Lait de soja

physique et d’autres facteurs. | | Chocolat au lait du Pays Alpin aux morceaux (12%) de biscuits cacaoté et fourré crème confiseur (38%) au lait du Pays Alpin goût vanille. Ingrédients: Sucre, graisses végétales, beurre de cacao, lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, farine de blé, pâte de cacao, beurre concentré, poudre de lait riche en matières grasses (2%), cacao maigre en poudre (1%), pâte de noisettes, émulsifiant (lécithine de soja), sirop de glucose-fructose, arômes, poudres à lever

Légumes et fruits (eau, fibres, vitamine C, béta-carotène et minéraux) Au moins 5 fois par jour = 400g * Produits céréaliers, patate, légume secs (amidon, protéines, végétale, fibre, vitamine B et minéraux) A chaque repas selon l’appétit * Lait et produits laitier (calcium, protéines, vitamines A et D, autres minéraux lipide en proportion variable) 3 à 4 fois par jour * Produits carnés, produits de la mer, œufs (prot, lipides, vitamines B, fer...) 1 à 2 fois pas jour * Corps gras

important de la journée. Essentiel pour un bon équilibre alimentaire, il nous aide à reconstituer nos réserves pour bien attaquer la journée. Les éléments incontournables du petit déjeuner sont au nombre de quatre : - les produits laitiers tels que le lait, le yaourt ou le fromage. Ils sont importants pour leurs apports en protéines nécessaires et en calcium. - les produits céréaliers tels que le pain, les céréales ou les biscottes. Ils apportent des glucides qui donnent de l’énergie. - les fruits

sources des vitamines Vitamine A Elle existe sous deux formes : • Le rétinol : forme active de la vitamine A, il est directement assimilable par le corps. Sources : aliments d’origine animale, notamment le foie des poissons, du veau et du porc, le lait et ses dérivés et les jaune d’œuf. • La provitamine A : précurseur de la vitamine A dont le plus connu est le bêta-carotène, elle est transformée par l’intestin en rétinol utilisable par le corps. Sources : légumes et fruits de couleur jaune-orange

rayons dans les supermarchés, ou cantonnés aux marchés du week-end et aux magasins spécialisés, les produits biologiques misent sur la flambée des produits alimentaires classiques pour devenir plus compétitifs. Les prix des matières premières (blé, soja et maïs), utilisés dans la fabrication des aliments de base, ont plus que doublé par rapport à leur niveau il y a un an, entraînant une hausse de la facture du panier de la ménagère. “C’est une opportunité unique pour l’industrie bio de devenir

bâtiments : - Stabulation - Salle de traite - Fromagerie - Hangar de stockage - Prairies permanentes - Parcelles cultivées ● Les productions agricoles : - Mais - Luzerne - Ray-Grass - Orge - Blé - Prairies permanentes ● Les productions alimentaires : - Lait - Fromage ( Tomes, Pâtes molles, Crottins...) - Yaourts et Fromage Blanc ● Activités commerciales : – – – – – – Vente directe Marchés (Castres et Albi notamment) Cuisines centrales ( Carmaux, Albi, Castres, Lavaur...) Commerces (magasins et restaurants)

ou perrier, bulles et gaz n’ont aucune incidence sur le régime. Café, thé ou toute autre infusion ou tisane sont assimilables à de l’eau et, à ce titre, à déduire du litre et demi imposé. Le coca light 1 verre par jour. LES ADJUVA NTS • Le lait écrémé, soit frais, en bouteille capuchon vert, • Le sucre est interdit mais l’aspartame, l’édulcorant de synthèse le plus connu et utilisé de par le monde, est parfaitement autorisé. • Le vinaigre, les aromates, les herbes, le thym, ail, persil

dans l’élaboration de nombreux produits alimentaires (huile de soja, pop- corn, biscuits, etc.). La réglementation européenne actuelle impose d’étiqueter ces produits dès lors qu’un de leurs ingrédients contient plus de 0,9 % d’OGM (liste cidessous). La résistance des consommateurs a permis de limiter le nombre de ces aliments. Mais plus de 80 % des OGM sont destinés à l’alimentation des animaux d’élevage. On nourrit avec du maïs et du soja transgéniques les vaches, les porcs ou les volailles à partir

nos réserves et entraîner une fonte rapide des graisses, tout en préservant nos muscles. Et les protéines vont également procurer une sensation de satiété, du coup on n’a plus faim et par conséquent, on grignotera moins. Ce sont des protéines de soja qui vont fournir à votre corps tous les nutriments dont il a besoin au quotidien et qui sont reconnues pour leurs bienfaits sur la santé. (Notamment, on sait par exemple, qu’elles contribuent à diminuer le taux de cholestérol.) - Ensuite et parce

production alimentaire La vitamine C et ses divers sels sont ajoutés pour protéger les boissons non alcoolisées, les confitures, le lait concentré et les saucissons. Les tocophérols, qui font partie de la famille de la vitamine E, sont un autre exemple d’antioxydants naturels. On les trouve principalement dans les noix, les graines de tournesol, les pousses de soja et de maïs et ils sont le plus souvent utilisés pour conserver les huiles végétales, la margarine et les produits à base de cacao. L’acide