Le Marché Des Boissons Chaudes Au Maroc

ROYAUME DU MAROC MINISTERE DU TOURISME ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DU TOURISME DE TANGER INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DU TOURISME DE TANGER ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES TOURISTIQUES ET HOTELIERES DIAGNOSTIC DES PRATIQUES DU CONTROLE F&B LE MANAGEMENT DES EQUIPES : UNE LOCOMOTIVE D’OPTIMISATION DU RENDEMENT DU DEPARTEMENT RESTAURATION «CAS DU SOFITEL PALAIS JAMAÏ » Mémoire de Fin d’Etudes Réalisé par : Mohammed AIZZI  Fedoua

réelles, d’élargir leur formation dans le domaine pratique et d’avoir une idée sur la vie professionnelle. Le choix de la Centrale Laitière comme lieu de stage trouve sa justification dans la place importante qu’elle occupe dans le secteur laitier au Maroc exprimée aussi bien en chiffre d’affaire qu’en diversité des produits et dans la volonté exprimée de ses dirigeants de suivre de prés les progrès technologiques et les rénovations des méthodes de fabrication Mon stage était une occasion exceptionnelle

d’élargir leur formation dans le domaine pratique et d’avoir une idée sur la vie professionnelle. Le choix de la Centrale Laitière comme lieu de stage trouve sa justification dans la place importante qu’elle occupe dans le secteur laitier au Maroc exprimée aussi bien en chiffre d’affaire qu’en diversité des produits et dans la volonté exprimée de ses dirigeants de suivre de prés les progrès technologiques et les rénovations des méthodes de fabrication Mon stage était une occasion

réaliser des achats plus réguliers que les grossistes et d’être moins fragiles financièrement. Il s’agit là toutefois d’une clientèle très difficile à conquérir et à fidéliser. Philippe SEVERAC souhaite donc inviter essentiellement des prospects « chauds » qui sont des responsables de GMS, mais aussi quelques fournisseurs et ses principaux clients. Les principaux objectifs de communication sont d’accroître la notoriété, de renforcer l’image de DIMUST et d’inciter de nouveaux clients à acheter ses

Royaume du Maroc ASSISTANCE TECHNIQUE pour développer la qualité et la capacité de l’offre de formation dans le secteur du Tourisme Direction de la Recherche et de l’Ingénierie de Formation Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail - OFPPT Europeaid /120205/D/SV/MA – Lot 1 GUIDE DE SOUTIEN ASSISTANT DE DIRECTION HEBERGEMENT AH 03 Caractériser Le Marche Hôtelier Société Française d'Exportation des Ressources Éducatives Consortium SFERE -OFPPT ADH 03 Programme MEDA2

PARTIE I GEOGRAPHIE LES RELIEFS Le Maroc bénéficie d'une diversité de ses reliefs qui fait rencontrer la neige et les palmeraies, les dunes sahariennes aux praires vertes, etc. * Les montagnes Le Maroc est doté des plus hautes montagnes du Grand Maghreb, du monde arabo-musulman et de l’Afrique Nord Saharienne. C’est ainsi qu’on distingue entre la chaîne du Rif et le massif de l’Atlas. - Le Rif : Il s’étend en un grand cercle de l’Océan Atlantique à l’ouest , au pays de la

sa collaboration, ses explications, sa disponibilité, ses conseils et son soutien dans le bon déroulement de mes missions. Introduction L'évolution de la restauration. PARTIE I : La restauration 1) Présentation de la restauration au Maroc 2) La loi 3) La mauvaise gestion d'entreprise PARTIE II : L’AFTER STONE * Présentation de l’entreprise * Activité de l’entreprise * Présentation du restaurant (l’AFTER STONE) * Le concept de la clientèle * La carte

HOLDING…………………………………………………………………………6 I- PRESENTATIONS DU GROUPE BRAHIM ZNIBER. ……………………………….6 I-1 FICHE SIGNALETIQUE. ………………………………………………………………….6 I-2 LES FILIALES. ………………………………………………………………………………..7 II- LES CELLIERS DE MEKNES. ……………………………………………………………….10 II-1 HISTOIR DU VIN AU MAROC. …………………………………………………….10 II-2 FICHE SIGNALETIQUE. ……………………………………………………………….11 II-3 CHATEAU ROSLANE. ………………………………………………………………….12 II-4 LES AGENCES. ……………………………………………………………………………13 CHAPITRE 2 : LES ENJEUX DE LA COMPTABILITE. ……………………………………………14

Master1 Marketing,Vente, Commerce International 1 Année Universitaire 2004/2005 L’U.L.C.O SOMMAIRE INTRODUCTION……………………………………………………………p4 1ère partie : ROYAUME DU MAROC……………………………………….p6 I/ II/ III/ Présentation générale……………………………………………p6 Quelques points de repère……………………………………….p7 La grande distribution au Maroc ………………………………..p9 2ème partie : ACIMA ………………………………………………………….p11 I/ II/ III/ Le concept d’ Acima…………………………… .…..p12 Acima…………………………… .…..p1 Acima……………….….....p1 ……………….…..

courant, voir typique de la cuisine française comme le poivre mignonnette. Actuellement, les principaux exportateurs mondiaux de poivre sont l'Indonésie (30%), l'Inde (20%) ainsi que le Vietnam, la Malaisie et le Brésil avec chacun près de 15% du marché mondial. Originaire des forêts équatoriales du sud-ouest de l'Inde, le poivre s'est répandu sur tout le globe. Dès le IVe siècle avant J.C., il était appelé pippali en sanskrit. Il prit très vite sa place à côté du sel et des autres épices précieuses