Institut national polytechnique

Institut National Agronomique Paris-Grignon Ecole Doctorale ABIES Unité Mixte de Recherche Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (INRA – INA P-G) Thèse pour obtenir le grade de Docteur de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon Discipline : Sciences des Aliments Présentée par Anne SAINT-EVE COMPREHENSION DE LA LIBERATION ET DE LA PERCEPTION DES COMPOSES D’AROME EN CONDITION DE CONSOMMATION : CAS DU YAOURT BRASSE AROMATISE Soutenue le 02 juin 2006 Composition du jury : Dr

communication et flux de transports Tale Mondialisation et interdépendances L'Europe rhénane Echelles : locale et mondiale Régionale, nationale et européenne Européenne et mondiale Documents amorces : - une carte des axes de communications en Europe - une carte topographique de l'Europe - une carte des espaces protégés en Europe (ex : parcs nationaux en France) Les élèves doivent confronter les 3 documents et dégager une problématique. Ils doivent arriver à l'idée de disparités des axes

l'Insee dans Informations Rapides (base 100 au 4e trimestre 1998) 2008 2009 Indice Indice 115,12 117,70 116,07 117,59 117,03 117,41 117,54 117,47 Publié* le 14/04/2010 22/07/2010 14/10/2010 14/01/2011 Variation annuelle 0,09 0,57 1,10 1,45 Index national du bâtiment BT 01 J 802,9 F 803,6 M 796,4 A 797,8 M 800,3 J 802,6 (base 100 en janvier 1974) 2009 2010 J 800,9 J 807,2 J 827,8 A 802,2 F 809,7 A 827,2 S 803,0 M 814,3 S 823,3 O 804,7 A 822,5 O N 803,6 M 826,1 N D 804,3 J 825,6 D Évolution des

Épreuve Baccalauréat n°3 (DM2) /11/11 QUESTION DE SYNTHESE Il est demandé au candidat : 1. de conduire le travail préparatoire qui fournit les éléments devant être utilisés dans la synthèse de répondre à une question de synthèse 2. de répondre à la question de synthèse ● par une argumentation assortie d’une réflexion critique, répondant à la problématique donnée dans l’intitulé, ● en faisant appel à ses connaissances personnelles, ● en composant une introduction, un développement, une conclusion

ENTREPRISES L ’importance de l’environnement familial comme déterminant du travail indépendant Nathalie Colombier* et David Masclet** La littérature économique a beaucoup discuté les fondements microéconomiques de la décision de choisir le statut d’« indépendant ». Plusieurs études empiriques soulignent le rôle déterminant de la situation financière, du niveau d’éducation et de l’environnement familial. Ainsi, Laferrère (1998) observe que la probabilité d’être indépendant est positivement corrélée

Le jeu est un élément essentiel dans le développement de chaque individu. C’est un outil très original de rencontre et d’échanges culturels, de socialisation, d’apprentissage et de cohérence sociale. Le marché du jeu et du jouet est un marché dynamique, il est en constante évolution, ce qui est dû à plusieurs points importants : Dans notre société de consommation actuelle, l’acheteur est sans cesse poussé à consommer de façon abondante. Les points de vente spécialisés se sont ainsi

- La réduction de la durée du travail s’accompagnerait alors d’une création d’emplois. Selon le programme du Parti socialiste, la réforme devait ainsi créer 700 000 emplois. Conséquences - En 2004, une étude de l’I.N.S.E.E. (Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques) estimait que 350 000 postes ont été créés entre 1998 et 2002, soit 200 000 emplois directs et 150 000 emplois dus aux allègements de charges qui accompagnent la réduction du temps de travail. -

500 58,9 64 321 000 115 0,7 0,4 0,3 327 18,0 6,8 % France 0,8 – 5,0 – – – – – – – Rang 3e 6e 7e 13e 4e 16e 4e 5e 9e 5e profil économique Produit intérieur brut (en milliards d’euros), 2008 PIB par habitant (en euro), 2008 Chercheurs (% du total national), 2006 Emplois au 1er janvier 2009 (en % du total) Agriculture primaire Industrie Services Aquitaine 88 27 562 3,1 4,6 19,8 75,6 32 5 737 30 760 1 823 56,7 822 467 784 149 30,1 France 1 950 30 401 – 2,6 20,6 76,8 52 369 002 160 125 64 082 35

AUTOCORRECTION EVALUATION STATISTIQUE 1 ET REPRISE DE LA METHODE 1 - Rappel méthode : Avant de présenter un document vous devez repérer : Le titre, La source, Son mode de construction Les unités dans lesquelles sont exprimées les données Les éventuelles notes de bas de document Réponse Question 1 : Notre document est ……………………………… qui s’intitule « ……………………………………………………………………. ……………………………………………. ». Il a été réalisé par …………………………… et est paru dans le TER (tableau économique

économique, juridique et social : Population active → Ensemble des individus exerçant ou déclarant chercher à exercer une activité rémunérée (INSEE). Conjoncture économique → Situation générale de l'économie d'un pays. INSEE → Institut National de la Statistique et des Études Économiques. Marché de l’emploi → Ensemble constitué d’une demande agrégée, d’une offre agrégée, et d’une date. PIB → Produit Intérieur Brut : Valeur totale de tous les biens et services