Les Nouveaux Entrant Sur Le Marché De Chocolat

3 1. L’activité 3 a. Le cadre de l’étude 3 b. Les fondamentaux du secteur 4 c. Les débouchés : 7 d. La réglementation 7 1. Les lois et règlements 7 2 8 3. Analyse et perspective du marché 8 a. Les facteurs économiques 8 b. Facteurs institutionnels 14 c. Le marché 16 d. Le secteur 17 e. Le client 19 f. Les prescripteurs : 20 g. Les systèmes d’information mis en place 20 II. L’entreprise : diagnostic interne 22 6. Le cadre du diagnostic 22 2. Les

concurrentielles par Porter L’approche de Michael Porter repose sur 5 forces concurrentielles : 1. Pouvoir de négociation des clients 2. Pouvoir de négociation des fournisseurs 3. Menace des produits de substitution 4. Menace de nouveaux entrants 5. Concurrence intra-sectorielle De par sa créativité et son originalité l’entreprise HEMEROCALLES est bien positionnée face au pouvoir de négociation des clients car ses produits sont uniques et appréciés. Il en est de même en termes

diagnostic export aura pour objectif de mettre en avant les forces et les faiblesses de l’entreprise désireuse de se lancer sur le marché de l’exportation et de dégager des pistes qui lui permettront d’être mieux préparée à la réalisation de son projet. La problématique sera de déterminer :  Les capacités de l’entreprise à exporter  Les produits à exporter  Le marché sur lequel l’entreprise va se lancer  Comment mener ce projet à bien 2. Analyse de l’entreprise a) La structure de l’entreprise Il

Caroline Capon Amélie Devaux Lamine Diakhaby Juliette Mathius Pierre Zanolli Sommaire Sommaire 2 Introduction 3 1. Analyse du macro environnement 4 2. Analyse de l'industrie 5 3. Analyse des concurrents 6 4. Analyse des marchés 8 a. Analyse 8 b. SWOT 9 5. Diagnostic interne 10 Introduction 1. Analyse du macro environnement Opportunités Menaces / Contraintes Economie Croissance du CA, en nette évolution, si nous prenons en compte les années 2009 à 2013

diversification de ses produits... Une première partie sera alors consacrée au diagnostic interne puis externe. La seconde sera réservée à la présentation du schéma de Porter. Puis, dans une troisième et dernière partie, nous nous pencherons sur les nouveaux secteurs de diversification possibles. Notre problématique sera donc la suivante : ------------------------------------------------- Que sera la nouvelle recette du Monde sucré au Vichy Rouge et blanc? I. Diagnostics de l’entreprise

(source infofinanciere.fr, février 2009). 2 NESTLE Nestlé a été fondée en 1866 par le chimiste suisse Henri Nestlé, qui inventa le lait en poudre pour les nouveau-nés. Au fur et à mesure de sa croissance, en Suisse comme à l’étranger, le chocolat, confiseries, eaux, boissons instantanées et produits laitiers frais sont venus compléter les activités de Nestlé. Nestlé a réalisé de solides performances en 2008 avec un CA de 74 milliards d’euros (source site Nestlé), soit une croissance de

MARIUS MAUILLON MADAME PANTIN - SOHIER 1 SOMMAIRE INTRODUCTION p2 I- Analyse du marché p3 A) B) C) D) E) F) G) H) 1) 2) 3) 4) p3 p4 p4 p4 p4 p5 p6 p7 p7 p8 p9 p14 Analyse du secteur Barrières à la sortie Absence de différenciation Coût de transfert Les concurrents directs de Michel et Augustin Principaux concurrents en France Les frontières du marché L’analyse quantitative de la demande L’environnement Les clients Modèle SWOT L’intensité

MARIUS MAUILLON MADAME PANTIN - SOHIER 1 INTRODUCTION SOMMAIRE p2 I- Analyse du marché p3 A) B) C) D) E) F) G) H) 1) 2) 3) 4) p3 p4 p4 p4 p4 p5 p6 p7 p7 p8 p9 p14 Analyse du secteur Barrières à la sortie Absence de différenciation Coût de transfert Les concurrents directs de Michel et Augustin Principaux concurrents en France Les frontières du marché L’analyse quantitative de la demande L’environnement Les clients Modèle SWOT L’intensité

projet I. 1. QQOQCP I. 2. SMART II. Analyse du marché et des consommateurs II. 1. Audit externe II. 1. 1. PESTEL II. 1. 2. PORTER II. 2. Etude de marché complémentaire II. 3. SCP II. 3. 1. Segmentation II. 3. 2. Ciblage II. 3. 3. Positionnement III. Utilisation des outils de projets III. 1. RBS III. 2. CBS III. 2. 1. Estimation du CA I. 1. 4. 1. Estimation des clients potentiels et des kilogrammes de chocolats vendus I. 1. 4. 2. Estimation des gains mensuels

14INTRODUCTIONNous savons tous que le chocolat est une spécialité de la Belgique. Il existe plein de bonne marque comme Mary , Cote d’or , Neuhaus etc…Celle que j’ai choisis est Leonidas qui se trouve à Rue neuve, celui-ci existe depuis 1913 qui a été créé par Leonidas Kestekides. Cette entreprise assure de la fraicheur et de la qualité de ses chocolats , c’est pourquoi j’ai choisis cette marque pour ce travail.Je vous souhaite une bonne lecture