L'Assiette au beurre

chiches food - la nourriture English meal breakfast lunch dinner, supper hungry thirsty français le repas le petit-déjeuner le déjeuner le dîner, souper affamé assoiffé ‫ش‬ ‫ش‬ English napkin plate spoon français la serviette (de table) l'assiette la cuillère ‫ص‬ ‫ش‬ fork knife bottle decanter glass cup la fourchette le couteau la bouteille la carafe le verre la tasse ‫ش‬ drink - la boisson English soup lentil soup water (fruit) juice lemonade "Coke" wine beer tea mint cocoa

«bien garni», il est composé de pain, de beurre, d’un jus de fruits, d’un café, de charcuteries diverses, de fromages, d’un œuf dur, etc. [pic] Le déjeuner, que l’on appelle obiad, est classiquement constituer d’une soupe et d’un repas principal, qui est souvent une viande quelconque servie avec des légumes. [pic] Le dîner, ou kolacja, est plus léger que le déjeuner et se mange souvent froid. Ce que l’on mange durant ce repas ressemble beaucoup à l’assiette du petit déjeuner. La soupe est l’une

comme des gardeurs d’oies assemblent leurs bêtes. Les enfants étaient assis, par rang d’âge, devant la table en bois, vernie par cinquante ans d’usage. Le dernier moutard avait à peine la bouche au niveau de la planche. On posait devant eux l’assiette creuse pleine de pain molli dans l’eau où avaient cuit les pommes de terre, un demi-chou et trois oignons ; et toute la ligne mangeait jusqu’à plus faim. La mère empâtait elle-même le petit. Un peu de viande au pot-au-feu, le dimanche, était

pâtée, comme des gardeurs d’oies assemblent leurs bêtes. Les enfants étaient assis, par rang d’âge, devant la table en bois, vernie par cinquante ans d’usage. Le dernier moutard avait à peine la bouche au niveau de la planche. On posait devant eux l’assiette creuse pleine de pain molli dans l’eau où avaient cuit les pommes de terre, un demi-chou et trois oignons ; et toute la ligne mangeait jusqu’à plus faim. La mère empâtait elle-même le petit. Un peu de viande au pot-au-feu, le dimanche, était une

......................................................3 Aunt Jemima  Sirop saveur original ..................................................................................4  Sirop saveur de beurre ..............................................................................4  Sirop saveur de beurre 2 ...........................................................................4  Mélange à crêpes originales .......................................................................5  Mélange à crêpes

Bien mélanger. A la fin de la préparation, ajouter l'œuf battu en omelette. Prendre les feuilles de bananier pavées sur le feu et une assiette creuse (Coumbou). Plier les feuilles en deux et les placer délicatement dans l'assiette de sorte qu'elles prennent la forme de l'assiette. Y verser la patte et ficeler soigneusement. Recouvrir le fond d'une marmite des feuilles de bananiers, et déposer les paquets dessus. Mettre un peu d'eau au fond de la marmite pour faire un bain-marie. Laisser cuire pendant

................................................... 3 Aunt Jemima 9 Sirop saveur original ................................................................................ 4 9 Sirop saveur de beurre ............................................................................ 4 9 Sirop saveur de beurre 2 ......................................................................... 4 9 Mélange à crêpes originales ..................................................................... 5 9 Mélange à crêpes

aliments à mettre, chauffé par des résistances pour le plat chaud. Lors du dressage sur l’assiette, on commençait par la garniture, le poisson, la sauce et la décoration. Ensuite, le chef vérifiait et donnait les assiettes aux serveurs. Ce système était aussi utilisé pour l’entré et ainsi que pour le fromage. | Les résultats attendus par l’entreprise :Les clients sont servis rapidement et en même temps ! L’assiette est bien propre, bien chaude (pour le plat) et elles sont tous garnies de la même

l’étuvée, …)11. • Ajouter après la cuisson, 2 à 3 cuillères à café d’huile crue au repas de légumes. Les besoins en graisses sont proportionnellement plus importants chez le bébé que chez l’adulte. • Varier le type de matière grasse (huiles, beurre). Chaque type d’huile possède une composition nutritionnelle spécifique. Ne pas oublier d’ajouter des huiles riches en acides gras polyinsaturés de type oméga 312 (colza, soja) car elles font souvent défaut dans notre alimentation. • L’usage

3. Situation commerciale a. Activité principale L’activité principale de l’entreprise consiste à préparer des plats chauds et des plats froids à la carte. La capacité d’accueil du restaurant est de 130 couverts, le service se fait à l’assiette. b. une clientèle fidèle Les clients sont des familles, des salariés, et des touristes. Le restaurant, pour se faire mieux connaître, est enregistré dans le guide touristique de la Guyane. c. une concurrence directe Les principaux concurrents