Environnement Du Marché Du Biscuit Sucré

et d'exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. Le sujet se présente sous la forme de 2 dossiers indépendants. Page de garde Première partie : Entreprise Grand Loup Annexe 1 : Baisse de la teneur en sucre Annexe 2 : L’allégé mais pas à tout prix Annexe 3 : L’évolution des ventes Annexe 4 : Évolution des ventes du produit Ti’Loup Annexe 5 : Budget consacré à la publicité et ventes réalisées Deuxième partie : Annexe 6 : Annexe 7 : Annexe 8 : Annexe 9

ETUDE DE CAS : LA OÙ IL Y A DU SUCRE IL Y A DES FOURMIS Le texte soumis à notre étude : « Là où il y a du sucre, il y a des fourmis », est un cas de réflexion traduit par Bruno BOUCHARD, stagiaire d’enseignement sous la direction du professeur Allain JOLLY. Il nous parle d’un magasin de vente en détail de divers produits de la Californie du nord. Ayant un grand renommé dans son environnement, ce magasin est confronté à un problème de biscuits infectés d’insectes. Dans les lignes à venir nous

DIAGNOSTIC DE LA SITUATION DE LA BOULANGERE SUR SON MARCHE (analyse qualitative et quantitative, situation/taille et évolution, en volume et en valeur) ETUDE DE L’OFFRE Profil de l’entreprise (taille de l’entreprise, appartenance éventuelle à un groupe, marques) Métier Segments sur lesquels l’entreprise est présente a. b. c. d. Marché principal Marché générique Marché substituable Marché complémentaire La Boulangère est une PME appartient au groupe NORAC, CA Espanorac (LB) 7 millions d’euros

industrielles 3-2 - Evaluation méso économique du secteur au Maroc 3-3 - Données clés du secteur de la biscuiterie 3-3-1-Evolution des principaux agrégats économiques redressés entre 2003 et 2005 (échantillon) 3-3-2-Exportations et importations de biscuits 3-3-3-Propriété du capital et niveau de concentration dans la biscuiterie 3-3-4-Difficultés rencontrées par les biscuiteries suite au démantèlement tarifaire 3-3-5-Répartition géographique des biscuiteries 3-4 - Données clés du secteur de la confiserie

1/ comment réalisez-vous votre positionnement en terme de choix de segments de marché ? Nous avons choisi de nous différencier de la concurrence au travers de nos produits sains et bons. C’est ainsi que notre positionnement s’est effectué sur le marché du bon et du sain. Notre cœur de cible est : Nous nous positionnons sur le segments des biscuits secs, les biscuits apéritifs, les yaourt à boire, les mousses, les glaces, les citronndes.. en fait nous n’effectuons pas de positionnement spécifique

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture

Groupe DANONE consosanté 12/15 Voyage sur l’échiquier des produits phares du Groupe en matière de nutrition et de santé 04 questionsanté 16/21 En savoir plus sur le rôle d’un nutritionniste chez DANONE, les ferments, les probiotiques, le sucre… géosanté 22/31 Etat des lieux de l’alimentation et la santé à travers le monde : comment DANONE anticipe et s’adapte localement 29 lieuxsanté 32/37 Bien manger, bien bouger, bien être : l’ambition DANONE en images actionsanté 38/41

15 milliards d'euros en 2009, Kraft Foods est l'un des leaders de l'agroalimentaire en France. Nous sommes présents sur les marchés du biscuit, du café et du chocolat avec des marques prestigieuses comme LU, Belin, Prince, Carte Noire, Jacques Vabre, Côte d'Or, Milka, TASSIMO. À propos de Kraft Foods Que faisons-nous ? Des chocolats Milka, Cadbury et Marabou , aux biscuits LU , en passant par les chewing-gums et les bonbons Trident et Halls, les cafés Kenco et Jacobs , la spécialité fromagère à

interne3 a) Analyse du macro-environnement3 b) Analyse du marché du petit-déjeuner5 2) Analyse externe6 3) Tableau de synthèse9 II) Stratégie Marketing10 Tapez le titre du chapitre (niveau 2) Tapez le titre du chapitre (niveau 3) Conclusion 11 Bibliographie 12 INTRODUCTION I) Diagnostic de la situation de Lindt 1.1. Analyse Interne a) Analyse du macro-environnement : Le macro-environnement s’étudie en fonction de plusieurs facteurs : * Facteurs juridiques

enchainerons sur l'a stratégie marketing en elle-même par le biais de la segmentation, du ciblage et du positionnement ainsi que du marketing mix. 5 Forces de Porter Les concurrents Les concurrents directs Michel est augustin, se trouve sur un marché de forte concurrence : le secteur de l’agroalimentaire, qui est composé de nombreux offreurs, dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…), auxquels Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. C'est le premier secteur industriel français (162,9