Glaces Thiriet Sa

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Tchénio 31.0 % L’activité « Surgelés » Le marché des produits surgelés et glaces Un chiffre d’affaires annuel de 5,7 Mds € (1) ● Un marché qui capte 98 % des foyers français ● Représente 4,3 % des achats alimentaires (123 Mds €) des 27,2 millions de ménages français ● Des produits adaptés aux nouveaux modes de vie (1) Sources : SNFPS-SFIG / Syndigel Répartition du marché des produits surgelés et glaces Largeur de gamme Vente et Livraison à domicile 17% Magasins Spécialisés 24%

Glaces Lorraines Rapport AIA 2014 BOUZIT Iness, BRACHE Marine, BUREL Majorie, BURTIN Hélène, CABANES Rachel, CALECA Matthieu, GIRAUDON Emmanuelle, GREGORI Tiphaine, GUILLAUD Géraldine, HORAIST Margaux, JAAFAR Yassine, JEHANNO Mathilde, PHILIPPONNAT Chloé, PIERRE Julia, PLESSIS Manon, PONTY Vanina, PORTE Alexis, PRUVOST Paul. SOMMAIRE TABLE DES IMAGES ET TABLEAUX ........................................................................... 2 REMERCIEMENTS .......................................

d’affaires total de 362 M€. De 2004 à 2005 : Optimisation des différents services du Groupe (achats, qualité, marketing, logistique, informatique…) ce qui entraine une forte progression des résultats. Toupargel lance une autre gamme : celle des produits glacés. De 2006 à 2007 : D’autres gammes sont créées : Légumes et plats préparés. Une réorganisation de la logistique a permis une baisse des coûts. De plus, une nouvelle organisation des livraisons a été mise en place pour un meilleur service aux clients

rillettes de la mer, soupe de poissons   FMB-Aquapole Bar  France-Turbot Turbot LR  Labeyrie Saumon fumé  Lenôtre Poisson, saumon fumé  Normandie truites Normandie truites   Paul Paulet Petit Navire (salades, spécialités, mousses, rillettes)  Thiriet Saumon Atlantique, saumon fumé, truite Arc-en-Ciel, omble chevalier  Viviers de France Truites  Biscuits apéritifs   Ancel Ancel   The Lorenz Bahlsen Snack Bahlsen Stackers Bacon, Monster Munch goût jambon-fromage...   Lu Heudebert, Taillefine

glacées Lorsque l’on parle du marché des crèmes glacées, on parle d’une grande diversité de produits différents, avec des dénominations qui sont toutes définies en fonction de leurs critères de composition dans le CPLGA (Code des Pratiques Loyales des Glaces Alimentaires). Par exemple, le sorbet est un mélange d’eau et de sucre, qui ne contient pas moins de 25% de fruits. Aucune matière grasse n’est alors ajoutée. Pour les autres catégories de glace, la fabrication implique la présence obligatoire

générique de « glace » : – Glace à l’eau – Glace – Glace au lait – Crème glacée – Glace aux fruits – Sorbet Le besoin est de satisfaire une envie de fraicheur après un repas, pour un goûté, dans un moment de plaisir. Le marché environnants des « glaces » est tout ce qui peut être servit en dessert, tel que le yaourt, les gâteaux, les confiseries, etc. B/La taille du marché Le marché de la glace en France, en 2007, représentait : En volume : 347 millions d’unités En valeur

| |Numéro code NAF |:|155F | |Activité principale |:|Fabrication de glaces et sorbets | |Autres activités |:|Vente de glaces et sorbets | |Localisation |:|31 rue Saint-Louis en l’Ile 75004 Paris

Notre produit est unique nous somme les seul sur le marché à proposer ce type de produit aux consommateurs : une glace au parfum du bonbon. Contrairement à nos concurrents, qui eux proposent des glaces aux saveurs des différentes sucreries, allié à un goût aimé de tous (vanille, chocolat). Exemple : les glaces « Smarties », « Daim », « Malteser »… III. Analyse du marché A. Analyse environnement Le marché de la glace représente un total de 1,6 milliards d’euros (13 milliards de litres en 2002)

congélateurs vitrés pour faciliter le choix et préserver le froid (-21°C en permanence). Toutes les familles de produits sont représentées avec un assortiment particulièrement large et profond : légumes, poissons, crustacés, entrées, plats cuisinés, glaces et pâtisseries. Tous les magasins sont ouverts 6 jours sur 7, et la majorité le dimanche matin. 8 Le service Livraison à Domicile Picard propose le service de livraison à domicile dans pratiquement toutes les régions où il y a des magasins, et