Environnement Du Marché Du Biscuit Sucré

TC 10 Marché de l’épicerie sucrée [pic] Source image : www.gettyimages.fr SOMMAIRE I - Micro-environnement 3 1.1 - Les tendances générales du marché 4 1.1.1 - Le marché en terme de produits 4 1.1.2 – Le marché : sa taille, son évolution et ses principaux segments 4 1.1.3 - Les composantes du marché 6 1.1.4 - La structure du marché et les éventuelles barrière 6 1.1.5 - Les tendances du marché 7 1.2 - L’offre et sa commercialisation 9 1.2.1- Les acteurs du marché 9 1.2.2 –

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JEU
MAREKTING
2010
‐
 
 
 
Marché
de
la
Biscuiterie
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Paris,
le
17
décembre
2010
 










 
 1
 
SOMMAIRE

 
 
 >
INTRODUCTION
:
Quel
marché
en
2010
? ....................................................................3
 I
­
Micro­environnement
:.....................................................................................................4
 A.
Les
tendances
générales
marché
: .......................................................

La biscuiterie SOMMAIRE 1- Micro-environnement 1-1 Tendances générales du marché 1-1.1 Le marché 1-1.2 Taille du marché 1-1.3 Composantes du marché 1-1.4 Structure du marché 1-1.5 Tendances du marché 1-2 Offre et sa commercialisation 1-2.1 Les acteurs du marché 1-2.2 Le prix 1-2.3 La distribution 1-2.4 La communication 1-2.5 La concurrence 1-3 La demande 1-3.1 Segmentation 1-3.2 Consommation 1-3.3 Comportement d’achat 2- Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale

              Etude de cas : Le marché de la biscuiterie « Entre menaces et innovation »                                1   Sommaire  :     I- ANALYSE EXTERNE .................................................................................................... 3   1- Macro-environnement ................................................................................................ 4 2- Microenvironnement

externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) Analyse externe Opportunités

externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) Analyse externe Opportunités

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 In troduction La Maison du Biscuit est une entreprise présente dans la région normande. Cette entreprise tenue de père et fils vend des biscuits traditionnels. Cependant, aujourd’hui, celle-ci se retrouve confrontée au problème grandissant qu’est l’obésité. C’est pourquoi La Maison du Biscuit se demande si elle peut : ‐ ‐ ‐ répondre aux tendances de consommations être en phase avec le discours nutritionnel continuer à se développer sur le marché domestique et européen sans renoncer à

| | | | | |Etude générale du marché de la biscuiterie au Maroc et diagnostic interne du marketing chez le leader du marché : BIMO | | | | | |

1. Analyse externe 1. Le macro environnement 2. Le micro environnement 2. Analyse interne de l'entreprise 3. Présentation de l'entreprise 4. Choix des options fondamentales 5. Présentation du marketing mix 6. Analyse SWOT Le biscuit est en général un produit énergétique de longue conservation (de trois mois à plusieurs années en fonction du taux de matières grasses). Cependant, lorsque l'humidité relative de l'air est supérieure à 50%, l'emballage

I. Micro-environnement: A Tendances générales du marché: A/ 1. Definition du marché Avec une population de 68,3 millions d'habitants, la France est l'un des principaux marchés mondiaux pour les biscuits. Même si de nombreux fabricants commercialisent leurs biscuits de manière à plaire aux jeunes générations, le principal avantage du marché des biscuits est que ces produits plaisent aux consommateurs de tout âge, en raison de leur variété