Hémagglutinine

des agents de maladies respiratoires chez les enfants, ainsi que par coxsackievirus B1 à B6, qui sont associés à une maladie fébrile, la méningite, et certaines cardiopathies. Parmi les nombreux exemples, l'interaction de la grippe humaine A hémagglutinine du virus avec l'acide N-acétyl, et les modifications de conformation qui en découlent impliquées dans la fusion membranaire pH-dépendante, sont l'un des meilleurs caractérisé au niveau structurel et fonctionnel (11) (Tableau 1). Ainsi, la

concerne que les virus de type A. Il est responsable de l’apparition de nouveaux virus face auxquels la population n’est pas protégée et génère des pandémies grippales. Les virus grippaux de type A se caractérisent par leurs protéines de surface, hémagglutinine (au nombre de 16) et neuraminidase (au nombre de 9). Ils se caractérisent également par leur pouvoir pathogène chez le poulet. Cette pathogénécité est imputable à la présence d’un gène et peut être déterminée par un test diagnostic. Epidémiologie

II LIBÉRATION DANS LE CYTOPLASME Exemple du virus grippal Structure des virus grippaux (Virus Influenzae) ARN monocaténaire fragmenté en 8 segments 3 protéines insérées dans l’enveloppe : Protéine M : Maturation et bourgeonnement des virus Hémagglutinine HA : fixation cellules, production d’anticorps neutralisants Neuraminidase NA : moins immunogène, activité sialidase Cycle de multiplication des virus grippaux 1-Adsorption: •HA et acide sialique •Externalisation protéine de fusion 2-Migration

ou N2 responsables de la grippe annuelle. Tous les sous-types existent dans le monde aviaire avec des virus ayant une pathogénicité très variable pour les oiseaux. Ces dernières années, un virus hautement pathogène pour l'Homme, H5N1 (avec une hémagglutinine de sous-type H5 et une neuraminidase de sous-type N1) s'est propagé sous la forme d'une panzootie d'influenza aviaire et se transmet de manière très rare à l'homme ; il est alors question de grippe aviaire. Pour le virus de la grippe aviaire,

comme souvent pour le HsV (uman Herpes simplex Virus), mais d’autres demandent une période bien plus longue. dans certains cas, on va combiner le test à une hémadsorption (Had) qui permettra l’identification spécifique de virus qui expriment des hémagglutinines. Une détection directe d’antigènes viraux par fluorescence peut complèter adéquatement la technologie et raccourcir de façon importante la durée de la culture. les techniques de culture cellulaire ont beaucoup évolué au cours des dernières années

10-40 ans) | | |3 types : A (humain), B ou C | | |Nommage : HxNy (Hémagglutinine, Neuraminidase) | |Epidémiologie |Maladie ubiquitaire : épidémies brutales, brèves, de diffusion rapide | |Facteur de risque

grippe aviaire en Asie entre 2004 et 2005 chez différents volatiles et dans l’espèce humaine. Les gènes codant l’hémagglutinine ont été séquencés et comparés aux séquences de différents virus isolés dans la même région en 1997 (clade 3). Les hémagglutinines qu’ils codent, diffèrent les unes des autres au niveau de quelques acides aminés. La position des acides aminés, leur localisation dans la séquence de l’hémagglutinine ainsi que leur nature dans chaque clade sont notées dans le document 5.

par le système immunitaire. Elles servent aussi de base pour la constitution des vaccins. Les protéines virales n’exercent pas seulement un rôle structural et antigénique. Ainsi, on retrouve deux autres catégories de protéines virales :  Hémagglutinine Présente au niveau de l’enveloppe et provoquant une réaction d’agglutination lorsqu’en présence de globules rouges. Voir la Figure 3.3 ci-dessous Ex: virus de la grippe. FIGURE 3.3 : VIRUS DE LA GRIPPE  Enzymes Présentes à l’intérieur de

Les éléments antinutritionnels contenus dans le soja, comme dans d’autres végétaux, sont supposés agir comme mécanisme de défense pour empêcher l’ingestion. Les deux plus importants et mieux connus sont les inhibiteurs de la trypsine et les hémagglutinines (lectines). Avec un traitement par la chaleur approprié, ces facteurs antinutritionnels sont dénaturés, ce qui élimine leurs effets négatifs sur la performance des animaux. Inhibiteurs de la trypsine Les inhibiteurs de la trypsine sont une

économique significatif sur un troupeau atteint (5, 16). Le virus influenza porcin (SIV) est un orthomyxovirus de type A, à génome à ARN segmenté. Les virus influenza porcins de type A sont eux-mêmes subdivisés sur la base de leurs protéines : hémagglutinine et neuraminidase. Les sous-types de SIV qui sont les plus fréquemment identifiés chez les porcs sont H1N1, H1N2 et H3N2. Les autres sous-types qui ont été identifiés chez les porcs incluent H1N7, H3N1, H4N6 et H9N2. Les virus H1N1, H1N2 et H3N2