Élevage porcin

CHAMBRES D'AUVERGNE CANTAL CONSTRUIRE UN BÂTIMENT EN ÉLEVAGE BOVIN G U I D E P R AT I Q U E D E L’ É L E V E U R Avril 2006 G r o u p e r é g i o n a l R É F É R E N C E S B Â T I M E N T S D ’ É L E VA G E SOMMAIRE LE PROJET BÂTIMENT : UNE DÉMARCHE RAISONNÉE A/ RÉUSSIR SON PROJET BÂTIMENT : SE POSER LES BONNES QUESTIONS B/ ETAPES À SUIVRE POUR CONSTRUIRE UN BÂTIMENT 3 4 3 LE FINANCEMENT DES BÂTIMENTS D’ÉLEVAGE A/ LES SUBVENTIONS • Méthode d’évaluation des coûts du bâtiment

Modifier les méthodes de production : L'élevage industriel conduit à des catastrophes tant pour l'environnement que pour la qualité de l'alimentation. Quant au bien-être des animaux, c'est la dernière roue du carrosse. La situation des élevages porcins est le concentré de ce que ce type de production peut avoir de pire. Contrôler plus sérieusement les plans d’épandage : Faire en sorte que l’assainissement des particuliers , des collectivités locales soient aux normes : Conformément

s’installent en moyenne à 30 ans, avec un niveau de formation de plus en plus élevé (36 % ont un BTSA ou plus, contre 27 % en 2005). 27 % du travail salarié est réalisé en cultures spécialisées (légumes, horticulture, pépinières…) et 44 % dans les élevages (lait, bovin, porc, aviculture…). En moyenne, 62 % des salariés sont en CDI. Niveau BEPA 4% Niveau BTSA et plus 36% 80 000 65 364 62 923 61 576 60 139 59 389 57 998 56 571 53 624 51 825 49 679 48 102 > > 60 000 40 000 23 301 21

volume et la diversité de ses productions. Elle est en tête pour de nombreux céréales : 2ème rang pour le blé, 1er pour le maïs, le soja; elle arrive dans les premières places pour le reste des produits agricoles : 1er pour les oranges, 2ème pour les porcins, le coton, le tabac et 3ème pour les bovins. Le marché intérieur américain représente des débouchés potentiels considérables pour l'agriculture américaine : plus de 270 millions consommateurs potentiels disposant d'un pouvoir d'achat élevé. On

L’élevage L’élevage est une activité florissante à Bingerville, c’est un élevage moderne. Il concerne l’aviculture, la pisculture et l’élevage de porcins. L’aviculture et l’élevage de porcin sont pratiqués dans les fermes ayant l’air de ranch de plus de milles bêtes. Quant à la pisculture, elle est animée par SOAP (société ouest africaines de pisculture), dans les domaines privés. Les produits de cet élevage servent non seulement a l’alimentation locale mais également a ravitaillé

animaux de compagnie. En ville, ses clients principaux sont des chiens et des chats, mais aussi des rongeurs, oiseaux et toutes sortes d’animaux exotiques parfois très à la mode. À la campagne, ce sont les animaux d’élevage : bovins, ovins, caprins, porcins et animaux de basse-cour qui bénéficient de ses soins. Salaire : Pour les débutants on peut être payés 1280 euros brut par mois. Mais pour les vétérinaires, le salaire dépend de l’importance de la clientèle. Normalement, un vétérinaire qui est

européen. • Un marché mondial peu favorable en Europe de l’est mais porteur en Asie. • Moins cher que le bœuf, la consommation de porc résiste en France et profite des conditions météorologiques favorables. • Une rentabilité des exploitations porcines en hausse au second semestre •3 Évolution de l’offre européenne •4 La commission prévoit une stabilisation de la production en 2014 • Après une baisse des abattages de 0,5 % en 2013, le faible recul du cheptel reproducteur devrait conduire

Creutzfeldt-Jakob, une maladie de même nature que l'ESB. Relayée auprès du grand public par les médias, la crise éclate en 1996. Elle mêle à la fois des aspects éthiques, avec la prise de conscience des consommateurs de certaines pratiques courantes en élevage mais qu'ils ignoraient comme l'utilisation des farines animales, et économiques du fait de la chute de consommation de viande bovine qui en suivit et du coût des différentes mesures adoptées. B . La grippe aviaire ( qui touche les volaille )

chimique est conservée D) - la part de matière qui passe d'un niveau trophique au suivant est inférieure ou égale à 5% QUESTION N°6 : A : vrai, B : vrai, C : faux, D : vrai. QUESTION N°7 L'efficacité énergétique des élevages et des cultures Les animaux d'élevage (bovins, ovins, porcins, volailles,...) sont des producteurs secondaires : pour produire leur propre matière organique, ils consomment celle produite par les végétaux (producteurs primaires). Les éleveurs doivent apporter une nourriture végétale

exploitation reste néanmoins fortement dominée par des modes extensifs de conduite des troupeaux. Tableau 1 - Evolution des effectifs du cheptel au cours des trois dernières années (en milliers de têtes) Espèces / Années Bovins Ovins Caprins Equins Asins Porcins Camelins Volaille industrielle Volaille traditionnelle 2001 3.061 4.678 3.995 492 407 280 4 6.115 19.543 2002 2.997 4.540 3.899 496 399 292 4 5.174 20.207 2003 3.018 4.614 3.969 500 399 303 4 5.262 20.813 Selon la situation agro-écologique du pays