Gâteau

R=Oh! Lucinde je vous cherché j’ai quelque chose a vous dire, une grande surprise L=Qu’a tu a m’annoncé Romulus R=C’est père , il veut vous marier avec le pâtissier du roi L=(bouscule la table)Comment sa père veut me marier et en plus sans ma décision! R=Moi j’ai crue que sa vous aurai fait plaisir de vous marier, mais si vous n’êtes pas d’accord ma sœur je suis tout avec vous pour convaincre père de ne pas vous marier L=Merci mon frère, mais j’ai compris pourquoi père veut me marier avec le

BADR BENOMAR Rapport de stage Rue Kasbah Professeur principal : Mme.Slimani

Les marchés de Noël en Allemagne Une fête pour tous les sens: Délicieuses odeurs, lumières de fête, musique et chants de Noël et bonnes choses à déguster: les marchés de Noël allemands séduiront tous vos sens. Les marchands vendent de l'artisanat d'art dans des échoppes décorées, on déguste gâteaux de Noël, vin chaud et spécialités régionales tandis que retentit la musique des chœurs et des orchestres d'instruments à vent. Présents du littoral jusqu'aux Alpes, les marchés de Noël allemands

BORDONI Krys Institut Français des Affaires BOUR Julien METZ RTCI INTERNATIONAL NEGOCIATION Année : 2014/2015 Pays choisi à l’exportation : l’Australie Sommaire Présentation de l’entreprise…………………………………….p.1 1ère partie prospection Emailing……………………………………………………..p.2 2ème partie prospection Fiche produit………………………………………………

Constats Analyse de l’offre La tendance générale des ventes -Résultats : Entre 2013 et 2014, 2%. (168 milliards en Europe, 374 milliards mondial). Le snacking dans la grande distribution augmente de 7,8% en valeur et 5,4% en volume par rapport à 2010. (source : SymphonyIRI chiffres de 2012) -Facteurs explicatif : Les consommateurs passent plus de temps hors de leur domicile donc favorisent le snacking au lieu des repas. De plus, il y a une forte publicité. Sources : LSA Les produits

Chiffres-clés 2013 1. Le Marché français des Industries de la Biscuiterie et des gâteaux (1) Valeur * (chiffre d’affaires HT) Tonnage 2013 2 025 millions € 458 700 tonnes 2012 1 963 millions € 448 400 tonnes 2008 2 400 millions € 461 500 tonnes 2013/2012 +3,2% +2,3% 2013/2008 -18,5% -0,6% (1) Total des ventes France des entreprises du secteur = Fabrications – exportations + importations (Source : Fabricants de Biscuits & Gâteaux de France d’après enquête auprès des adhérents et non adhérents)

I. L'activité : préparation d'un gâteau d'anniversaire : 1 Les objectifs poursuivis: - valoriser l'enfant dont c'est l'anniversaire par rapport au groupe - reconnaître les aliments - développer le goût et l'odorat - favoriser l'autonomie de l'enfant - rester assis durant l'activité - attendre son tour - respecter les règles d'hygiènes 2 Les activités ou tâches réalisées: Cette semaine je suis sur le groupe des grands. Aujourd'hui c'est l'anniversaire d'Alice, et sa maman

empiriques comme des recettes de grands mères pour les maladies ou même la cuisine on a bien un but précis et une image précise du résultat de cette technique. Par exemple quand on veut faire un gâteau au chocolat on sait de quoi il sera fait, de farine, de chocolat, de sucre, et on sait que cela donnera un gâteau au chocolat, c’est ce que l’on attend. (De même pour le bricolage) La technique, application de la science permet de résoudre les problèmes des savoirs faire empiriques, de les améliorer pour

Ingrédients *Pour le gâteau  - 4 œufs - 180 gr de sucre - 120 gr de farine avec levure incorporée - 1 pincée de bicarbonate de soude - 1 tasse de cacao amer (mesure de la tasse : 100 ml) - 1 tasse de lait - 1 tasse d’huile - 3 ou 4 citrons *Pour la meringue au citron - 6 blancs d’œuf - 300 gr de sucre - Arôme concentré de citron *Pour la noix de coco préparée - Jus de citron - Noix ce coco râpée - Eau, sucre *Préparation du gâteau au chocolat Dans une casserole, mélangez le lait

EVALUATION DE FRANÇAIS CAP 1ERE ANNEE COMPREHENSION DE TEXTE I Lisez la recette ci – dessous et répondez aux questions. TOUTES LES REPONSES DOIVENT ETRE REDIGEES Le gâteau au chocolat Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de chocolat noir 120 g de beurre 75 g de sucre 6 œufs 6 cuillères à soupe rases de farine 3 cuillères à soupe d'eau Préparation et cuisson : Faire fondre le chocolat avec l'eau dans une casserole à feu très doux, jusqu'à obtenir une pâte onctueuse