Dossier Professionnel Bac Pro Introduction

Dossier E3 Mollard Laura 2010-2012 Lycée Hôtelier François-Bise Sommaire * Introduction…………………. * L'entreprise …………………… * Le point d’approfondissement………………….. * Les fiches d’activités ……………………… * Remerciements …………………….. * Conclusion ……………………. * Annexe …………………. I. Introduction 1. Présentation de l'élève - Juin 2008: Brevet des collèges au Collège Samivel Bonneville - Juin 2010: BEP en restauration au lycée Hôtelier François Bise

INTRODUCTION page 2 LA PRESENTATION DE L’ENTREPRISE page 4 1ERE PARTIE : LES TRAVAUX REALISES DANS L’ENTREPRISE ET LA SITUATION D’APPRENTISSAGE RETENUE. page 6 A) les travaux effectués page 7 B) la situation d’apprentissage retenue et le référentiel de BEP et de bac pro page 8 1) détail des tâches effectuées 2) recoupement avec les référentiels 3) retraitements nécessaires 2EME PARTIE : L’EXPLOITATION PEDAGOGIQUE DE LA SITUATION RETENUE page 13 A) l’exploitation pédagogique : sur quel

Nom prénom BACCALAUREAT PROFFESIONNEL (spécialité) DOSSIER PROFFESIONNEL Etablissement: (adresse du lycée) Entreprise : (adresse de l’entreprise) Année scolaire: …………. SOMMAIRE Introduction 1 Remerciements 1 Première partie: présentation de l’entreprise 1) Présentation

un emploi. Vous choisirez un bac général (ES, L ou S) ou technologique (STI2D, STD2A, STL, ST2S, STMG, STAV, TMD ou hôtellerie). Grâce au conseil d’orientation anticipé, dont vous allez bénéficier en 1re et en terminale, vous serez accompagné/e par l’équipe enseignante et le conseiller d’orientationpsychologue pour mûrir votre projet d’études supérieures et, du même coup, faciliter l’inscription de vos vœux d’orientation dans l’application « Admission post-bac, APB ». Les informations qui

 La logistique : Gestionnaire de stocks Sommaire INTRODUCTION..............................................................................................3 GESTIONNAIRE DE STOCKS........................................................................4 FICHE METIER...............................................................................................................4 DIFFERENTES SOURCES...........................................................

 Bac Pro Secrétariat Etude n°1 de droit : LES RESEAUX SOCIAUX, « opportunité ou menace pour l’entreprise ? » Objectifs de l’étude : Réinvestir les connaissances acquises en classe Réaliser un travail personnel Restituer sous forme d’un dossier « papier » et d’un dossier « numérique » Session 2013 SOMMAIRE I. Introduction : Un réseau social est une désignation donnée aux sites internet permettant de former un

Page1/12:Page de garde. Page2/12:Remerciements,Sommaire Page3/12:Introduction Page4/12:Présentation de l’entreprise Page 5/12:Journal de bord Page 6/12:Suite du Journal de bord Page 7/12:Fiche métier Page 8/12:Suite de la Fiche métier Page 9/12:Interview n°1 Page 10/12:Suite de l’interview n°1 Page 11/12:Interview n°2 Page 12/12:Avis sur le métier + Bilan personnel + Annexe 5 page Introduction : En premier lieu,pour faire une présentation rapide de l’entreprise

INFOS NATIONALES ET RÉGIONALES ORIENTATION MÉTIERS FORMATIONS PARENTS GUIDES ETUDIER EN EUROPE ETABLISSEMENTS LYCÉENS SALONS ETUDIANTS ETUDES ET HANDICAP ADRESSES COLLÉGIENS EQUIPES ÉDUCATIVES VIDÉ OS SECTEURS PROFESSIONNELS TCHATS G É O LO CA L I SAT I O N LIBRAIRIE DATES-CLÉS TOUTE L'INFO SUR LES MÉTIERS ET LES FORMATIONS www.onisep.fr Sommaire Les bacs généraux en fiches Ministère de l’Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative Ministère de l’Enseignement supérieur

Objet : Contrat d’apprentissage. Problématique : Je me poserais la question suivante : «Après mon Bac pro commerce serait-il intéressant de faire un BTS alternance ?» Structure du dossier Introduction Développement A- Le contrat d’apprentissage. B- Age d’entrée en apprentissage. C- Avantages/Inconvénients. D-Type de contrat. E- Rémunération. Conclusion Introduction: L’apprentissage à pour but de donner à des jeunes travailleurs ayants satisfait à l’obligation scolaire

| ACADEMIE DE MONTPELLIERLYCEE PROFESSIONNEL HOTELIERMARIE CURIERoute de Florac – 30270 St Jean du Gard Tel : 04 66 85 30 85 Fax : 04 66 85 19 60 | | BACCALAUREAT PROFESSIONNEL RESTAURATION SESSION : 2013 Un nouveau chef de cuisine dans un grand restaurant DOSSIER TECHNIQUE Professeurs : S O M M A I R E INTRODUCTION………………………………………………………………………………...… page 3 PRESENTATION DE L’ENTREPRISE.…………………………………………………………….page 4 L’EQUIPE ET L’ANCIEN CHEF……………………….........