Engrais

familiale. Des organismes tel que la FAO sont aussi très pratiques pour venir en aide aux plus démunis. Nous pouvons également se tourner vers d'autres types d'agriculture comme le Biologique, cette agriculture est non polluante (sans pesticides, OGM, engrais chimiques...), elle est respectueuse de la vie animale, elle est plus raisonnée, et apporte à ses consommateurs la satisfaction d'avoir respecté l'environnement. Cependant elle a des limites : elle a un rendement moindre, elle émet plus de gaz à effet

l'entreprise de ne plus polluer plutôt que de continuer à acheter les droits à polluer. Si l’état ne serait pas présent les droits à polluer n’existeraient pas et les problèmes climatiques seraient de plus en plus présents. Exemple avec la taxe des engrais chimiques qui n’empêchera pas un agriculteur de cultiver au bord d’une rivière. 4. L’état pourrait inciter les ménages à réduire leur émission de gaz à effet de serre en augmentant les taxes et les prix comme celui du pétrole pour les transports

animale, la conservation des aliments, la fabrication des détergents et bien d’autres applications. C’est principalement pour la fertilisation des terres arables que les phosphates minéraux présentent une importance primordiale. On les utilise comme engrais. La plus grande partie de la production mondiale (85%) sert d’ailleurs à engraisser les sols. En quantité appropriée, le phosphore contribue à développer les racines de la plante, à faciliter son alimentation et à la rendre plus résistante face aux

n’avaient pas les moyens d’acheter les engrais nécessaires. D’autre part, la révolution verte a eu des conséquences négatives pour l’environnement. Les rendements stagnent depuis les années 1990 car l’excès d’irrigation a provoqué la salinisation des sols. Le pompage de l’eau pour l’irrigation a entrainé une forte baisse des nappes d’eau souterraine. Il faut donc creuser des puits plus profonds et utiliser des pompes plus puissantes, ce qui coûte plus cher. Les engrais ont entrainé une forte pollution

                      1 – de l’écosystème à l’agro système  2 – comparaison du fonctionnement sur 2 agrosystèmes  3 ‐ impact écologique de l'agriculture   A ‐ en fonction de nos choix alimentaires                          B‐ relatif aux impératifs de rendement  Etude de dossiers :  ‐ Engrais ; Elevage ; Pesticide ; tomates  Chapitre 2: nourrir 9 milliards d’Etres Humains: défis techniques et scientifiques    ‐ amélioration des rendements et gestion durable  A ‐ les techniques sur le matériel végétal                                      

voire champignons ou microbes) utiles à l’être humain. Production agricole : L'activité agricole assure principalement l'alimentation des humains. En outre, l’agriculture produit un nombre important de produits tels que des peaux d’animaux, des engrais, des produits destinés à l’industrie (éthanol, fécule, chanvre), des plantes vertes et fleurs, du bois. Elle représente un maillon indispensable dans la chaîne agroalimentaire, en lui assurant l’approvisionnement en matières premières (fécule, oignon

vêlage des génisses 3 Des solutions à différentes échelles  A l’échelle de l’animal et du troupeau  Efficacité de l’animal et du troupeau  A l’échelle de l’exploitation   Gestion des effluents pour limiter l’utilisation des engrais de synthèse Gestion des surfaces cultivées pour gagner en autonomie  A l’échelle des territoires   Complémentarités entre exploitations Complémentarités entre territoires 4 Comment aborder le gaspillage au niveau des filières

sur l'intensification et l'utilisation des variétés de céréales comme notamment le blé et le riz qui disposent de hauts potentiels de rendements qui ont pu être encore plus augmentés grâce à la sélection variétale mais également à l'utilisation des engrais minéraux et des produits phytosanitaires, de la mécanisation et des processus d'irrigation Elle a eu pour conséquence un accroissement spectaculaire de la productivité agricole bien que les estimations de cette augmentation sont difficiles à estimer1

fortement implanté en Allemagne, Autriche, Suisse, Hollande, Etats-Unis et dans les pays scandinaves. Les principes de l’agriculture biodynamique se fondent sur une approche « vitaliste ». C’est ainsi qu’il exposait les premiers dangers causés par les engrais chimiques qui peuvent tuer la terre et tout organisme vivant. C’est pourquoi il proposa une approche et une méthode de culture différente. En composant un compostage basé sur l’emploi de substances végétales et minérales. Expérimentée par son collaborateur

a- A l’aide des documents p90-91, indiquez comment cette lutte est possible ? b- Quelles autres pratiques existent ? Activité 3 : Différentes techniques de protection des cultures Conséquences sur l’environnement 1. L’utilisation intensive des engrais amène à une pollution des sols et à l’eutrophisation. a- D’après les documents 1 et 2 p88, définissez l’eutrophisation. b- Recherchez les causes et les conséquences de ce phénomène. La pyrale est un insecte ravageur des cultures de maïs. Selon les