Etude De Marché Sur La Restauration Collective

............................................................................. Organigramme hiérarchique direction générale....................................................................... Organigramme Hiérarchique Département de la Restauration................................................. Organigramme Hiérarchique Département Cuisine.................................................................. Organigramme Hiérarchique Département Financier.............................

plus graves de son histoire. Les conséquences en termes d’offres et de tarifs, suite à la restructuration probable du marché, ne seront pas forcément favorables pour les voyageurs, qui sont devenus de plus en plus infidèles à la recherche de l’offre la plus personnalisée. Dans les semaines qui ont suivi le 11 septembre, les compagnies américaines ont enregistré sur leur marché domestique des baisses d’activité de plus de 50 %. Au-delà des suppressions d’emploi, la préservation des marges s’est

structure. * Monsieur Marcel C, animateur qui a travaillé avec moi sur l’élaboration et le dépouillement du questionnaire de satisfaction. Je souhaite également remercier les membres des différentes instances qui ont participé à la bonne marche du projet d’élaboration et de communication du questionnaire de satisfaction. [Membres du bureau de l’association les F., membres du CVS (validation du questionnaire de satisfaction générale)]. Enfin je tiens à remercier Monsieur le Maire sans l’accord

des adhérents : plus de 13100 collaborateurs en Europe dont 11300 en France Principaux clients : cliniques privées, hôtels. Principaux fournisseurs : Ecolab, Quaron, Le Jacquard Français. Principaux concurrents : BTB, Anett. Convention collective : convention collective de la blanchisserie et du pressing. Capital de départ : 568 032€. Chiffre d’affaire : 16 millions d’euros. Durée de travail : 35h/semaine. Un règlement intérieur propre à l’entreprise. Thème de 2ème année Page 1 1.2) Généralité

psychologue et une diététicienne à temps partiel, un Directeur, une Assistante de Direction, et une secrétaire. Le médecin coordinateur participe à une réunion hebdomadaire avec toute l’équipe de soignants, et parfois le Directeur. J’ai choisi, pour mon Etude de Cas, de participer à l’élaboration du projet de Mr M., notamment car une relation de confiance s’est très vite installée entre nous grâce à la communication verbale dans sa langue natale, l’espagnol. Le parlant moi-même couramment, j’ai profité

et utiliser l’intelligence du marché ? Partie I : Le contenu de l’analyse de marché Chapitre 1 : La description d’un marché Chapitre 2 : L’analyse de la demande Chapitre 3 : L’analyse de l’offre Chapitre 4 : Le macro environnement Chapitre 3 : l’analyse de l’offre I) L’approche mercatique de l’offre de produits et/ou services 1.1. La notion de produit, de service et d’offre globale 1.2. La classification des produits et des services 1.3. Le couple produit marché II) L’analyse de la concurrence

saurait aujourd’hui mettre en doute le rôle primordial que jouent les entrepreneurs et leurs entreprises (petites, PME et grandes) dans le système économique mondial. Ces entrepreneurs sont aujourd’hui perçus comme étant les piliers de l’économie de marché et leurs activités, comme créatrices de valeur, d’emplois et d’avantages pour les consommateurs. La culture entrepreneuriale prévalant dans un milieu apparaît comme l’un des facteurs les plus susceptibles d’influencer la propension d’une personne

moins égalitaire que les scandinaves. - Perspectives de croissance de la productivité. Le moindre bénéfice des TIC de la France par rapport aux USA s’explique par une diffusion limitée. Explications : moindre flexibilité du marché du L, environnement moins compétitif sur le marché des Biens. Une accélération de la Productivité pourrait dynamiser la croissance éco, facilité l’amélioration du niveau de vie moyen, soutenir la système social protecteur, consolider les finances publiques. CHAPITRE 2 :

recherche .................................................................................................. 9 4. Théories et concepts ....................................................................................................... 10 III. Etude empirique......................................................................................................... 15 1. 2. 3. Cas Coca Cola .........................................................................................................

croissance reste faible (+0,3 %), pénalisée notamment par la faiblesse de l’investissement, la contraction du crédit et la fragmentation financière ainsi que par l’ampleur de la dette. TRAFIC FERROVIAIRE Une croissance du trafic qui s’essouffle sur le marché domestique d Dans un contexte marqué par la montée en puissance de la concurrence aérienne low-cost et l’émergence du covoiturage, le trafic ferroviaire, avec 126,9 millions de passagers sur l’ensemble des lignes longue distance de la SNCF, connaît