Le Marché De La Confiserie Du Sucre

Introduction Le marché de la Biscuiterie, Chocolaterie et Confiserie au Maroc a connu quelques changements majeurs durant les dernières années. Le dynamisme des entreprises nouvellement créées a permis au secteur de la BCC de mieux se positionner sur le marché national. Les entreprises les plus structurées ont élevé leur compétitivité à des niveaux internationaux par des investissements industriels lourds, le recrutement de cadres qualifiés, la mise en place de procédures de gestion modernes

perspective d’évolution de la confiserie Date : le 12 septembre 2014 Note de synthèse I/ Historique de la confiserie : Le bonbon est la confiserie la plus apprécié des petits mais également des grands. Le début de la confession à été difficile car le sucre nécessaire à la fabrication étais rare et donc cher. De plus, il servait nécessairement à produire des médicaments. Ce n’est qu’à partir de la découverte de l’Amérique et la création des plantations de cannes à sucre en Guadeloupe, que le

Etude de marché : Les bonbons Introduction Les bonbons sont ancrés dans la tradition depuis plus de cinq cents ans. Ils ont évolués au fur et à mesure des époques pour s’adapter à la société en constante évolution. A présent les bonbons ne sont plus réservés à une certaine élite comme cela pouvait être le cas au départ, ni même exclusivement aux enfants comme cela l’était durant le début du Vingtième siècle. Aujourd’hui, les bonbons naturels apparaissent et nous nous intéressons d’avantage

1) Analyse du marché de la confiserie Offre | * Parmi les fournisseurs sur le marché, on retrouve les offreurs et les distributeurs. * Les producteurs concurrents sont Cadburry (26.2% de part de marché), Haribo (21.8%), autres (18.7%), MDD (15.7%), Solinest (9.5%), Lamy Lutti (6%), Wrigley (2.1%). * Les distributeurs en matière de confiserie sont :GMS, petite confiserie de poche (PCP), tabac, presse, station service, magasins spécialisés de l’enseigne (ex : Haribo à Uzès), boulangerie

Perspective d’évolution du marché de la confiserie en France 1) HISTORIQUE Depuis des décennies, les bonbons ont su se faire aimer de tous. Les débuts furent lents et difficiles. Alors que le sucre ne servait qu’à concevoir des médicaments, grâce à l’Amérique et à la Guadeloupe, le sucre a aussi servi à fabriquer des bonbons. La confiserie tient une place importante en France. En effet, elle est présente dans toutes sortes de fêtes. Toutes sorte de produits existe se différenciant par

Sommaire : Introduction : 3 I. Secteur d'activité & segmentation de l'offre de l'entreprise : 4 II. Modèle de Porter : 5 1. Schéma du modèle de Porter sur l’intensité concurrentielle du marché de la confiserie : 5 2. Schéma du modèle de Porter sur l’intensité concurrentielle du marché de la sucette. 6 III. Le diagnostic externe 7 1.Les Menaces : 7 2.Les Opportunités : 7 IV. Diagnostic interne : 8 1. Forces de l’entreprise : 8 2. Faiblesses de l'entreprise :

font découvrir à l'Europe la canne à sucre… C'est le début de la confiserie… Durant une longue période, le sucre, considéré comme un remède au même titre que toutes les autres épices, est utilisé et vendu très cher par les apothicaires. Parallèlement, une confiserie de luxe apparaît avec les 1ers fruits confits et les marmelades. Mais ce n'est qu'à la fin du XIVème siècle, alors que l'Europe organise sont commerce de sucre, qu'un réel essor de la confiserie est possible. Créations et nouvelles

marque tic tac. Notre travail consiste à dresser une étude du marché par le biais d’une analyse SWOT afin de dégager les problèmes que la marque tic tac a pu ou est susceptible de rencontrer dans le but de pratiquer les mesures correctives adéquates. Ainsi, à l’issue de la problématique trouvée et en ce basant sur l’analyse SWOT, nous avons décidé de créer un nouveau produit et imaginé son plan de communication afin de le lancer sur le marché. I. L’EMPIRE FERRERO Même si le cas proposé porte exclusivement

ETUDE DE MARCHE : étude documentaire 1-Connaissance du marché et de la concurrence actuels et futurs Demande actuelle de produits similaires Depuis quinze ans, les ménages français ont légèrement accru la part des produits sucrés dans leur budget (Tableau 1) alors même qu’ils ont réduit la part de l’ensemble des produits alimentaires. Cette progression se concentre sur les produits alimentaires à base de chocolat et les confiseries ( 65,8% de leur budget en produits sucrés en 2004). La consommation

produit plaisir annexe 17 Analyse externe : - Opportunités: - Marché de la confiserie de sucre en forte croissance au cours des 10 dernières années p7 - 850 M€ de CA pour le marché global de la confiserie en GMS avec 6,6% de croissance p7 - +7,2% dʼévolution pour le marché de confiserie de poche (annexe 2) - taux de pénétration de la confiserie est stable : 4 foyers/ 5 en sont amateur - consommation moyen est stable : 3,5kg de confiserie / an /personne p7 - pour les adultes : - augmentation de la consommation