Cuvée

d’un commissaire priseur. Chaque cuvée, divisée en lots, est alors mise en vente. Les acheteurs du monde entier ne manqueraient pour rien au monde cette vente de charité qui sert aussi d’indicateur pour les cours des vins de Bourgogne. La totalité des vins achetés doit nécessairement être élevée en fûts puis mise en bouteilles bourguignonnes traditionnelles. Chacune d’entre elles sera par la suite étiquetée, mentionnant ainsi l’appellation, le nom de la cuvée, le millésime, le nom et l’adresse

Executive Summary La cuvée prestige Grand Siècle de Laurent-Perrier souffre d’une faible image commerciale auprès de sa cible jugeant la marque trop discrète et son positionnement difficile à cerner et s’approprier. De plus, les cuvées prestige de Champagne sont délaissées par les belges au profit des vins. Le but de ce travail consiste en élaborer une stratégie afin de renforcer le positionnement prestigieux et traditionnel de Grand Siècle tout en le rendant plus accessible à la cible et de

au domaine que ce soit pour les professionnels ou les néophytes du vin. Guide DUSSERT – GERBER depuis 1999 GILBERT & GAILLARD - Classique BRUT médaille d’Or en 2014 et 2013 - Sec 2009 médaille d’Or 2013 - Doux 2009 médaille d’Or 2013 - Tête de Cuvée médaille d’Or 2011 Guide HACHETTE DES VINS - Grande réserve 2003 guide 2006 Classique BRUT guide 2010 Le Petit Futé Depuis 2000 6) La communication interne La communication au sein du domaine viticole se fait principalement par téléphone ou de

propriété et ses amateurs Conception de l’offre: Prix d’appel vs prix propriété (en % de remise, en col offert, frais de port,...) Une gamme lisible : 1 grand vin de garde, 1 grand vin à boire et 1 vin accessible L’idéal : la cuvée d’exception/grand millésime/cuvée spéciale, peu connu(s) des amateur et remportant souvent un vif succès. 2- LA VENTE DIRECTE Les résultats: échantillon représentatif 10 châteaux Gamme: 6 € à 35 € 25 000 amateurs Les vins sont dégustés en amont par

aussi au prix dans leurs choix, le goût du produit passant en troisième position des critères de consommation de champagne ce qui oblige les marques à créer de nouvelles cuvées plus prestigieuses ou à augmenter la production de cuvée ayant une forte image luxueuse (ex : « la cuvée grand siècle »). o Le phénomène de fidélisation de la clientèle n’est présent que pour les classes aisées et encore une fois plus pour le prestige que pour la qualité du produit. La seule fidélisation des classes moyennes

Savagnin, le Chardonnay, le Poulsard, le Trousseau et le Pinot Noir. L'appellation Crémant du Jura date de 1995. Pour le Crémant du Jura blanc, le Chardonnay doit représenter au moins 50 % de la cuvée. Pour le Crémant du Jura Rosé, le Poulsard et le Pinot Noir doivent représenter au moins 50 % de la cuvée. Les raisins sont obligatoirement vendangés à la main. La surface de production du crémant est de 210 hectares environ. Température de service : 8 °C. Les autres vins du Jura : Le vin Jaune :

pinot noir et/ou du meunier. Le Millésime Le millésimé est constitué uniquement de vins de la même année. On choisit de millésimer un vin lorsque les vendanges ont été exceptionnelles. Les Millésimés sont des vins de grand caractère. La cuvée spéciale La cuvée spéciale, millésimée ou non, est composée des vins les plus subtils. Les rosés Les rosés sont obtenus par macération des raisins noirs ou en assemblant des vins blancs et un vin rouge "tranquille" d’appellation Champagne. Leurs palettes

vin nous comptons plus de 600 références. ❖ Principales caractéristiques du produits : Le premium du Château Montner est la cuvée prestige du château produit par les vignerons des cotes de l’Agly (union de vigneron). Ce produit placé en entrée de gamme, cible une clientèle à petit budget mais aussi les amateurs de vin pour qui cette cuvée est très bleffant. • IDENTIFICATION DU PRODUIT : [pic] • Identification du produit :

ARBOIS domaine Henry Maire 15 / 20 6 4*COTE DU RHONE. Château de Domazan. Domaine Mommessin. 1997 4/5 7 3*CHÂTEAU FONTCREUSE Appellation Cassis contrôlé SAVOUR CLUB 1999 8/10 8 1*Vin du Montsaugeonnais. Domaine le Muid. 1992. bl 3/4 9 1*TAVEL cuvée du cinquantenaire 1938-1988 (bouteille sérigraphiée dans sa caisse bois) 2 / 3 10 1*Jéroboam Vin italien MERLOT Conte d'Attimis - Maniago 1987 12 / 15 11 1*MUSCADET de Sèvre et Maine Le Master de Donatien 1986 (bouteille sérigraphiée

l’organisation du Bicentenaire de la Maison Laurent-Perrier, ponctué de divers évènements et de la lancée des « Réserves Grand siècle », une cuvée haut de gamme pour rendre hommage au fondateur de la Maison. Le communiqué justifie ces dépenses en cherchant à rallier l’affectif en parlant d’hommage rendu, de reconnaissance et de savoir-faire unique. Il précise également que la cuvée a reçu « un très bon accueil du public international ». Pour compenser les mauvais résultats en termes de marge opérationnelle