Hydrophile

transmission d'informations avec d'autres cellules. Les membranes plasmiques possèdent une structure identique : - une bicouche phospholipidique qui constitue un filtre de base permettant le passage des substances hydrophobes, freinant celui des hydrophiles. - des protéines transmembranaires et périphériques aux rôles divers. b. Le cytoplasme Le cytoplasme désigne le contenu d'une cellule vivante dont la composition différé du milieu extérieur. Le cytoplasme est un milieu riche en nutriments

physique commun. Ils ont une solubilité nulle ou faible dans l’eau et élevée dans les solvants organiques (méthanol, chloroforme…). Un lipide est une molécule : * Soit strictement hydrophobe * Soit amphiphile (Amphypatique)= hydrophobe & hydrophile Classification : * Les lipides vrais (Condensation Acide Gras et Alcool par liaison Ester) * Lipides simples (Neutres) : * Glycérolipides (Ester d’Acides gras et de Glycérol) * Cérides (Ester d’Acides Gras et d’alcool à longue

compartimente la cellule. La membrane plasmique est composée de lipides, de protéines et de cholestérols 3 - L’ADN 2 - Le cytoplasme (cytosol et organites) Transmission des caractères héréditaires Synthèse des protéines Fig. 6.6, p. 108 hydrophile hydrophobe hydrophile NYA – 2012 -AL NYA – 2012 -AL 3. La cellule Cahier p.17 Définition et organisation du vivant Cahier p.7 • Trois caractéristiques communes des cellules : 1 - La membrane plasmique Les différents organites cellulaires

l'eau. Pourquoi l'huile et l'eau ne se séparent-elles pas ? Parce qu'elle sont maintenues par un troisième type de molécule qu'on appelle un tensio-actif. Les molécules tensio-actives ont une structure particulière : elles possèdent une partie hydrophile (partie chargée électriquement, pouvant former des liaisons hydrogène avec l'eau) et une partie hydrophobe (longue chaîne carbonée qui ne peut se lier avec l'eau, mais avec les lipides : elle est lipophile). On dit qu'elle est amphiphile. Zoom

groupement CO -NH2 → Glutamine et Asparagine  AA aromatiques et hétérocyclique : Noyau phényl → Phénylalanine. Noyau indol → Tryptophane. Noyau phénol → Tyrosine. Noyau imidazole → Histidine ➢ Selon leur caractère hydrophile (polaire) ou hydrophobe (apolaire) Hydrophile :  Groupements accepteur d'électrons (groupement hydroxyles)  Ionisables Hydrophobe :  Chaîne carbonés plus ou moins longue  Noyaux aromatiques La nomenclature : *Code à 3 lettres En générale, il fait référence

alors c'est une liaison non polaires. molécules contenant bcp de liaison polaire alors la molécules est hydrophobe être attiré par l’un des atomes, alors c'est une liaison polarisée. molécule contenant bcp de liaison poloarisé alors la molecule est hydrophile Liaisons ioniques : les charges + et les charges - s’attirent. Un anion et un cation peuvent établir une liaison au travers de leurs charges opposées. Cette liaison ionique est de force égale à celle d’une liaison covalente. Liaisons faibles Les

dénonce la société de consommation mais aussi la prolifération des déchets. Dans la 1re strophe, il parle des déchets en insistant sur le contenu éclectique des poubelles : il utilise une énumération pour la liste des déchets (« entre la poupée…coton hydrophile ») , des expansions qui mettent en valeur l’aspect hors d’usage de ces objets (ex : « qui a perdu en chemin toutes ses sardines »). Il s’amuse en parlant de ce sujet, il fait de la fouille un jeu (« jouer » l.3). Dans la 2nde strophe, il parle d’objets

plusieurs dizaines d’atomes de carbone) qui ne présente pas de pôles chargés et ne peut donc pas former de liaison hydrogène avec l’eau, il en résulte que les lipides et l’eau ne sont pas miscibles. Question.1 : 1.1 : Donner les définitions de termes << hydrophile >> et << hydrophobe >>. 1.2 : Quelle propriété des lipides permet d’expliquer leur caractère hydrophobe ? 1.3 : Définir le terme miscible. Document.2 : Préparation d’une vinaigrette et vaisselle Lors de la préparation d’une vinaigrette, on verse

correspond-il ? 5 : passage de l'état liquide à l'état gazeux. Quelle est l'influence de la pression sur la température d'ébullition de l'eau ? Quand la pression diminue, la température d'ébullition de l'eau diminue. Rappeler la définition du mot " hydrophile " : ami de l'eau ; qui aime l'eau, qui a une affinité pour l'eau.. Partie II 1) La lumière blanche solaire est polychromatique : elle comprend toutes les radiations allant du violet ( l proche 400 nm dans l'air ) au rouge (l proche 800 nm)

plasmique. Cette membrane est composée d’une bi-couche phospholipidique (lipides) ainsi que de protéines. On parle de bi-couche lipidique car les lipides sont disposés en deux couches. Cette disposition est due à leur constitution, à savoir une partie hydrophile (la tête) et d’une partie hydrophobe (la queue) . Afin qu’aucune des partie hydrophobes ne soit en contact avec de l’eau, les phospholipides se sont placés de façon à former une double couche .Cette bi-couche est dite semi-perméable car elle laisse