Feuille de vigne

boissons Génie culinaire 1 h 30 30 minutes 30 minutes 0,5 0,25 0,25 SESSION 2011 BTS HÔTELLERIE – RESTAURATION Durée 2 h 30 OPTION A - MERCATIQUE ET GESTION HÔTELIÈRE Coefficient 1 HRE4AAR ÉTUDES ET RÉALISATIONS TECHNIQUES ÉCRIT (Unité U41) Feuille/Sujet 1/16 « HÔTEL DE LA GARE » L’Hôtel de la Gare est un établissement indépendant 3 étoiles ouvert depuis 10 ans, situé à Strasbourg. Après avoir connu quelques difficultés, l’hôtel a été racheté depuis 3 ans par Monsieur CAVIEM qui en est le

dorigine de son épouse : la Pologne. Le polonium 210 est le seul isotope que fon trouve dans la nature. La plupart des autres isotopes du polonium se désintégrent. Le polo- nium est un élément dangereux que fon trouve dans lair et qui se dépose sur les feuilles des végétaux, notamment celles de tabac. Récemment cest du polonium 210, qui a été utilisé pour empoi- sonner Alexandre Litvinenko, ancien agent du KGB et opposant au régime de la Russie. On dispose d'un échantillon de polonium et d'un détecteur

2006 SÉRIES TECHNOLOGIQUES Objet d'étude : La poésie. Textes : Texte A - Paul Verlaine, "L'échelonnement des haies" (Sagesse III, 1881) Texte B - Colette, Les Vrilles de la vigne, 1908 Texte C - Marcel Proust, Sodome et Gomorrhe, II, chapitre premier, 1921 Texte D - Gustave Roud, Air de solitude, 1945 Texte E - Charles Dantzig, Dictionnaire égoïste de littérature française, 2005. Texte A - Paul Verlaine, "L'échelonnement des haies" (Sagesse, III, 1881). L'échelonnement des haies Moutonne à

principaux types variétaux de laitue sont classés «hors dérogation». Cela signifie qu’il est obligatoire d’utiliser des semences biologiques, il n’est pas possible de demander une dérogation pour les laitues de plein champ du type beurre, batavia verte, feuille de chêne verte et rouge. Les objectifs des essais variétaux laitue Les objectifs de ces essais sont d’évaluer parmi les variétés de laitues disponibles en bio, le comportement agronomique ainsi que la tolérance au mildiou de cultivars permettant une

Rodolphe, qui avait conduit cette fatalité, le trouva bien débonnaire pour un homme dans sa situation, comique même, et un peu vil. Le lendemain, Charles alla s'asseoir sur le banc, dans la tonnelle. Des jours passaient par le treillis ; les feuilles de vigne dessinaient leurs ombres sur le sable, le jasmin embaumait, le ciel était bleu, des cantharides bourdonnaient autour des lis en fleur, et Charles suffoquait comme un adolescent sous les vagues effluves amoureux qui gonflaient son coeur chagrin

officiellement mais presque) : Octave (également appelé « Octavien », « Octave- Auguste », « Auguste » ou encore « César »). Dans cette œuvre, Virgile traite de l’agriculture, notamment de la culture des champs, des arbres fruitiers (surtout la vigne) ainsi que de l’élevage du bétail et de l’apiculture. D’ailleurs, le terme « géorgiques » peut se traduire par « relatif aux travaux de la terre » : « géo » signifie « la terre » (comme dans « géo-graphie ») et « ergon » signifie « œuvre » ou «

students and teachers (University Presss of America) (voir WISE). ÉVALUATION 1) Présence, participation et préparation: 10%. 2) Exposé oral (voir le planning). Le reste de la classe sera prêt à lui poser des questions: 15%. 3) Vocabulaire (voir Feuilles d'Etudes): 10% 4) Deux travaux écrits de 4 à 5 pages dactylographiées à double interlignes seront remis au professeur aux dates indiquées ci-dessous: 40% 5) Examen final (citations, identifications, essai): 25%. DATES À RETENIR Remise des travaux

pommes de terre que j’épluche, les feuilles de vigne et les feuilles de chou que je roule. »[13]. Cette métaphore montre comment Dounia émet un message sans réellement prononcer des mots, elle communique en utilisant divers autres moyens, ses mots sont des ingrédients, qu’elle assaisonne selon son goût et son humeur.Elle se questionne sur ce qui se passe en elle. « Qu'est-ce qui est arrivé pour que mes mots se transforment en grains de blé, de riz, en feuilles de vigne de chou? Pour que mes pensées

est de 170 km ; l'île est située à 85 km de l'Italie continentale et à 28 km des îles de l'archipel toscan (Capraia). PRESENTATION : La gastronomie corse est étroitement liée aux principaux produits du terroir : la culture des oliviers, de la vigne, de la châtaigne et des agrumes, la charcuterie de porc, le lait et le fromage de brebis, comme celui de chèvre. C'est traditionnellement une cuisine de montagnards même si les produits de la pêche sont devenus plus importants, essentiellement grâce

IMPLICATIONS par Michel DENIZOT ACADEMIE DES SCIENCES ET LETTRES DE MONTPELLIER Séance du 11/12/2006 Conf. n°3952, Bull. 37, pp. 205-216 (2007) Vous connaissez tous la théorie de la signature des plantes, au moins pour le nom et pour l'image d'une feuille qui permet au mieux de sourire avec indulgence pour cette époque qui ne connaissait pas encore la raison. Car chacun s'est esbaudi de certaines concordances, qui paraissent aujourd'hui bien folkloriques aux yeux des gens éclairés. Nous allons voir