La Malbouffe

problème de la faim est davantage un problème géopolitique et logistique qu’un manque d’abondance Malgré les progrès, le problème de la faim n’a pas été complètement réglé : • Une situation paradoxale existe aujourd’hui. M. Dufumier (Famine au Sud, malbouffe au Nord, 2012) met en évidence la polarité de deux situations : des problèmes de famines et de malnutrition toujours présents dans les pays en développement, tandis qu’on constate des excès de consommation de produits industriels dans les pays développés

d'uniformisation culturelle, les résistances s'organisent. Craignant de voir s'imposer le « village global » décrit dans les années 1960 par Marshall McLuhan et refusant de se fondre dans une « tribu mondiale », les opposants au « McWorld », à la « malbouffe » font de plus en plus souvent entendre leurs revendications. Ces actions viennent souvent s'intégrer au champ plus global des Nouveaux mouvements sociaux (NMS) et rejoignent ainsi les préoccupations des altermondialistes. Il est alors intéressant

Alimentation de plus en plus riche et transformée par des processus industriel, entraînant notamment la prolifération de maladies métaboliques et de cancers.  Diminution constante du temps consacré au repas  Développement du snacking (phénomène de « malbouffe »)  Cultures et mœurs difficiles à cerner selon les pays FACTEURS TECHNOLOGIQUES  Pendant chaque processus de production, la démarche HACCP (contrôle des points critiques) permet à Dr. Oetker de maîtriser les risques microbiologiques, chimiques

prolifération de maladies métabolliques et de cancers. -       Urbanisation et sédentarité croissante de la population des pays développés. -       diminution constante du temps consacré au repas. -       développement du snacking (phénomène de « malbouffe »). -       cultures et mœurs difficiles à cerner selon les pays. -       Recrutement difficile dans certains pays et notamment en Asie.       Légal   -       mauvais encadrement de la contrefaçon dans certains pays comme la Chine -      

prolifération de maladies métabolliques et de cancers. -       Urbanisation et sédentarité croissante de la population des pays développés. -       diminution constante du temps consacré au repas. -       développement du snacking (phénomène de « malbouffe »). -       cultures et mœurs difficiles à cerner selon les pays. -       Recrutement difficile dans certains pays et notamment en Asie.       Légal   -       mauvais encadrement de la contrefaçon dans certains pays comme la Chine -       risque

d’organe est gratuit en France contrairement à d’autres pays, qu’en pensez vous ? • L’accès aux loisirs pour les handicapés • L’euthanasie • La prévention et la santé • L’obésité est un problème croissant dans notre société. Qu’en pensez-vous ? • La malbouffe • La solidarité, mythe ou réalité ? • La protection sociale en France • Les dépenses de la santé. • Les actions humanitaires • La médecine est-elle devenue un luxe ? (SOG 2013, 2ème session) Sport :  • Le sport et l’argent • Y a-t-il une sur représentation

pays développés (alimentation rapide et non diversifiée, grignotage à toute heure, produits trop sucrés, salés et gras, peu de consommation de fruits et légumes, peu de fibres, etc.), sont critiquées par la plupart des écologistes sous le nom de « malbouffe », de même que l'influence de certaines multinationales agro-alimentaires, vues ci dessus, critiquée par certains altermondialistes. On voit donc que le rapport à la nourriture a changé et les habitudes alimentaires aussi. D’autre part, il y a une

problème de la faim est davantage un problème géopolitique et logistique qu’un manque d’abondance Malgré les progrès, le problème de la faim n’a pas été complètement réglé : • Une situation paradoxale existe aujourd’hui. M. Dufumier (Famine au Sud, malbouffe au Nord, 2012) met en évidence la polarité de deux situations : des problèmes de famines et de malnutrition toujours présents dans les pays en développement, tandis qu’on constate des excès de consommation de produits industriels dans les pays développés

comme de l'huile de palme, de l'illipé, du karité mais aussi de la lecithine de soja OGM pour lier les ingrédients à la masse grasse, et de la vanille de synthèse (vanilline) adjuvant aromatique, ainsi que du sucre blanc raffiné. * Risque de malbouffe * Economique : Baisse du pouvoir d'achat : l'inquiétude des consommateurs se résorbe Rédaction en ligne samedi 28 août 2010, 11:46 Bas du formulaire Les consommateurs belges sont toujours inquiets de la baisse du pouvoir d'achat et de

France A- Les habitudes alimentaires Francaises B- Leurs changements alimentaires II - Les différentes franchises Américaines en France A- MAC DONALD'S B - Coca-Cola C- La polémique : José Bové La malnutrition , dite la malbouffe est la nourriture jugée mauvaise sur le plan diététique en raison notamment de sa faible valeur nutritive et de sa forte teneur en graisses ou en sucres, trop pauvre en nutriments pour répondre aux besoins physiologiques. Cette définition a été étendue