Laitue

Bibracte occupe une partie de son sommet. La hêtraie qui couvre une partie importante du Mont Beuvray est très caractéristique du Haut-Morvan. On y trouve en particulier le Seneçon de Fuchs (Senecio fuschii), le Sureau rouge (Sambucus racemosa), la Laitue de Plumier (Cicerbita plumeri)... Sur les éboulis grossiers des versants s'est développée une Tiliaie-érablaie. Une aulnaie marécageuse occupe les endroits les plus humides. Elle recense en particulier l'Impatience-ne-me-touchez-pas (Impatiens noli-tangere)

Regnault qui a introduit les premiers pieds de raisins, un cépage de muscat du Languedoc. Selon l’historien Yves Perotin, le registre des légumes s’était considérablement étoffé en ces années-là : oignons, aubergines (bringelles), citrouilles, choux, laitues, songes, carottes, concombre, navets et autres, garnissaient les plats des pionniers de Bourbon. Au début, on a eu du mal à produire des grains, mais, au bout de plusieurs semis sur des terrains différents, on a réussi à cueillir du maïs, des haricots

la chlorophylle n’est pas masquée par d’autres pigments. L’Acétabulaire: ombrelle surmontée d’un fin pédicelle atteint 8 cm, diamètre de 1 cm. La Caulerpe taxifolia: croissante exponentielle, envahissant et remplaçant les espèces en place La laitue de mer: aspect de salade, qui atteint 40 cm, se compose de deux couches de cellules. Les ALGUES rouges: les algues coralligènes. La Jaina Rubens: algues cylindriques, pores à l’extrémité des divisions, aspect d’une touffe. La Coralline:

acceptent de le laisser jouer avec eux. Dolfi est hésitant mais il accepte. Il court pour rejoindre les autres enfants qui jouent. Lorsqu'il tourne un coin, tous les autres sont là et lui pointe du doigt en riant. Ils commencent tous à l'appeler «Laitue». Ils lui lancent des roches et le piétinent. Sa mère vient lui rejoindre en le levant du sol. Dolfi, saignant, la suit. En partant, l'amie de la mère de Dolfi se retourne et dit: «Allons, au revoir Madame Hitler.» Analyse de la nouvelle : Pauvre

vastes et les plus évoluées, la plus vaste en Amérique du Nord en fait, qui comprend 418 genres et 2413 espèces, parmi lesquelles des spécimens aussi différents en apparence que le tournesol, la marguerite ou l’edelweiss mais aussi l’artichaut, la laitue ou encore le pissenlit. Le guayule est une plante arbustive persistante à la floraison précoce (dès 3 à 4 mois) et fréquente (3 à 4 fois par an) qui peut atteindre plus d’un mètre de haut à l’âge adulte (environ deux ans) et dont la silhouette et

peuvent être extraites des plantes sont : Le chicotin (de socotrin, nom d'un aloès de Socotara) Suc amer extrait de certaines plantes comme l'aloès, la coloquinte, le pissenlit,... Le latex Liquide blanc ou jaune secrété par certains végétaux (hévéa, laitue, chélidoine,...) La sève Liquide circulant dans les différentes parties d'un végétal. Le suc Liquide organique pouvant être extrait d'un tissu végétal. Les différentes modes de préparations sont : L'alcoolature Soit ajouter le suc obtenu

une plaque à four chaud (200°C) pendant 5 minutes. | | | |Les sortir du four et les placer sur un lit de laitue, assaisonner avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre | |balsamique. | |

18 mois 24 mois 36 mois après 36 mois LAIT lait maternel * lait de départ lait maternel * lait de départ lait de suite carottes pommes de terre pomme banane poire millet riz maïs courgettes fenouil broccoli chou-fleur chou-rave laitue pêche nectarine abricot lait maternel * lait de départ lait de suite tomates épinards concombre lait maternel * lait de départ / de suite lait de croissance lait de suite lait de croissance lait de vache / demiécrémé (drink) LEGUMES

force et limite du corps humain -> notion de fragilité et de temps (limite de résistance pour porter la structure) -> notion d’équilibre fragile et éphémère. Giovanni Anselmo Ŕ Structure qui mange : Arte Povera, Matériaux de récup, Bloc de granit + laitue -> équilibre maintenue par le légume -> précaire et éphémère -> pourrissement -> altération du temps, fragilité du monde. Raymond Hains : Usure et écoulement du temps -> l’affiche est éphémère -> superposition des affiches dans les rues, lacérations/usure/temps

faire la poutargue, recette encore pratiquée sur le pourtour méditerranéen aujourd’hui. Légumes Ail et oignon sont les légumes les plus cuisinés, avec les fèves, les pois chiches et les lentilles, sans oublier les légumes verts (chou, concombre, laitue, poireau, petit pois et radis), et les plantes aquatiques (lotus et papyrus). Fruits Les fruits, plutôt rares, sont réservés aux élites, tout comme certaines viandes : l’Égypte antique ne connaît les agrumes qu’à l’époque romaine ; les principaux