Dosage Colorimetrique

on va prendre comme exemple typique l’INVERTASE : son action est spécifique du substrat saccharose, capable de l’hydrolyser en Glucose + Fructose. On va extraire cette enzyme dans la levure de bière et on va faire quelques expériences de dosage de cette enzyme, ainsi d’autres expériences illustrant son mode d’action en général. I. EXTRACTION DE LA FRACTION SOLUBLE DE LA LEVURE DE BIERE GENERALITES Le saccharose est le plus répandu des diholosides, Il est extrait de la betterave

génétiques, * Documents – Traces papillaires : identification et comparaison de documents, authentification de documents officiels – révélation et comparaison de traces papillaires (empreintes digitales), * Toxicologie : recherche, identification, dosage de substances psychotropes, de toxiques, d’alcool éthylique, de stupéfiants, de toxiques gazeux, dans le cadre d’analyses médico-légales, de la sécurité routière, * Physico-chimie : recherche de résidus de tirs, verres, optiques, peintures, bombes

 des  réactifs  associés  (électrodes,  bandelettes  ou   capteurs).   Il  permet  le  dosage  du  glucose  dans  le  sang  capillaire  prélevé  à  l’aide   d’un  auto-­‐piqueur.     Le  principe  repose  sur  l’oxydation  du  glucose  qui  génère  une  réaction  colorimétrique   quantifiée  par  réflectométrie  ou  un  courant  électrique  directement  quantifiable

carbone/méthanol. Dosage par chromatographie en phase gazeuse avec détection par ionisation de flamme [10, 11, 12]. I Prélèvement au travers de deux tubes connectés en série remplis d’Anasorb 747 (400 mg et 200 mg). Désorption par un mélange diméthylformamide/sulfure de carbone. Dosage par chromatographie en phase gazeuse avec détection par ionisation de flamme [13]. I L’utilisation, possible en toute première approche, d’appareils à réponse instantanée équipés d’un tube réactif colorimétrique (par exemple

 des  réactifs  associés  (électrodes,  bandelettes  ou   capteurs).   Il  permet  le  dosage  du  glucose  dans  le  sang  capillaire  prélevé  à  l’aide   d’un  auto-­‐piqueur.     Le  principe  repose  sur  l’oxydation  du  glucose  qui  génère  une  réaction  colorimétrique   quantifiée  par  réflectométrie  ou  un  courant  électrique  directement  quantifiable

forme du diiode I 2 au cours d’une réaction lente. On se propose, dans cet exercice, d’étudier une méthode de suivi cinétique de cette réaction par comparaison colorimétrique. Les solutions de diiode sont colorées et leur teinte va du jaune pâle au marron foncé suivant leur concentration. I – Préparation des échantillons colorimétriques Afin de pouvoir estimer la concentration en I 2 d’un mélange réactionnel, on prépare d’abord dix solutions contenant des concentrations en I 2 croissantes à partir

Caractérisation chimique des glucides Réactions furfuraliques Pouvoir réducteur des glucides Réduction de la liqueur de Fehling Pouvoir rotatoire des glucides II. ACIDES AMINES & PROTEINES TP N° 4 TP N° 5 Détermination du pHi de la glycine Dosage colorimétrique des protéines III. LIPIDES TP N°6 p. 9 p.11 page 13 p. 14 p. 16 page 18 Indice de saponification d’un corps gras (huile de ricin) IV. ACIDES NUCLEIQUES TP N°7 TP N°8 p. 7 p. 20 page 22 Extraction de l’ADN

être utilisées. Les premières bactéries ont été observées en 1683 grâce à un grossissement allant de 50 à 250 fois. Avec l’avancé de la technologie, on a vu apparaître des méthodes plus précises permettant l’étude des micro-organismes, comme les dosages ou détections de molécules constitutives ou bien encore les techniques immunologiques. La recherche de micro-organismes peut être globale ou spécifique. Dans la plupart des cas, cette dernière est spécifique ; il est compliqué de mettre en évidence

cytobactériologique des urines (E.C.B.U.) 53 2/ Analyse quantitative et qualitative des microorganismes des selles (KAOP) 57 3/ LCR (liquide céphalorachidien) 58 D/ SEROLOGIE 60 a. Protocole d’mmunocomb II (HIV1&2) 60 b. Dosage qualitatif et semi-quantitatif de la C Reactive Protein (CRP) dans le sérum humain 61 c. Sérodiagnostic de la syphilis 63 E/ BANQUE DE SANG 65 THEME DE STAGE : ANALYSE COMPARATIVE DE LA DE LA VITESSE DE SEDIMENTATION (VS) ET LA

protéines serons dans la phase supérieur( surnageant) et les débris cellulaires en culot. 5-conservation a 4C° : pour éviter la dégradation des protéines par les protéase 6-gamme étalon : a- Définition La gamme étalon est un dosage colorimétrique basé sur le changement d’absorbance spectroscopique utilisée pour mesurer la concentration des protéines .l’interaction pigment-protéine s’effectue essentiellement avec : Les résidus d’acides aminées hydrophobes Les résidus d’acides aminées