Demande Starbucks

Stratégie Starbucks Sommaire * Introduction * Analyse Externe * Analyse du macro environnement * Analyse de l’industrie : Les 5(+1) Forces de Porter * Segmentation de l’industrie * Analyse Interne * Définition de l’entreprise * Analyse des ressources * Analyse des compétences * Analyse de la gouvernance d’entreprise * Diagnostic Final * Réflexion sur la situation d’entreprise * Développer des pistes de développement, des options possibles

d’origine. Cela concerne tous les secteurs : pharmaceutique, agroalimentaire mais aussi le secteur commercial comme par exemple les chaînes de café. Pour illustrer ce phénomène d’internationalisation, nous avons choisi de nous intéresser à la société Starbucks qui est, aujourd’hui, la plus grande chaine multinationale spécialisée dans l'élaboration et la vente de cafés haut de gamme. Cette entreprise, créée en 1971.(Montrer carte d’identité)., a fait preuve d’une expansion très importante et rapide en

d’origine. Cela concerne tous les secteurs : pharmaceutique, agroalimentaire mais aussi le secteurcommercial comme par exemple les chaînes de café. Pour illustrer ce phénomène d’internationalisation, nous avons choisi de nous intéresser à la société Starbucks qui est, aujourd’hui, la plus grandechaine multinationale spécialisée dans l'élaboration et la vente de cafés haut de gamme. Cette entreprise, créée en 1971.(Montrer carte d’identité)., a fait preuve d’une expansion très importante etrapide en ouvrant

REYMONDIER Julie RICHARD Arnaud RICHARD Bertrand RIOM Juliette GLOBALIZATION: STARBUCKS GE3 – YEAR 2008/2009 2 Sommaire INTRODUCTION 3 1. L’ENTREPRISE 4 1.1. LA CREATION DE « STARBUCKS COFFEE COMPANY » 4 1.2. LE TROISIEME LIEU 5 1.3. STARBUCKS CORPORATION DANS LE MONDE 7 2. LA CONCURRENCE 9 2.1. LE CONCURRENT PRINCIPAL AU NIVEAU MONDIAL : MCDONALD AVEC MCCAFES 10 2.2. LES AUTRES CONCURRENTS DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION 11 2.3. LE DEVELOPPEMENT DES MACHINES A CAFE 13 3. L’ENVIRONNEMENT

STARBUCKS CORPORATION Starbucks Corporation is a Seattle, Washington-based coffee company. It roasts and sells whole bean coffees and coffee drinks through a national chain of retail outlets/restaurants. Originally only a seller of packaged, premium, roasted coffees. The bulk of the company’s revenues now comes from its coffee bars, where people can purchase beverages and pastries in addition to coffee by the pound. Starbucks is credited with changing the way Americans view coffee, and its success

que Starbuck est quelque peu semblable à toutes autres entreprises d’envergures internationales. Dans ce sens nous constatons clairement qu’un l’un de ses principal avantage stratégique repose sur l’économie d’échelle évidente dont bénéficie l’organisation. Il est certain qu’avec plus de 12 enseignes et 8 000 succursales physiques dispersés sur le globe, l’es dirigeants devaient trouver une façon efficace de maximiser leurs opérations. C’est pourquoi ils ont mis sur pied le SCTC ( Starbuck Cofee

domine avec KJS. Ces deux groupes cumulent les ¾ de ce marché. Plus récemment, à travers l'évolution des modes de consommation du café, les bars à café tels que Starbucks coffee, Café Merling ainsi que Nespresso sont en expansion. La Demande : La demande est principalement basé sur les pays occidentaux, on peut remarquer que la demande est de plus en plus croissante en allant dans les pays au Nord ( 6 kg de café par habitant et par année en France à 11-13kg pour la Scandinavie, qui est un des

Document 10 p. 183 : Photo d’un café Starbucks à Shanghai Starbucks est la plus grande chaîne multinationale de café. Fondée en 1971, Starbucks Coffee Company est alors spécialisée dans le café en grains. Devenue officiellement Starbucks Corporation en 1987 après son acquisition par Howard Schultz (mais continuant à communiquer sous le nom de Starbucks Coffee Company), l'entreprise a ouvert et racheté des boutiques à travers de nombreux pays. Les magasins Starbucks, vendent leur propre marque de café

telles que « STARBUCKS » à Paris ou Rennes, ce concept ne connaît pas de concurrent direct dans le centre-ville. Néanmoins, cette ville particulièrement étudiante dispose de nombreux établissements (cafés, bars…). Ce concept spécialisé dans la distribution de boissons à base de café connaîtra-t-il un succès identique sur l’agglomération brestoise ? Quelles sont aujourd’hui ses opportunités et ses perspectives d’avenir ? Inexistant dans le département (29), il s’inspire du modèle « STARBUCKS coffee »

chiffrés afin d’appuyer les informations les plus révélatrice. A la fin du travail d’analyse, nous pourrons ainsi synthétiser toutes nos données dans un tableau récapitulatif. Ainsi nous établirons et poserons un diagnostic du marché adapté à la demande du consommateur. Grace à cette démarche marketing nous aurons mis en exergue les besoins des consommateurs et nous aurons aussi trouvés des opportunités pour mieux exploiter ce marché. A la fin de notre analyse et de notre diagnostic, nous aurons