Distribution Du Chocolat

Quelques chiffres sur le chocolat en France  7 ème rang des pays européens consommateurs de chocolat  En 2007 : Production en volume : 368 300 tonnes Production en valeur : 2 700 millions d’euros  56 entreprises représentant 90% de la production  Dont 7 « majors » pour plus de 85% du marché  12 300 salariés Les principaux types de cacaoyers Le Criollo Le Forastero (80% de la production mondiale) Le Trinitario Cabosses de cacao Fèves de cacao dans leur cabosse Fèves séchées

demande abondante est satisfaite par quelques offreurs . Les acteurs de l'offre sont donc : Haribo Cadbury Ferrero Lamy Lutti Solinest Les MDD (marques de distributeurs) Le marché est segmenté en 6 catégories : Tablettes de chocolats Confiserie de chocolat Bonbons et sucettes Chewing-gums Petites confiseries de sucre Spécialités de confiseries de sucre Barres céréalières Le chiifre d'affaire du marché de la confiserie est très important. Il représente 3,5 milliards d'euros en juin

est née dans le Piémont en 1946, ils inventent une nouvelle recette : pâte à tartiner : Nutella. Suite au succès de Nutella et Mon chéri l’entreprise familiale s’implante en France (1959) et en Allemagne. 70 à 90 : l’entreprise lance Kinder chocolat, Surprise, Bueno ou Ferrero Rocher. Fin 1990, l’entreprise investit l’Amérique du sud (Brésil, Argentine), l’Asie (Chine), l’Afrique (Sri Lanka, Afrique du sud) et Canada. Aujourd'hui : 3e industrie productrice de confiserie en Europe continentale

devenir leader. Une marque qui fait le plaisir de tous les enfants que ce soit les petits ou les grands! KINDER SURPRISE est le produit de confiserie qui procure une variété d’émotions : la magie de l'attente et de la découverte, la gourmandise du chocolat et le plaisir de trouver une surprise. Mais Kinder Surprise est-il à l'abri de toute concurrence? Ce produit est-il indétrônable sur le marché de la confiserie ludique? I- Analyse externe : l'environnement, le marché et les publics A-

Sommaire Introduction 1 1. Secteur d’activité des tablettes de chocolat 2 2. Les points de vente 3 2.1. Carrefour 3 2.2. Roland Réauté 7 3. Localisation 13 3.1. Carrefour Paimpol 13 3.2. Roland Réauté Langueux 17 3.3. La zone de chalandise des deux points de vente 19 4. L’assortiment 20 4.1. Carrefour Paimpol 20 4.2. Roland Réauté Langueux 26 5. L’aménagement des points de vente 28 5.1. Carrefour Paimpol 28 5.1.1. Organisation de la surface de vente 28

Marketing opérationnel : Ferrero 2011 16/11/2011 Table des matières I. Introduction II. Présentation du groupe A) Historique de la marque B) Ferrero en chiffres III. L’environnement de Ferrero A) Le marché du chocolat et de la confiserie B) La concurrence C) Les domaines d’activités stratégiques de Ferrero IV. Analyse stratégique V. Stratégie marketing I. Introduction FERRERO est une entreprise familiale fondée au lendemain de la guerre, elle compte parmi les plus grands

4P Prix Marché haut de gamme du chocolat. Ventes globales du marché haut de gamme augmentent plus rapidement que le marché normal et atteignent plus de 8 milliards de dollars par an. Prix élevés Prix de 20 francs par box. ON cherche à rendre cet achat durable et à l’ancrer dans les habitudes de consommations. Place (distribution) Distribution sur internet et dans les magasins qui commandent sur internet en majeure partie. Boutique à Broc en Suisse et stands temporaires pour promouvoir la

7 3.1 Positionnement du prix par rapport à l’entreprise 7 3.2 Positionnement du prix par rapport à la concurrence 7 3.3 Stratégie de différenciation du prix 8 3.4 Description des instruments des conditions 8 4. Politique de distribution 8 4.1 Canaux de distribution 8 5. Politique de communication 9 5.1 Instruments de communication 9 5.2 Public cible 11 5.3 Communication de la marque 11 5.4 Communication du produit 11 5.5 Corporate Identity 11 5.6 Communication intégrée 12 5.7 Mesures

OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ DE L’ALIMENTATION (Oqali) ÉTUDE DU SECTEUR DU CHOCOLAT ET DES PRODUITS CHOCOLATÉS 2009 OBSERVATOIRE DE LA QUALITÉ DE L’ALIMENTATION (Oqali) ÉTUDE DU SECTEUR DU CHOCOLAT ET DES PRODUITS CHOCOLATÉS 2009 Etude du secteur du chocolat et des produits chocolatés – Oqali – Mai 2010 3 Etude du secteur du chocolat et des produits chocolatés – Oqali – Mai 2010 4 SOMMAIRE 1. INTRODUCTION ................................................................

Projet Marketing Mix Chocolat noir au thé vert Bio & Equitable Green Treat Projet Marketing • Green Treat - Chocolat noir au thé vert Tables de matières INTRODUCTION 1. Le marché du chocolat Biologique et équitable. 1.1. Cible consommateur 1.2. Consommation 1.3. Distribution 1.4. Autres acteurs du marché 2. Diagnostic externe 2.1. Différenciation 2.2. Limites du chocolat Biologique et équitable 3. Le Produit 3.1. Caractéristiques 3.2. Composition 3.3. Marque 3.4. Packaging 4. Le Prix