Gelée royale

concurrentiel (attributs différenciateurs)7°) Politique de communication 8°) Réseau de distribution 9°) Evolution récente, actualité 10°) Stratégie générale au regard des produits INFORMATIONFamille MaryNonFamille Mary Cosmétique, Miel, Gelée Royale, Plantes en infusion, Produits santéEntreprise familiale, développement durable et respect de l’environnement, agriculture biologiquePresse spécialisées, site internet24 boutiques et présent sur 2 marché dans toute la France, Site

est nourrie exclusivement de gelée royale, un aliment très riche en vitamines et protéines végétales. Quand la reine vieillit... Dès que la reine vieillit, les ouvrières préparent la succession. Elles commencent par construire une ou plusieurs alvéoles plus grandes que les autres en forme de gland. Ce sont les cellules royales. La vieille reine viendra y pondre un œuf femelle. Une fois éclose, la petite larve royale ne sera alors nourrie que de gelée... royale. vivant autour d’un personnage

greffage, il faut humecter le fond des cellules avec un mélange eau minérale-gelée royale à environ 50%. Ce mélange est facile à faire à partir de 1 ou 2 cellules royales ouvertes avec larve assez jeune d’environ 3 jours maximum. Et on en place une goutte dans chaque fond de cupule. Ou picking Chinois, ou autre modèle. Il va de soi que l’on greffera sur la meilleure souche que l’on possède. A défaut de gelée royale, on peut utiliser de l’eau minérale seule, mais avec un taux de réussite moindre

Miel clair à doré, typé, le plus riche en pollen Le MIEL de LAVANDE La lavande est un miel assez fruité, léger. Le ROMARIN Miel un peu pâteux avec beaucoup de goût, fruité. MIEL DE MONTAGNE Montagne : Miel léger, fin. GELEE ROYALE : pure / miel à la gelée la diversité des miels miel d'acacia le plus liquide doré et transparent miel de colza le plus dure blanc miel de tournesol crémeux jaune miel toutes fleurs exquis parfumé caramel miel de forêt fort en goût assez foncé miel

INTRODUCTION L’apiculture, élevage des abeilles, d'une part, pour l'exploitation des produits qu'elles élaborent ou mettent en réserve (miel, gelée royale, pollen, cire), d'autre part, pour la pollinisation des cultures est une activité pratiquée depuis la plus haute Antiquité et encore dans tous les continents. Elle constitue une source de revenue au niveau familial, régional, voire national. Toutefois, sa pratique demande une multitude de fourniture. Selon le type d’élevage, traditionnel

pur biologique, des gommes de propolis, des sprays nasaux à la propolis biologique, des sprays buccaux à la propolis biologique, des sirops, du pollen sec, du pollen frais, de la sève de pin biologique, de l'hydromel, des crèmes de beauté à la gelée royale qu'il achète au préalable. Ce stage m'a permi d'observer, de manipuler et de réaliser de nombreux produits tel que le miel et le pain d'épice. Ce stage chez Mr Ferté était très instructif puisqu'il m'a montrée la profession d'apiculteur dans les

s’appelle couvain. Si la cellule est petite, la larve recevra une petite quantité de spermes donc une ouvrière viendra sur terre. Si la cellule est grande, l’œuf ne sera pas fécondé don un faux-bourdon viendra au monde. Les larves sont nourries de gelée royale donnée par l’ouvrière avec leurs antennes. La duré des stades pour la reine les ouvrière ou les faux-bourdon durent : la reine ; 15 jours, l’ouvrière ; 21 jours, le faux-bourdon ; 24 jours Vol nuptial La reine part une seul fois

du miel et le point de vente. Le pollen • Faible production en raison de la disparition des récoltes sur tournesol et maïs • Récolte en hausse de pollen congelé • Variétés recherchées: saule, châtaignier, • Consommation en hausse La gelée royale • Très forte consommation: plus de 100 tonnes • Production en hausse mais très faible :entre 1 et 2 tonnes • Des apiculteurs et des apicultrices qui se spécialisent sur cette production • Handicap: période de récolte courte… Propolis

abeilles les chassent de la ruche ou les tuent ! Ils n'ont pas de dard pour protéger la ruche. Si 2 reines naissent en même temps, elles se livrent à un combat sans merci. Une seule reine doit avoir le pouvoir sur la colonie. La reine se nourrit de gelée royale, les ouvrières de miel. Toutefois il se peut qu'une vieille reine parte avec son essaim afin de laisser la place à la jeune. C'est l'allumage d'autres feux sans doute ! Einstein avait eu ces mots : Si l'abeille disparaissait de la surface du

provence. Beaucoup d’AOP au Portugal et en Italie ! Dans un second temps je vous ferai part des différentes utilisations culinaire du produit. IV- Utilisation culinaire. Les produits issus du miel: les miels mono floraux et poly floraux, la gelée royale, le pain d'épice, les spéculos, le touron, le nougat, et autres bonbons sans oublier le vinaigre de miel ainsi que la moutarde au miel. En préparation culinaire, le miel s'utilise à l'infini tant sur les mets sucrés (pâtisserie, gâteau, flan,