Ker Cadelac

Présentation de l’entreprise Ker Cadélac est une marque bretonne qui fabrique et commercialise des biscuits et gâteaux de tradition familiale. Elle est commercialisée par l'entreprise Pâtisseries Gourmandes, dont le siège social est à Loudéac dans les Côtes d’Amor en Bretagne. le leader de la pâtisserie en Distribution Automatique. la marque est devenue une entreprise dynamique qui emploie plus de 500 personnes avec un chiffre d’affaire annuel de 110 millions d’euros. Les produits phares de

sont par exemple les clients mystères. Pour mesuré la qualité de service auprès des clients l’UC peut mettre en place des questionnaires de satisfactions en magasin ou des mail de satisfaction. QUESTION 2 : Mini-cas KER CADELAC 1 - Analysez l’évolution du logo de la marque Ker Cadélac ainsi que l’évolution visuelle des conditionnements Évolution du logo Évolution des conditionnements Le logo est plus visible, on reconnait immédiatement la marque car en plus du personnage qui est agrandis

tapisseries, vitraux, tissus et papiers peints, décors de théâtre, illustrations de livres, affiches. Réferences Les nabis ont compté dans leurs rangs, entre autres, Paul Sérusier, Eloïse Hannelisa, Édouard Vuillard, Pierre Bonnard, Maurice Denis, Ker-Xavier Roussel, Félix Vallotton, Paul-Elie Ranson, Georges Lacombe, Jan Verkade, Henri-Gabriel Ibels, Mogens Ballin, Jozsef Rippl-Ronai, Charles Filiger ainsi que le sculpteur Aristide Maillol. Peintures : Georges Lacombe : Nabi à la Barbe rutilante

c’est là que réside un des enjeux majeurs de notre société contemporaine. Bernard Ramanantsoa Président de la Commission Aval Directeur Général d’HEC Paris 6 Enquête insertion des jeunes diplômés – Juin 2014 L’Ensai Implantée sur le campus de Ker Lann, près de Rennes, l’Ensai est aujourd’hui la seule école d’ingénieurs spécialisée dans la conception, le traitement et l’analyse de l’information. S’appuyant sur des méthodes scientifiques de haut niveau en mathématiques, informatique et économétrie

Après des études au lycée Condorcet où il rencontre Edouard Vuillard, Sérusier et Ker Xavier Roussel, Denis se forme au Louvre où Fra Angelico détermine sa vocation de peintre chrétien, marquée ensuite par la découverte de Pierre Puvis de Chavannes. Il étudie simultanément à l’École des beaux-arts et à l’Académie Julian en 1888 mais il quitte rapidement la première, la jugeant trop académique. Il rencontre cette même année Paul Sérusier qui lui offre un tableau, le Talisman. Il fonde avec ce dernier

nouvelle façon de concevoir l’apprentissage, largement ouverte sur le monde professionnel, soucieuse d’aborder les métiers sous toutes leurs facettes, tournée vers les nouvelles technologies et les nouvelles pratiques. Implantée au cœur du campus de Ker Lann, où se côtoient des centres d’enseignement de haut niveau, la Faculté des Métiers rassemble, au sein d’un ensemble architectural contemporain, l’Institut de Formation à l’Artisanat (IFA), l’Institut de Formation Commerciale (IFCOM), l’Institut

....................................... DOSSIER DE DEMANDE DE VALIDATION DES ACQUIS DE L’EXPERIENCE INTITULE DU DIPLOME VISE : Ingénieur diplômé de l’Ecole des Métiers de l’Environnement LIVRET 2 Ce dossier est à retourner à l’EME - VAE Campus de Ker Lann, Avenue Robert Schuman - 35170 Bruz IDENTITE ET COORDONNEES (rappel et mise à jour du livret 1) : Madame Monsieur Nom de naissance : ...........................................................................................................

Corrigé indicatif de l’étude de cas de 4 H du 31/03/2011 (BAC BLANC) PARTIE 1 : LA MARQUE KER CADELAC (70 points) 1. Présentez les caractéristiques principales et l’évolution du marché de la pâtisserie industrielle. (14 points). Caractéristiques principales Le marché de la pâtisserie industrielle pèse 758 millions d’euros en 2008. Il se décompose en trois familles de produits : - les produits individuels qui représentent 69,4 % des ventes (526 / 758 à exprimer en %), - les produits

Page de garde Page 1 Sommaire Page 2 Première partie : La marque Ker Cadélac 70 points Page 3 Annexe 1 La pâtisserie industrielle Page 4 Annexe 2 Des produits à forte identité régionale Page 5 Annexe 3 Pâtisseries Gourmandes, futur leader du rayon Page 5 Annexe 4 Évolution de l’identité visuelle de la marque Ker Cadélac Page 6 Annexe 5 Conditionnement du quatre-quarts Ker Cadélac Page 7 Annexe 6 Éléments de fixation du prix de vente d’un quatre-quarts

présentées et d'exposer ses solutions avec concision et rigueur en prenant soin de justifier ses démarches. Le sujet se présente sous la forme de 2 dossiers indépendants. Le corrigé comporte 9 pages numérotées de 1 à 9. 1ère PARTIE : LA MARQUE KER CADELAC (70 points) 1. Présentez les caractéristiques principales et l’évolution du marché de la pâtisserie industrielle. (14 points). Caractéristiques principales Le marché de la pâtisserie industrielle se décompose en trois familles : les produits