Herbes et aromates de cuisine

le ciel laiteux, sabré, plus haut, par de grandes déchirures grises. Cette aube avait une odeur si balsamique, que Florent se crut un instant en pleine campagne, sur quelque colline. Mais Claude lui montra, de l’autre côté du banc, le marché aux aromates. Le long du carreau de la triperie, on eût dit des champs de thym, de lavande, d’ail, d’échalote ; et les marchandes avaient enlacé, autour des jeunes platanes du trottoir, de hautes branches de laurier qui faisaient des trophées de verdure. C’était

seuil de la maison pour recevoir M. Bovary, qu’elle fit entrer dans la cuisine, où flambait un grand feu. Le déjeuner des gens bouillonnait alentour, dans des petits pots de taille inégale. Des vêtements humides séchaient dans l’intérieur de la cheminée. La pelle, les pincettes et le bec du soufflet, tous de proportion colossale, brillaient comme de l’acier poli, tandis que le long des murs s’étendait une abondante batterie de cuisine, où miroitait inégalement la flamme claire du foyer, jointe aux premières

Abraham, par sa soumission, va devenir la première image de l’islam. - Le texte parle d’un rocher choisi par Dieu au pays de Moria. Au moment où Abraham veut commettre le sacrifice, il a la main arrêtée. Il entend que c’est le bouc coincé dans les herbes qu’il faut sacrifier, et non pas son fils unique. Le sacrifice, qui est don, ne peut concerner qu’un animal parfait : don de vie à la source de la vie. - Prophète Osée : « Pour honorer des veaux, ils sacrifient des hommes ». - Message :

bras d’un carabinier ; d’autres, d’autres encore, Spontini, le pion féroce, avec son couteau corse qu’il montrait rouillé du sang de trois cousins, le petit Chantecaille, si bon enfant, qu’il laissait fumer en promenade ; jusqu’à un marmiton de la cuisine et à la laveuse d’assiettes, deux monstres, qu’on avait surnommés Paraboulomenos et Paralleluca, et qu’on accusait d’une idylle dans les épluchures. Ensuite arrivaient les farces, les soudaines évocations des bonnes blagues, dont on se tordait après

bras d’un carabinier ; d’autres, d’autres encore, Spontini, le pion féroce, avec son cou-teau corse qu’il montrait rouillé du sang de trois cousins, le petit Chantecaille, si bon enfant, qu’il laissait fumer en promenade ; jusqu’à un marmiton de la cuisine et à la laveuse d’assiettes, deux monstres, qu’on avait surnommés Paraboulomenos et Pa-ralleluca, et qu’on accusait d’une idylle dans les épluchures. Ensuite arrivaient les farces, les soudaines évocations des bonnes blagues, dont on se tordait

d’un carabinier ; d’autres, d’autres encore, Spontini, le pion féroce, avec son couteau corse qu’il montrait rouillé du sang de trois cousins, le petit Chantecaille, si bon enfant, qu’il laissait fumer en promenade ; jusqu’à un marmiton de la cuisine et à la laveuse d’assiettes, deux monstres, qu’on avait surnommés Paraboulomenos et Paralleluca, et qu’on accusait d’une idylle dans les épluchures. Ensuite arrivaient les 50 farces, les soudaines évocations des bonnes blagues

39. Nicodème qui auparavant était allé de nuit là où Jésus était enseveli, 23 vint aussi apportant un mélange d’environ cent livres d’aloès et de myrrhe ; 40. Alors ils prirent le corps de Jésus et l’enveloppèrent dans des bandes de lin avec les aromates comme c’est la coutume d’ensevelir chez les Juifs » (Evangile selon Saint Jean, 19 :39-40), il s‟agirait bel et bien de l‟aloès car les Arabes exportaient déjà des extraits résineux en Palestine où ils s‟en servaient pour embaumer les morts. 1.2

de monde, illuminée et froide ; les chantres poussaient leurs notes monotones ; le serpent ronflait ; la petite 64 sonnette de l’enfant de choeur tintait, réglant les mouvements des fidèles. J’enfermai la femme et ses gardiens dans la cuisine du presbytère, et j’attendis le moment que je croyais favorable. Je choisis l’instant qui suit la communion. Tous les paysans, hommes et femmes, avaient reçu leur Dieu pour fléchir sa rigueur. Un grand silence planait pendant que le prêtre achevait

avec son couteau corse qu’il montrait rouillé du - 18 - The Project Gutenberg eBook of L’Oeuvre, par Émile Zola. sang de trois cousins, le petit Chantecaille, si bon enfant, qu’il laissait fumer en promenade; jusqu’à un marmiton de la cuisine et à la laveuse d’assiettes, deux monstres, qu’on avait surnommés Paraboulomenos et Paralleluca, et qu’on accusait d’une idylle dans les épluchures. Ensuite arrivaient les farces, les soudaines évocations des bonnes blagues, dont on se tordait après

ailerons dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients de la marinade. Mélanger et réfrigérer 2 h. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Retirer les ailerons de la marinade. Chauffer le beurre dans une poêle en fonte à feu moyen. Ajouter épices, aromates et ailerons de poulet. Saler et bien mélanger. 14 Cuire 7 minutes à feu moyen en mélangeant fréquemment. Mettre au four et prolonger la cuisson 10 minutes. Servir. Temps de préparation total : 30 minutes. Donne 4 à 6 portions Vinaigrette