Etude De Marché Du Café Moulu

| | | |- L’Economiste: Comment percevez-vous le marché de la franchise au Maroc, notamment en ces temps de crise ? Quelles | |sont les évolutions attendues en 2010? | |

Positionner l'entreprise dans son environnement d'activité Observatoire de la concurrence: le plus gros concurrent n'est pas les 3 suisses car ce n'est pas le meme système mais les grands magasin du genre ZARA , H&M... étude de marché: Mode, rayure, unis... études clients: qu'est-ce qu'ils font dans la vie, la personnalité, le type de paiement. – Favoriser la prise en comptye de la dimension client dans notre offre commerciale (produits, services, promotions...) par

Intermarché et de distribution Sommaire Le concept....................................................................Page 3 L'idée La démarche La réglementation Etude de marché.......................................................Page 4 à 18 Introduction Les trois formes de nutrition Les différentes formules de restauration La restauration traditionnelle La restauration à thème La restauration de collectivité

Les termes de l’échanges : conditions dans lesquelles s’effectuent l’échange. Le marché : espace économique d’échanges potentiels : offre, demande, production de bien ou service, prix, condition de paiement et de livraison. Types de marchés : • Lieu (marché aux fleurs) • Espace conceptuel de l’échange d’un produit (marché du pétrole) • Besoin humain (marché des loisirs) • Groupe humain (marché du troisième age) L’action commerciale : l’offre (l’entreprise) va concevoir et

le café est un breuvage qui a un grand succès. Ses inconditionnels se trouvent partout et ne peuvent commencer leur journée sans leur dose quotidienne de caféine. En pleine évolution donc, le marché est bien évidemment partagé entre de grandes sociétés nationales. La plupart de ces entreprises opèrent dans l’importation, la torréfaction et la vente du café en vrac. Toutes sont très bien introduites dans les plus importants canaux de la grande et de la petite distribution. Le marché du café national

QQOQCP Diagramme d’ISHIKAWA Diagramme d’affinité Diagramme de PARETO AMDEC Conclusion Introduction Dans une conjoncture économique mondiale qui favorise la libéralisation des échanges , la pression concurrentielle augmente régulièrement et aussi le marché qui ,à travers sa force qui est la demande , devient plus exigeant ; C’est pour cette raison, qui est de faire face à ces exigences et cette pression, que l’entreprise se trouve dans l’obligation de maximiser son profit à travers l’optimisation

L’ENTREPRISE ………………………… 26 INTRODUCTION Starbucks Coffee Company a été créée en 1971 à Seattle, aux Etats Unis, par trois associés, Jerry Baldwin, Gordon Bowker et Zev Siegel. Le premier coffee shop Starbucks propose la vente au détail de café moulu selon la demande de ses clients. Pendant la première année, la société choisit de se fournir en grains non torréfiés auprès d’une compagnie extérieure. L’année suivante, les trois associés changent de stratégie et décident d’acheter leurs grains

aux mêmes heures que dans notre pays. Celui-ci se compose de tartines grillées (tostadas) garnies de beurre et de confiture (mantequilla y marmelad), d’un café au lait (café con leche) et d’un verre de jus d’orange pressé. Chose étonnante, rares sont les Espagnols qui prennent un petit-déjeuner avant d'aller travailler. Ainsi, on prend un café au lait rapidement et on déjeune copieusement aux environs de 10 h dans un bar ou une cafétéria proche de son lieu de travail, la loi espagnole prévoyant à

Conclusion……………………………………………………………………………………………………………………………………….55 Bibliographie - Webographie……………………………………………………………………………………………………….……58 Annexe…………………………………………………………………………………………………………………………………………….59 Enquête par questionnaire……………………………………………………………………………………………………………..60 Marché test ...................................................................................................................................... 62 PRESENTATION DE INSPIRE Inspire est une jeune agence de solutions et conseils marketing qui a été créé

trouver des solutions à ces contraintes. Celle-ci a eu pour résultat l’impératif d’orienter les promoteurs vers des projets à coûts modérés. A cet effet, une étude portant sur les activités ne nécessitant pas des moyens importants et dont l’exercice est accessible à un maximum de personnes en quête de projets d’investissement. Cette étude a permis d’identifier et de répertorier un certain nombre d’activités relevant aussi bien de l’artisanat et des métiers, de l’agriculture et de la pêche, des