La Mondialisation Des Gouts Alimentaire

I- Les évolutions sociales. A) Les conséquences de la mondialisation sur les inégalités sociales. Les inégalités entre pays du Nord et pays du Sud. Il faut distinguer le développement économique du développement humain et remarquer que s'il y a rapprochement entre les IDH des deux types de pays, en revanche, sur le plan économique, les écarts ont plutôt tendance à se creuser (inégalités internationales). Si les facteurs internes sont d'avantage à la base du développement humain et les facteurs

large pour la sociologie, en effet, on parle d’elle dans le domaine de la culture (gastronomie, patrimoine), dans la santé (sécurité sanitaire, prévention des risques…), dans l’économie (budgets, marches alimentaires, productions, etc.). CHAMPS D’ETUDES SOCIOLOGIQUES DE L’ESPACE SOCIAL ALIMENTAIRE 1 = l’ensemble des choix opérés donc = l’espace de ce qui est mangeable à l’intérieur d’une gamme de produits (les canadiens et les palourdes). Les hommes font un choix à l’intérieur de la variété mise

Marketing de McDonald's La stratégie de mondialisation de McDonald’s consiste à reproduire progressivement et dans tous les pays, les facteurs qui ont fait la réussite d’une stratégie locale (ici la stratégie appliquée au marché américain). Une stratégie appelée « Think local, act global », et où, bien qu’il soit parfois nécessaire d’apporter quelques adaptations mineures (ce que nous verrons plus loin), une grande homogénéité prévaut. En effet, nous pouvons remarquer que McDonald’s uniformise

l’homme est-il omnivore mais il ne mange pas la même nourriture dans tous les cultures. En effet il y a une prédilection de certaines aliments et le rejet d'autres différents de leur propre origine culturelle. Chaque culture a un code de conduite alimentaire qui favorise certains aliments et interdit d'autres, le code est déterminé par les composantes géographique, environnementaux, économiques, historiques et nutritionnelle qui caractérisent la culture elle-même. Aujourd'hui plus que jamais la nourriture

exploitations (fazendas) * Distinction entre pays andins (nord-ouest) et pays de l’est et du sud-est (dont Mercosur) : * pays andins : problèmes de surfaces, de transports, d’approvisionnement en eau * Mercosur : grande réserve alimentaire, surtout Brésil (« ferme du monde ») et Argentine * Dualisme entre une masse de petits exploitants ou de ruraux sans terres (Boias Frias) et de grandes exploitations (latifundias) occupant les meilleurs sols (situation née de l’époque coloniale

DISTRIBUTION DANONE Année 2006-2007 Introduction sur le groupe Danone Les valeurs de Danone : La mission de Danone : « Partout dans le monde, faire grandir, mieux vivre et s’épanouir les hommes en leur apportant une alimentation meilleure, des goûts plus variés, des plaisirs plus sains ». Focalisation sur 3 métiers porteurs : Le Groupe DANONE se concentrera sur trois secteurs prioritaires : les Produits Laitiers Frais, les biscuits et les boissons. Cette stratégie de leadership dans ces

Corrigé Composition TES : La mondialisation: aspects, acteurs, limites La mondialisation met en relation les hommes, les marchandises, les capitaux, les informations des différents Etats du monde. Elle est une réalité pour tous les habitants de la planète qui y participent pleinement ou en subissent les effets. C’est un phénomène complexe d’uniformisation qui comporte des aspects économiques (la production et les échanges sont désormais réalisés à une échelle internationale grâce à l’emprise universelle

opportunités sur le marché Opportunités Menaces 1. Marché mondial en pleine expansion 2. Croissance des marchés émergents 3. L’Europe : principal marché de croissance 4. Adaptation culturelle par pays d’implantation 1. Changement des habitudes alimentaires et polémique sur les risques de santé 2. Symbole de la domination américaine : « Mc Donaldisation » de la société 3. Marché américain en déclin 4. Forte concentration de la concurrence 5. Boycott des produits américains 1. Des opportunités

------------------------------------------------- APPROCHE DES MARCHES ETRANGERS Introduction : Mondialisation et développement des échanges Le dvpt des échanges internationaux depuis la fin du XIXème siècle s’est traduit par différentes formes d’approches des marchés étrangers. Ainsi, au début, exporter était considérer comme un moyen de dépasser les limites du marché intérieur et donc de rechercher des nouveaux débouchés. Par ailleurs, dans cette logique, avec la crise des années 30, les

l’environnement…………………………………………………………14 Le modèle capitaliste Euro-Américain peut-il s’étendre au reste du monde?…………...……..15 L’adaptation des produits dans les pays émergents…………………..….17 Gouts des consommateurs brésiliens………………………………………………………......17 Gouts des consommateurs indiens……………………………………………………………..19 Gouts des consommateurs russes………………………………………………………………20 Gouts des consommateurs chinois………………………………………………………...…...22 Réussite d’Auchan en Russie…………………………………………………………………..23 Les grandes réussites des champagnes français………………………………………………