Les Produits Laitiers En Algérie

vers les pâtes  Du verre vers les clients du verre: du contenant au contenu  Abandon du verre plat  Développement vers la confiserie, les pâtes, les sauces, les patisseries  A partir 1997: produits laitiers, boissons et biscuits/produits céréaliers  2007: cession biscuits et produits céréaliers à Kraft foods et intensifications ur nutrition infantile QUESTIONS 2°) L’évolution stratégique est-elle surprenante ? Qu’est-ce-qui guide les choix stratégiques de Danone ?  Le choix des

|- No. de points de vente en Roumanie : 23 sièges secondaires.  | |Algérie |-les yaourts Danone peuvent être trouvés dans plus de 20.000 | |Tunisie |magasins en Roumanie, qui représente 80% des magasins qui vendent | |Egypte |des produits laitiers frais | |Mozambique

trentaine de personnes, chercheurs, agents de développements, éleveurs de dromadaires et transformateurs ; tous impliqués dans la filière laitière caméline. Cette rencontre a permis de faire le point sur l'évolution de l'état des connaissances sur le produit « lait de chamelle » et sur les systèmes de production caméline. Elle a également montré l"importance des productions camélines dans la sécurisation alimentaire des populations dans les pays arides et la nécessité d'accompagner le développement des

Première partie : Le Maroc I) Etat du marché II) Motivations III) Freins IV) Réglementation Deuxième partie : Algérie I) Etat du marché II) Motivations III) Freins IV) Réglementation Troisième partie : Etude commerciale I) Habitudes et spécificités de consommation de la population africaine II) Modification à apporter au produit en fonction de la demande : plan de marchéage I) Etat du marché Population : 34 860 000 habitants (estimation 2009).

REMPLACEMENT AU MAROC Par Mustapha EL YOUSSOUFI, PhD Ecole Nationale D’Agriculture de Meknes, Maroc myoussoufi@menara.ma Tunis, Tunisie 20 Juillet 2006 Arc Nord Méditerranée Espagne jusqu’à la Turquie 150 à 300 litre/hab/an Pays du Maghreb Algérie: 115 litre/hab/an ² Tunisie: 83litre/hah/an Maroc: 40litre/hab/an Proche Orient • liban, Syrie •Jordanie ² •Egypte 100 litre/hab/an Approvisionnement en génisses = future et durabilité de la production laitière Dilemme Produire ou importer

segmentation- positionnement- mix de lancement A propos du Groupe DANONE Avec un chiffre d’affaires de 14 milliards d’euros pour l’année 2006, le Groupe DANONE est le leader mondial des produits laitiers frais et n°2 mondial sur les marchés des eaux en bouteille et des biscuits et produits céréaliers. Dans les produits laitiers frais, ses ventes se sont élevées à plus de 7,9 milliards d’euros grâce à des positions fortes en Europe occidentale (n°1 en France, Espagne, Italie, Portugal, Royaume Uni, Belgique)

malgré son importance, le secteur laitier n’est pas tout à fait développé et contrôlé, faute de beaucoup d’empêchement, mais il existe des efforts appréciables pour l’obtention d’un produit qui satisfait les besoins de la population en terme quantitatif et qualitatif. I- Définition légales du lait : Le lait destiné à l’alimentation humaine a été défini en 1909 par le Congrès International de la Répression des Fraudes : « le lait est le produit intégral de la traite totale et

Activité A) : b) Espagne : la tortilla de patatas Grèce : la moussaka Maroc et en Algérie : le couscous et le tajine Italie : la pasta Tunisie : la chakchouka Portugal : le bacalhau à Brás Sénégal : le thiéboudienne Irlande : l’Irish stew Brésil : le Feijoada

fusion de BSN-Gervais Danone, concrétisée en 1973. naissance du groupe Danone Danone En 1919, Danone est créé à Barcelone en Espagne par Isaac Carasso. Face au grand nombre d’enfants souffrant d’une infection des intestins, il lance le yaourt, produit aux bienfaits reconnus dans les Balkans mais inconnu en Espagne. Celui-ci est distribué en pharmacie sur recommandation des médecins qui ont connaissance des recherches sur les ferments des yaourts d’Elie Metchnikoff, prix 1972 Décembre des yaourts

Algérienne ➢ Situation familiale: Célibataire ➢ Adresse actuelle: Iferhounene centre 15260 BP 23b Tizi-Ouzou - Algérie ➢ Tel : 07-75-78-01-56 ➢ E-MAIL : sihadjmohand@gmail.com Diplômes et formations ( Diplôme obtenu: ingénieur d’Etat en technologie alimentaire ➢ Stage pratique d’une semaine, au sein de la SARL PATURAGE D’ALGERIE, Des produits laitiers, sur : Etude physico-chimique et microbiologique ; ➢ Stage pratique d’une semaine, au sein de la SARL VALLEE GLACES