La Maison Du Chocolat

cesse leur services, les produits. C’est travailler dans le sens de l’intérêt général. C’est se cultiver sur l’excellence Fauchon au quotidien. C’est d’avoir une marque unique. Fauchon propose 8 lignes de gamme: Ligne 1 : La confiserie Ecrin de chocolats assortis de 35 grammes  Le bouquet final Ligne 2 : Les fruits  Le jardin d’Eden  Tutti Frutti  Ligne 3 : La cave Etui une bouteille de champagne brut Fauchon Etui une bouteille de champagne brut rosé Fauchon Etui une bouteille de champagne brut millésimé

principale : Fabrication et commercialisation de chocolats, confiserie à destination des professionnels de la gastronomie et des amateurs de grand chocolat. Identité chiffrées : - Effectif : 700 - Appartenance à un groupe : Groupe SOPARIND BONGRAIN - Code NAF : 1082Z - Forme juridique : SAS_ Capital 1 539 999 € (capital social) -Société par actions simplifiées -Numéro de SIRET : 43548052000012 -Société du secteur alimentaire (chocolat) -Entreprise privée -Président mandataire

Macarons rose au chocolat Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Pour la pâte à macarons: 200g poudre d’amandes 200g sucre glace 5 cl d’eau 200 g de sucre semoule 10 blancs d’oeufs Colorant rouge Ganache chocolat 200g crème liquide 1 cs sucre semoule 250g chocolat 40g beurre Pour la ganache: Versez petit à petit la crème chaude sur le chocolat, bien mélanger. Ajoutez les morceaux de beurre, et laissez durcir sans mettre au frais Pour les macarons:

la suite. Une fois en bas, je commence enfin à travailler : Je participe à l’accueil de la clientèle, je vends, je tranche le pain ... Entre les clients, on travaille dans l’arrière boutique, nous préparons des : • Ballotins de divers chocolat fait maison sachets de bonbons sachets de tuiles • Sachets de pâtes de fruits sachets de pâtes de fruits des brochettes de bonbons ... 12h30 : je fais le ménage de la boutique qui durera environ 1heures Je commence à enlève les gâteaux et

 Le plaisir du chocolat Marie JIBIDAR SECTION 2011-2013 I – L'entreprise commerciale 1/ - Environnement externe de l'unité commerciale 1. Contexte historique P.3 2. Identification du point de vente P.3 3. Statut commercial P.3 4. Statut juridique P.3 5. Environnement du point de vente P.4 2/ - Environnement interne de l'unité commerciale 1. Dimension du magasin P.6 2. Le développement

essentiellement des chocolats, mais aussi des dragées, des glaces, des confiseries… Le lancement du réseau, c’est-à-dire l’ouverture du premier magasin, s’est effectué en octobre 1986, trente ans avant la création de l’activité. Aujourd’hui, on compte 198 implantations, dont 42 succursales. Il existe également 16 points de vente à l’étranger (au Maroc, en Tunisie, en Espagne, aux Émirats et au Moyen Orient). L’entreprise est devenue la chaîne leader en franchise de chocolats dans l’hexagone. Leur

NÉGATIVES, INTERROGATIVES, INJONCTIVES Compétence 1 : Savoir reconnaître les différentes phrases. Consigne 1 : Tu précises si la phrase est : négative, interrogative, impérative ● Dans quelle belle maison habites-tu ? . . . . . . . . . . . . ● Je n'aime pas le chocolat. . . . . . . . . . . . . . . . ● Viens manger tout de suite ! . . . . . . . . . . . . ● Viens ici !. . . . . . . . . . .

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

fertilité du mois de février * 1.2 Époque médiévale * 1.3 Reliques des saints Valentin * 2 La Saint-Valentin dans le monde * 2.1 Japon * 2.1.1 Classification des chocolats * 2.1.1.1 Les chocolats d'amour * 2.1.1.2 Les chocolats de courtoisie * 2.1.1.3 Les chocolats d'affection et de gratitude * 2.1.2 Occidentalisation et marketing * 3 Notes et références * 4 Voir aussi * 4.1 Bibliographie * 4.2 Articles connexes | -------------------------------------------------

personnes) Vin rouge de notre sélection (1 bouteille pour 4 personnes) Eaux plates et pétillantes Tarif : 4,50 € TTC par personne. Carte des pétillants - champagnes - autres alcools Méthode champenoise : 14,00 € TTC la bouteille. Champagne «cuvée de la maison» : 25,00 € TTC la bouteille. Champagne « Canard Duchêne » : 30,00 € TTC la bouteille. Champagne « Mumm » : 37,00 € TTC la bouteille. Whisky : 31,00 € TTC la bouteille. Ricard : 35,00 € TTC la bouteille. Suze : 15,00 € TTC la bouteille. Martini blanc