Légume-fruit

OU FINES HERBES ? 2ACHAT Les fines herbes sont les feuilles de plantes aromatiques. Elles peuvent être consommées fraîches ou séchées. Les épices, quant à elles, proviennent d’autres parties des plantes aromatiques et sont généralement séchées : fruits, graines, amandes, bulbes, racines, boutons floraux ou écorces. Il est important de faire la distinction entre les épices et les fines herbes au moment de la préparation des repas, car leurs utilisations et leurs cuissons sont différentes. Le meilleur

normale progressivement et phase de stabilisation. Le régime comporte 4 phases successives : - Phase d'attaque=> phase I, composée totalement et uniquement de protides. - Phase alternative ou croisière => phase II : Idem avec introduction des légumes et les alimetns tolérés (cacao, cancoillotte, maïzena...) - Phase de consolidation => phase III : Palier assez long de retour à la normale avec introduction d'aliments! - Phase de stabilisation => phase IV : Alimentation normale mais surveillée

plus consommés: fruits + légumes > produits laitiers. 1 Français sur 4 consomme 1 ou plusieurs produits bio régulièrement. 22% parmi eux déclarent augmenter leur consommation bio et 74% la maintenir. L’offre Le circuit spécialisé bio=2000 points de ventes=280000m2=Croissance de 36% de 2006 à 2008 Répartition de la gamme : magasins spécialisés bio (produits secs d’épicerie…), GSA (rayon crèmerie…), ventes directes (fruits + légumes…) 2) Les acteurs

réalisé par le PIP avec la collaboration technique de: M. Bruno SCHIFFERS de la Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux Photo: fotolia.com Avertissement Le document « Itinéraire Technique » (fruit ou légume) détaille toutes les pratiques culturales liées au (fruit ou légume) et propose une lutte phytosanitaire reprenant essentiellement des substances actives soutenues par les fabricants des pesticides dans le cadre de la Reglementation Européenne 1107/2009 et devant respecter les

jour. * 4-5 mois : introduction céréales et farines, 4 ) 5 repas par jours. * 6 mois : introduction fruits, légumes puis tous les autres aliments, 4 repas par jours. Alimentation diversifiée. Règles : * Pas trop précoce (prévenir l’obésité, éviter les allergies, respecter la maturation) * Progression lente * Tardive sur les terrains allergiques (blanc d’œuf, arachide, fruits rouges, poisson, …) II- Introduction des aliments de 0 à 2 ans A- Première étapes = 0 - 4 mois

peut éventuellement y ajouter un fruit (vitamines). Grignotage : Il faut bannir le grignotage. Grignoter ne satisfait que ponctuellement et fatigue l’organisme maintenu en phase de digestion. De plus les aliments grignotés généralement fournissent un nombre de calories important. La faim : En cas de faim on peut avoir recours aux yaourts nature et fromage blanc à 0% ou 20% de matières grasses, que l’on agrémente avec un édulcorant. On peut aussi consommer des légumes crus (mais cela n’est pas très

les profits d’une entreprise, en raison d’une diminution des coûts de production. Ensuite, on parle de suremballage lorsqu’un produit est emballé et parfois de plusieurs épaisseurs inutilement. Par exemple, il est inutile d’emballer certains fruits et légumes, comme des oranges et des bananes, car celles-ci possèdent déjà un emballage naturel. De plus en plus, on voit des cas comme ceux-là dans les épiceries, où l’emballage côtoie le vrac et où le consommateur privilégie souvent les produits emballés

3. Avec quelle fréquence consommez-vous des boissons de type soda ? 1fois/semaine 1fois/jour plusieurs fois/jour 4. Ce matin, avez-vous pris un petit déjeuner ? oui non 5. Avec quelle fréquence consommez-vous des fruits et légumes ? Une fois par jour 2à3 fois par semaine très rarement 6. Avec quelle fréquence consommez-vous des bonbons ou autres barres très sucrés ? Jamais Occasionnellement Régulièrement Tous les jours 7. Quand vous êtes

pendant l’effort physique. Glucides complexes : produits céréaliers, légumineuses, fruits, légumes, lait, grains, légumes racines (pomme de terre, pois, etc.). Fibres alimentaires : aident à se sentir rassasié plus rapidement, à former et à transporter les selles dans l’intestin et à capter le cholestérol au niveau de l’intestin, réduisant ainsi son absorption. Glucides simples : fruits frais, certains légumes (carotte, navet, etc.), sucre de taille, miel, sucreries, boissons sucrées. Entrent

PJ : un dépliant Aubenas Le 27 septembre 2011 Découvrez une pointe de piment sur un lit de douceur. Madame, Monsieur, Tout droit sortit de Grande-Bretagne les chutneys condiments d’origine indienne à base de fruits et légumes subtilement confit à l’aigre douce avec du sucre, des épices et du vinaigre feront le succès de vos menus. Ce condiment accompagne merveilleusement toutes les préparations à base de poisson ou viande pour le plus grand plaisir des papilles