Le Café Ambulant

A) Travail préliminaire : a)législation concernant le commerce ambulant Le commerce ambulant est trop souvent synonyme de 'baraques à frites' installées sauvagement là où se trouvent les touristes. Il s'agit pourtant d'une activité commerciale soumise à une réglementation bien spécifique. Le commerce ambulant est une activité réglementée essentiellement par la loi du 3 janvier 1969 relative à l'exercice des activités ambulantes et au régime applicable aux personnes circulant en France sans domicile

réduits Ils sondent le monde de leur passage perpétuel Ils tournent mille fois autour du même point Un café récemment découvert s’habitue à leur présence Jusqu’au moment où les veines mêmes des banquettes se fatiguent d’eux. Un garçon de café les balaie sans raison Ou bien c’est un gardien qui les chasse au matin Parfois on voit l’un d’eux au milieu des anges Musicien d’un orchestre ou chanteur ambulant Poète à l’ouvrage auteur En encyclopédie Et il attire à lui, cadavre, des fourmis affamées. Haine De

siècle, la Florentine Catherine de Médicis fit connaître la glace à la cour de France. Peu à peu, la glace descend dans la rue En 1660, le florentin Procopio di Coltelli ouvrait à Paris rive gauche le café Procope. Ce lieu était fréquenté par des acteurs, des gens de lettres et des aristocrates. Le café affichait sans cesse complet. Son succès lui vint de ses 80 variétés de glaces aux parfums tous plus étonnants les uns que les autres : rose, sureau, fleurs d’oranger grillées… Face à un tel engouement

gluant, de pâtes de coco et de gélatine sucrée. Les Thaïlandais en raffolent car ces douceurs permettent de faire une pause comme nous le ferions lors d'une pause café. LES BOISSONS EN THAILANDE Un choix de boisson très diversifié vous seront proposé sur place, autant par les marchands ambulants que par les restaurants ou les bars. Le café est très prisé en Thaïlande et il est généralement d'excellente qualité. On le boit chaud ou froid, le kaafae yen par exemple est servi sucré avec du lait et des

l'empêcher de dormir ? Même si un jour elle a traité Momo de « cul d'arabe », en général elle est toujours très correcte sur le plan raciste. Il y a aussi Mr Driss qui tient le café en bas de chez Mme Rosa. Et Mr Hamil qui était ambulant et vendait des tapis en France. Comme il a tout vu, aujourd'hui il se repose tous les jours au café de Mr Driss et fait découvrir à Momo le temps qui n'est pas français, celui qui vient du désert. Mme Lola est une travestie qui travaille au Bois de Boulogne. C'est une

poids. Mme Rosa est juive et a été déportée à Auschwitz. Elle a peur de se faire tuer dans son sommeil, ça ne devrait pourtant pas l'empêcher de dormir. Mr Driss tient le café en bas de chez Mme Rosa. Et Mr Hamil qui était ambulant et vendait des tapis en France. Comme il a tout vu, aujourd'hui il se repose tous les jours au café de Mr Driss et fait découvrir à Momo le temps qui n'est pas français, celui qui vient du désert. Mme Lola est une travestie qui travaille au Bois de Boulogne. C'est une

plaisaient beaucoup aux populations. Les philosophes français et anglais étaient ceux qui s'investissaient le plus dans les projets maritimes. « SALON, CAFÉ, ENCYCLOPÉDIE » Pour se cultiver au siècle des lumières, les populations se rendaient dans des café, des salons, dans les bibliothèques et les académies. La presse, les marchands ambulants et biensûr l'Encyclopédie étaient aussi des pratiques très utilisées pour se cultiver. Dans les cafés, des jeunes poètes ou des critiques discutaient passionnément

journaux, fabricant de guitares électriques. Chanteur ambulant, il est engagé au cabaret Chez Bernadette comme aide aux cuisines, puis comme régisseur au cabaret La Méthode où il acquiert le goût du spectacle. Avec le comédien Romain Bouteille, il loue un petit atelier de réparation de moteurs, qu'ils baptisent le Café de la Gare. D'autres artistes débutants les y rejoignent : Miou-Miou, Gérard Depardieu, Patrick Dewaere, Renaud. En Juin 1969, le café ouvre ses portes. Le succès ne se fait pas attendre

Terminal de cuisson Epicerie de proximité Hyper-Supermarché Station service Traiteur / TraiteurOrganisateur de réceptions Charcuterie-Traiteur Distributeur automatique Camion pizza / Friterie ambulante Kiosque presse / Bureau de tabac Gares, aéroports… Café-Bar / Café-restaurant / Brasserie Schéma de l’étudeDE PLUS EN PLUS COSMOPOLITE UNE RESTAURATION La limite devient de plus en plus difficile entre la restauration rapide et la restauration à table d’une part et

des projets de mise à niveau de certaines activités non organisée. L'initiative sera prise soit par la CCIS, soit des communes urbaines ou rurales, ou des associations de développement. La lutte anti commerce informel : Le fléau des marchands ambulants est une contrainte au développement du commerce de proximité et la modernisation des villes de la province. En effet, il constitue une activité illégale et une concurrence déloyale à nos ressortissants qui supportent des charges fixes d'exploitation