Distillation sèche

Il fait passer les créations de Grenouille pour les siennes et saisit l'opportunité de s'enrichir et profiter d'un nouveau succès. Grenouille apprend avec Baldini tout l'art des parfumeurs et s'intéresse particulièrement à la technique de la distillation qui lui permet de s'emparer de l'odeur des fleurs. Néanmoins, Grenouille n'arrive pas à capter l'odeur d'objets, comme les poignées de porte en laiton, ce qui le rend terriblement malade. Il apprend de Baldini que d'autres techniques plus sophistiquées

l’apprentissage de la distillation, mais ‘y arrivant pas, pour la première fois de sa vie il tomba gravement malade. Il lui poussa d’hideux pustule suppurant et des furoncles repoussant. Baldini fut bien sur extrêmement inquiet, non pas qu’il tenait a grenouille mais infiniment à son talent olfactif. Alors il appela un médecin qui lui annonça la mort très prochaine de son apprenti. Alors qu’il était sur son lit de mort Grenouille demanda s’il y avait une façon autre que la distillation pour extraire les

liquide alors que la courbe supérieure (V) donne la composition de la phase vapeur. 1) Comment s'appellent les courbes (L) et (V) ? 2) Indiquer les domaines de stabilité du liquide et de la vapeur sur un schéma. Applications: liquéfaction de l'air et distillation fractionnée de l'air liquide: On refroidit de l'air sous la pression atmosphérique. En admettant en première approximation que l'air est un mélange binaire de dioxygène et de diazote dans lequel le pourcentage en volume du dioxygène est de 21 %:

donc un mélange presque inutilisable en l’état. Il faut donc le fractionner par distillation et traiter chimiquement les fractions obtenues par les opérations de et de reformage afin d’obtenir des produits qui conviennent le mieux aux multiples besoins de notre civilisation. Ces différentes opérations de traitement d’un pétrole brut s’appellent le reformage. Il s’effectue dans les raffineries.(fig) 1-DISTILLATION

à chaque extrémité. L’équipe de Carothers réussit la synthèse de polyesters mais les masses moléculaires obtenues sont faibles et les propriétés ne présentent pas d’intérêt pratique. Pour élever la masse molaire ,il utilise la technique de la distillation moléculaire. Ce sont les « super polymères », mais ils ne permettent pas de trouver une application commerciale. 3) La découverte du NYLON L’équipe de Carothers, en étudiant les super polymères, constate que par étirage mécanique à froid

La distillation Au 9ème siècle après J.C, on découvrit que pour isoler une odeur (celle d’un végétal, par exemple), il était possible de l’entraîner « hors » du végétal grâce à des vapeurs d’eau ou d’alcool. Un modèle rudimentaire d’alambic, un vase surmonté d’un couvercle en forme de cône, était déjà utilisé par les alchimistes chaldéens (IIe siècle avant J.-C.) pour préparer des parfums. Mais ce n’est qu'à partir de la fin du VIIIe siècle, que les alchimistes des pays d’Islam, en quête de

essentielles. Dans la pratique, on place les matières à extraire dans une chaudière avec de l’eau et on chauffe ; ou bien on fait passer de la vapeur d’eau dans un récipient contenant les dites matières. Schéma du procédé de distillation par entraînement à la vapeur La vapeur d’eau produite va entraîner avec elle un composé donné selon un phénomène physique particulier : la création d’un azéotrope. Il s’agit en fait d’un mélange de composés, non miscibles, (ici l’eau et une

vert _151 ____________________ caramel_____________________ brun _153 ____________________ carbone végétal_______________ noir Des colorants Les matières premières des colorants synthétiques sont des composés tels que le benzène issu de la distillation de la houille. A partir de ces matières premières, les intermédiaires sont fabriqués par une série de procédés chimiques qui correspondent au remplacement d'un ou de plusieurs atomes d'hydrogène. Les colorants sont désignés par leur numéro de

fut le « pulpe ». | | |Vers 1900, dans la ville de Tequila, les distillateurs mirent au point un meilleur procédé | | |de distillation pour obtenir un alcool plus fin que le mezcal (Pulpe distillé au XVII | | |siècle). Ils le baptisèrent Tequila. | |Elaboration

isHistorique de la distillation de la lavande. Avant la distillation, la récolte doit subir un temps de séchage afin de perdre l'excès d'eau. Un préfanage(Technique consistant à laisser les fourrages quelque temps sur le champ pour qu'ils perdent de leur eau avant de les ensiler. ) d'environ un ou deux jours est indispensable pour la lavande fine : il évite de modifier la qualité d'huile essentielle. Elle s'effectue dans deux cuves pouvant contenir chacune environ 100 kg de lavande. Les