Jordans Cereales

climatiques car si les conditions ne sont pas favorable, il y a forcement une baisse de la production ce qui provoque de plus la volatilité des prix. Par surcroît, il y a une hausse de la demande pour l’élevage ce qui crée une hausse de la demande de céréales et donc une hausse des prix. Enfin le blé est un produit peu élastique à court terme, et la substitution du blé est possible avec d’autres produits agricoles.

frais Yaourts, fromages blancs, chèvres frais, brebis frais, petit suisse, ricotta,… Farineux forts Riz, pâtes, avoine, épeautre, blé, orge, seigle, pain complet, sarrasin, millet, maïs,… Amidons faibles Biscottes, pilpil, boulgour, flocons de céréales, potimarrons, potirons, pommes de terre, patates douces, châtaignes Fruits Acides : Citrons, oranges, pamplemousses, tomates, ananas, fruits de la passion, kiwis, myrtilles, cerises, groseilles, fraises, framboises, abricots, mûres, … Mi-acides

Il s’agit par exemple de la transformation des céréales en farine, pâte et boissons. La production de boissons (alcoolisées ou non) à base de céréales repose, en Afrique et au Bénin en particulier, sur des technologies artisanales diverses mais basées sur des principes communs : le maltage, le brassage et la fermentation. C’est le cas du Tchoukoutou et du tchakpalo. Toutefois, toutes les boissons locales n’étant pas produites à partir de céréales, il en existe à base d’autres matières premières

consommation - Démographie, et évolution qualitative de la consommation et quantitative - Mutations dans les pays émergents, et persistance de la surconsommation des produits carnés dans les pays développés - Biocarburants (détourne 120MT de céréales vers le secteur du transport …)  Politiques publiques : - Déficit d’investissement dans l’agriculture - Le commerce international des produits agricoles n’est ni libre ni équitable Le cas du Maroc : 1. La politique des barrages :

figure 3.2, p. 71). JOUR 1 Nombre de portions Légumes et fruits Produits céréaliers Lait et substituts Viande et substituts 11 mars 2013 Date __________________________________ Repas Déjeuner Aliments et boissonsa Caloriesb Bol de céréale avec des fraises et une banane 2 1 1 Collation 1c Dîner yogourt 1 Pâtes avec du poulet 1 1 Collation 2c Souper --- Saucisses avec du riz et du brocolie 1 1 1 Collation 3c TOTAL : Pomme 1 0

Ses rapports privilégiés avec la nourriture sont évidents. 2. Traditionnellement, l’homme chasse, la femme cueille, ce sont des symboles mythiques. 3. On a toujours attendu d’elle qu’elle transforme en plats cuisinés les produits de base : viandes, céréales, laitages. 4. À partir du XVIIIe siècle, elle allaite moins son enfant soit par souci de gagner de l’argent, soit, dans les couches supérieures de la société, pour ménager son corps, objet de consommation ostentatoire. II. Les grandes transformations

des cultures de céréales et des cultures industrielles (betteraves, pommes de terre…) est localisé dans le Bassin Parisien et le Nord de la France L’ouest de la France (Bretagne, Normandie) est le domaine de l’élevage intensif hors-sol (en batterie) de porcs et de volailles) Les étudiants doivent être capables de localiser et citer des exemples. >Une agriculture à plusieurs vitesses L’agriculture la plus rentable correspond aux espaces de : - cultures de céréales et de cultures

rapport à 2009 qui est due essentiellement à l’augmentation des importations des sucres et sucreries (19,28%), des laits et produits laitiers | | |(15,11%) et des légumes secs (14,14%) mais aussi, à la baisse des céréales, semoule et farine (15,32% soit 1,9 milliards USD), le café (7,51%) et les viandes (1,97%). | | |

même temps commence et période de cinq ans qui doit être le début de l'industrialisation de l'URSS une grande. Le pays qui n'a pas d'autres moyens du commerce extérieur que la production agricole nécessite d'énormes contingents pour la production de céréales en Ukraine, commence aussi et forcé l'inclusion dans des fermes collectives. Encore une fois, ce qui conduit à l'insatisfaction parmi les villageois, mais alors l'aide de la domination soviétique est l'arme la plus puissante et - GPU (Gosudarstvennoe

SUJET D’ETUDE : NOURRIR LES HOMMES Référence au programme – Géographie – Classe de seconde On constate la persistance de la malnutrition et de la sous-nutrition malgré la croissance des disponibilités alimentaires permise par les révolutions agricoles, l’extension des terres cultivées et le développement des échanges. On s’interroge sur les moyens d’assurer la sécurité alimentaire et de développer une agriculture durable. Bibliographie utilisée pour faire la séquence : - La documentation