Cuisine occitane

 La littérature française Avant le XIIème siècle la littérature, en France, est encore latine. Cependant on trouve quelques textes en langue romane, dont les plus célèbres sont : Le Glossaire de Reichenau (c’est un dictionnaire), Le Serment de Strasbourg (un texte historique : serment qui scelle l’alliance de Louis le Germanique et de Charles le Chauve contre leur frère Luther), La poésie religieuse : Cantilène de Sainte Eugalie, Vie de saint Léger, de saint Alexis. 1. La langue

Document Au XIIe siècle, le sud-ouest de la France est une région bien différente de celle du nord de la Loire. On y parle une langue distincte (langue d'oc et non d'oïl) et une civilisation brillante et raffinée s'y épanouit. Se déplaçant de château en château, les troubadours, poètes et musiciens, chantent l'amour, mais aussi l'honneur et la négation du droit du plus fort. Ces idées et ces valeurs sont très présentes dans une région où les gens cultivés, surtout dans les villes, ont gardé vivants

inútil (es) Espéranto : senutila (eo) Finnois : hyödytön (fi), tarpeeton (fi) Ido : ne-utila (io) Italien : inutile (it) Japonais : 無用 (ja) (muyō) Néerlandais : nutteloos (nl), ondienstig (nl), onnuttig (nl), vergeefs (nl), vruchteloos (nl) Occitan : inutil (oc) Portugais : inútil (pt), inócuo (pt), baldio (pt) Russe : бесполезный (ru) Same du Nord : ávkkeheapme (*) Suédois : onyttig (sv), onödig (sv), överflödig (sv) Turc : abes (tr) Ajouter une traduction en : Ajouter Plus Nom commun

Outre le provençal, l’occitan est souvent divisé en dialectes parmi lesquels des variantes comme (marseillais, toulonais, varois, niçois, transalpin, dromois, gavot (alpin, gapien, forcalquierain, etc.), nimois, rhodanien), les langues d'oc (occitan lato sensu) comprennent aussi l'ensemble de langues et dialectes regroupés sous le nom d'occitan (stricto sensu) ou d'occitanien : le Gascon (variétés dialectales : ariégeois béarnais, gascon du Val d'Aran, toulousain (= agenais), landais); le

Peyrou (ancienne place Royale où trône la statue de Louis XIV), la ville a commencé à se développer sur deux collines : Montpellier et Montpellieret, certaines rues sont à forte dénivellation. Elle est surnommée : Lo Clapàs, « le tas de pierres » en occitan, en raison de son matériau de base, la pierre de Castries, qui est un calcaire coquillier, blanc crème à l'origine mais qui adopte une patine dorée en vieillissant. Le territoire actuel s'étend jusqu'à des collines qui dominent l'ancienne ville :

Les châteaux cathares dressent leurs ruines du haut de pics rocheux et il ne reste plus grand-chose de leur ancienne vie cathare (si d'ailleurs il n'y en a jamais eu...). Il est donc un peu difficile de se faire une idée précise de ce qu'étaient ces châteaux à l'époque cathare, ni même à quoi ils ont servi. Un retour en arrière s'impose donc. Mais qui sont les Cathares? Le catharisme était un mouvement religieux chrétien au temps médiéval, qui a été considéré par la Papauté

tous ces chiffres font l’objet d’une énorme controverse ; chez les chercheurs les plus optimistes on parle de 10 millions environs de locuteurs du moins passifs. Cette confusion1 vienne sans doute de la difficulté à délimiter ce que l’on appelle occitan, et alors à le définir. En effet, la division entre langue d’oïl, d’oc et de si de Dante dans son De vulgari eloquentia ne fait pas référence à trois langues bien délimitées mais plutôt à trois grands ensembles de dialectes regroupés par des raisons

I/ Les midis : des espaces aisément identifiables dans leur « opposition » au nord. A- L’image forte des midis Langue : Héritage de la langue : Langue d’oc. Patois : Breton, Occitan, corse. Vague souvenir linguistique. Toponymie. Simplification linguistique des territoires. Volonté politique centralisatrice. Accent Gastronomique : Agriculture. Les midis : France de l’huile (par opposition à la France du beurre). Graisse de canard, d’oie (de volaille) → amène toute une gastronomie qui identifie

Aliénor d'Aquitaine est la fille aînée de Guillaume X, Duc d’Aquitaine, lui-même fils de Guillaume IX le Troubadour et d’Aénor de Châtellerault, fille de Aymeric Ier de Châtellerault, un des seigneurs vassaux de Guillaume X. Aliénor, « l'autre Aénor » en langue d'oc, est ainsi nommée en référence à sa mère Aénor. Le prénom devient Éléanor en langue d'oïl. Elle reçoit l'éducation soignée d'une femme noble de son époque à la cour d’Aquitaine, l’une des plus raffinées du XIIe siècle

fílseyra (oreille d'élephant, littéralement, pas la plante) Italien : chiocciola (escargot) Japonais : アットマーク attomāku (de l'anglais « at mark ») Néerlandais : apenstaartje (petite queue de singe) Norvégien : krøllalfa (alpha à boucle/mêche) Occitan : arròba (selon la graphie classique) Polonais : małpa (singe) Portugais : arroba (arrobe) Roumain : coadă de maimuţă (queue de singe) Russe : собака (sobaka) (chien) Suédois : snabel-a (a à trompe) Taqbaylit : Ɣar (chez) Tchèque : zavináč