Cuisine de la Rome antique

LE GRAND INCENDIE DE ROME I) DEFINITION : Le grand incendie de Rome a frappé la ville de Rome sous le règne de l'empereur Néron. L'incendie éclata dans la nuit du 18 juillet 64 dans la zone du Circus Maximus et sévit pendant six jours et sept nuits en se propageant pratiquement dans toute la ville. Trois des quatorze régions qui constituaient la ville furent complètement détruites, tandis que dans sept autres les dommages furent plus limités et les quatre dernières régions étaient intactes. Les

Pompéi est conquise par les Samnites qui finissent de fortifier Pompéi en se servant des murailles existantes. Après 50 années de guerre entre les Samnites et les Romains et suite à la conquête de la Campanie Pompéi entre dans la sphère d'influence de Rome en tant qu'alliée et connaît alors une longue période de paix. Les Romains ne reconstruisent pas une nouvelle ville sur celle des Samnites, mais s’installent dans Pompéi en faisant quelques aménagements. Les portes d'entrée sont placées en correspondance

 École et scolarité à Rome introduction: Dans la Rome antique, l'éducation été bien différente de celle de nos jours. Il existait très peu d'école et tous les enfants n'y allait pas. Les études étaient généralement courte, surtout pour les filles. Point1: L'école et les enfants I. Qui allait à l'école ? Au temps des Romains, pour recevoir une bonne éducation il fallait faire partie d'une famille aisée. Dans ce cas-là, l'éducation des enfants était confiée à un esclave

latin: l'architecture à Rome 1.Architectes et ingénieurs: Pendant des siècles, les architectes romains se contentèrent d'adopter les styles grecs. Ils adoptèrent aussi les arches de Mésopotamie qui répartissaient le poids de la charge dans la construction des ponts, des aqueducs et des amphithéâtres. Au IIème siècle av. J-C, les Romains créèrent le ciment. On put ainsi construire de grands dômes solides comme celui du Panthéon à Rome. Grâce à un outil appelé

changements d’État dans la cuisine (1) Physique et chimie dans la cuisine 1 Compétences exigibles au BAC : · Reconnaître et nommer les changements d’état physique d’un corps pur. · Savoir que la fusion absorbe de l’énergie et qu’inversement la solidification en libère. · Savoir que la température du changement d’état d’un corps pur dépend de la pression et qu’elle est constante à pression constante. · Mettre en œuvre les compétences acquises pour interpréter une recette de cuisine. 1. Les différents

l’enfant le médecin utilise Forceps (instrument de chirurgie en forme de pince permettant l’extraction du fœtus pour saisir la tête de l’enfant et pour faciliter l’accouchement). 3. Les Di indigetes. Les Di indigetes sont les dieux de la Rome antique dont fait parti : Candelifera : déesse de l’accouchement. Carmenta : déesse de la naissance et de la divination. Devera : Déesse des femmes en train d’accoucher et des sages-femmes. Nascio : déesse de la naissance et protectrice des enfants

Sacrifice animal Temple romain Représentation 3D de l’intérieur d’un temple romain II. Les fêtes romaines 1-Quelles sont les différentes fêtes romaines ? Dans la Rome antique, on dénombrait seulement 55 jours ouvrables, les autres jours étant des fêtes religieuses et autant d’occasions de se réjouir en célébrant les dieux. Ces fêtes religieuses romaines, manifestations vivantes de la religion, sont inscrites dans le

changements d’État dans la cuisine (1) Physique et chimie dans la cuisine 1 Compétences exigibles au BAC : · Reconnaître et nommer les changements d’état physique d’un corps pur. · Savoir que la fusion absorbe de l’énergie et qu’inversement la solidification en libère. · Savoir que la température du changement d’état d’un corps pur dépend de la pression et qu’elle est constante à pression constante. · Mettre en œuvre les compétences acquises pour interpréter une recette de cuisine. 1. Les différents

rechercher Amphores au château de Bodrum en Turquie. L’économie sous la Rome antique s'est fortement développée à partir du IIe siècle av. J.-C. en même temps que l'expansion territoriale. Cette croissance est due à plusieurs facteurs. D'une part la maîtrise d'un certain nombre de techniques et d'autre part aux butins de guerre, aux recettes d'imposition, et à la main d'œuvre gratuite que constituent les esclaves. Rome a contrôlé de vastes territoires naturels et de grandes ressources humaines

narrateur est le convive d’un esclave affranchi devenu très riche: Trimalchion. Chaque plat et leur présentation y sont décrits précisément. Non par gourmandise de l’écrivain mais pour insister sur le luxe des plats qui passent par l’exotisme de la cuisine, avec des aliments peu ordinaires et même mis en scène de manière excentrique. Dans le Satiricon, lors du banquet de Trimalchion, le gibier est mis en scène : un sanglier avec un bonnet phrygien, un porc “non vidé”, une laie avec sa portée, une