La Chrétienté Médiévale 11ème Siècle Au 13e Siècle

cuisine médiévale Introduction Chapitre I Chapitre II Chapitre III Chapitre IV Chapitre V Chapitre VI Chapitre VII 56 57 58 65 67 69 73 75 Lumières du Levant L’apport arabe : « Saracen Connection » La Révolution industrielle des 11ème – 13ème siècles Artes medicinae etartes culinariae Pseudo-Mesué, Père de la confiserie européenne Les premiers livres de cuisine médiévaux Apogée de la cuisine médiévale (14ème – 15ème siècles) Chapitre VIII Déclin de la cuisine médiévale (16ème siècle) 86

de 20 siècles. Institution : règle établie par le droit, par une communauté donnée pour régir son code social. État : nation organisée soumise à un gouvernement et à des lois communes, dans le cadre d’un territoire donné sur lequel s’exerce l’autorité d’une personne morale de droit public. Cette entité abstraite et juridique se place au-dessus des personnes physiques. Aspect physique : le gouvernement. Aspect abstrait : esprit des institutions, droits et devoirs. Ce n’est qu’au 16e siècle que

DROIT Manuel : Histoire du droit et des institutions dans la France médiévale et moderne, de Albert RIGAUDIERE, Economica (4ème édition, 2010). Période historique très longue (5ème siècle – 1789). Pas de cours d’histoire contemporaine. Ancienne France (13 siècles), divisée en 3 sous-périodes. 1° : chute de l’Empire Romain due au invasions (5ème siècle, 476) – période franque ou Haut Moyen-âge (seconde moitié du 9ème siècle), avec les règnes successifs des Mérovingiens (Clovis); disparition de

comprendre le droit actuel. Aller vers les racines du droit permet de penser par soi-même et ne pas succomber au « nous » qui caractérise la norme actuelle. Ce cours est également un cours de droit comparé. On comparera les différentes lois au cours des siècles et leur évolution, car les règles juridiques sont en perpétuel mouvement. Il y a une grande relativité dans les règles du droit, et les normes sont relatives et non absolues. Nous allons actuellement connaître de grandes évolutions du droit (nouveau

régissent les religions. Le droit religieux, dans l’ancienne France, c’est le droit canonique : le droit de l’Église catholique. Le christianisme dans sa forme romaine est la seule religion de l’Europe occidentale au Moyen-Âge. Le 16e siècle est le siècle de la réforme protestante mais en ce qui concerne la France, les différents courants issus de cette réforme resteront minorité et ils vont être amenés à établir des normes juridiques qui n’auront aucun impact sur le système juridique français

générale. Le droit, est une production idéologique (où il n'y a pas de choix neutre). Le droit est orienté vers des valeurs telles que la liberté, l'égalité, la fraternité … Le droit est un héritage politique, c'est un héritage récent datant de 2 siècles. L'histoire du droit à ignoré la loi pendant longtemps. De ce fait, nous pouvons affirmer que le légicentrisme est un système récent. Il n'y a donc pas d'éternité du droit, car il est en dialogue permanent avec l'époque dans laquelle il se situe.

juridiques qui régissent les religions. Le droit religieux, dans l’ancienne France, c’est le droit canonique : le droit de l’Église catholique. Le christianisme dans sa forme romaine est la seule religion de l’Europe occidentale au Moyen-Âge. Le 16e siècle est le siècle de la réforme protestante mais en ce qui concerne la France, les différents courants issus de cette réforme resteront minorité et ils vont être amenés à établir des normes juridiques qui n’auront aucun impact sur le système juridique français

droit occidental. Cette étude ne concerne pas seulement la France. C’est pourquoi cours divisé en 2 grandes parties : I. Soubassements de la culture juridique européenne. II. Formation du droit français Cette césure parce qu’à partir du XIIe siècle, des ensembles nationaux se sont formés en Europe : ensembles politiques qui ont commencé à organiser leur droit. De nos jours, en Europe, coexistent 2 grands types de systèmes juridiques : 1. Le 1er type fixe le droit dans un corps fermé de

Décoster. Inscription au MA(TD) et aux séminaires au 3ème étage au plus tard le 2 Octobre. COURS Introduction : Nous allons nous interroger sur la notion de droit. Qu’est ce que le droit ? Définition classique de Ulpien juriste romain du 3 ème siècle : c’est l’art du bon et de l’équitable. Mais cela pose problème : en effet comment distinguer droit et morale ? Il y a des ressemblances mais il y a entre les deux une différence de finalité. On dit toujours que la morale a une finalité individuelle

politique, les Chrétiens refusèrent d’exercer des fonctions administratives, judiciaires, militaires, car ses fonctions impliquaient de prêter un serment de fidélité à l’empereur et aux Dieux protecteurs de Rome. Les Chrétiens furent persécutés au IIIè siècle, mais malgré les répressions, la conversion a continué. La collaboration entre l’église et l’état se renforce autour d’une même finalité, le bien de l’homme. En principe, il existe une collaboration mutuelle, l’empire soutient l’église par sa législation