Manioc

arrosaient de leur sueur la terre rouge d’où germerait ce qu’elles auraient encore à traiter seules, avant de le préparer. Lorsque le soleil était haut dans le ciel, elles s’arrêtaient. Sous un manguier, elles partageaient avec les enfants le morceau de manioc et de poisson fumé qu’elles mastiquaient lentement, en silence, le regard fixé sur un arbre ou un caillou. Et l’après-midi, à l’heure où la sieste est fraîche à l’ombre, le travail recommençait. Loi dure, implacable, à laquelle aucune ne tentait de

toute leur vie. Il protège du soleil, du vent, de la pluie et du froid et s’adapte à toutes les circonstances de la vie (deuil, fête, travaux..). De nombreux villages vivent, plus ou moins, en autarcie autour de leur production locale de poisson, manioc, maïs et haricot. La viande de zébu est également consommée, mais reste un plat cher pour beaucoup. Un repas malgache se compose généralement d’une assiette de riz (souvent consommé 3 fois par jour) agrémenté de quelques morceaux de viande et de poissons

de la circoncision qui est pratiquée chaque année. Occupant un pays en partie montagneux, où le climat, très humide, est marqué par une longue saison de pluies, les Dan sont avant tout des agriculteurs dont les produits de base sont le riz et le manioc. Celui-ci paraît s'être substitué depuis le XVI ème siècle à l'igname, qui garde un rôle rituel. Il s'agit ici d'une agriculture itinérante sur brûlis nécessitant tous les deux ans de nouveaux défrichements. D'autres produits secondaires y figuraient

surtout basée sur les céréales qui constituent l’essentiel de leur base alimentaire. Ces céréales sont surtout : le mil, le sorgho, le riz, le maïs, le fonio ainsi que le blé. Il y a aussi quelques tubercules tels que : l’igname, la pomme de terre et le manioc. Une des cultures ayant eu une certaine montée en production est celle de la production fruitière et maraîchère. Les bananes, les mangues et les oranges forment une importante exportation vers les pays d’Europe et les pays arabes. La production cotonnière

environ 10 millions de litres/an de vins à base de fruits (fraise, litchis, abricots, pommes et surtout, raisin de table) mais de la production locale est constitué par la bière (2,2 milliards de litres en 2008) et les alcools à base de riz ou de manioc (43,4 millions de litres en 2008). Elles sont gérées par le Ministère de l’Industrie est dominée par deux entreprises étatiques : HABECO et SABECO majoritairement productrices de bière. Il y aurait aussi une quinzaine de producteur locaux qu’on

autour de Lagos. Bien qu'employant l'essentiel de la population active, l'agriculture du pays tend à se développer ces dernières années (33 % du PIB en 2009) avec l'apparition des entreprises locales commeDangote qui y produit la banane, le mais, le manioc, le cacao, l'arachide,etc. Et alors que l'industrie est peu présente dans l'ensemble du pays. Historique L'essentiel du développement économique du Nigeria s'est produit dans le sud du pays, où les premiers colonisateurs européens et plus particulièrement britanniques se

est preferable ce manger savouraient Je m'etais muni de feves les autres, et s'en d'Europe est surtout lorsqu'il moins que lassaient qui se sont frais et cuisant. Les les autres. conservees. tres bien J'avais du riz et du biscuit de manioc qu'on fabrique a File de France, qui, bien fabrique, se conserve mieux a lamer que le biscuit de froment parce que les vers s'y mettent moins. M'etant apercu qu'en ne donnant aux negres /que d'une espece de legume, recto souvent Fespece plaisait

- Terrains cultivables en permanence 495 - Pâturages 34 000 - Forêts 13 300 - Eaux 550 - Divers 7 799 a) Production (milliers de t en 1991) - Manioc 2 290 - Riz 2 200 - Canne à sucre 1 970 Dont exporté en 1985 :10,9 1988 : 25 1989 : 57

comme le "jerk-pork" (porc) ou le "jerk-chicken" (poulet). Vous pourrez aussi goûter le "goat curry", plat à base de chèvre, accompagné d'une sauce à l'ananas et à la mangue (chutney). Parmi les desserts, on conseille les "bammies", petits gâteaux de manioc et les "Johnny Cakes". Pour les boissons, vous aurez le choix entre les multiples punchs, les jus de fruits, la bière locale, le Red Stripe et des boissons réputées aphrodisiaques : l'irish Moss à l'extrait d'algue et du thé à la ganja (la marijuana

certains instruments  par le biais de la traite  .Enfin  certains  pays comme  le Sénégal, la Cote d’Ivoire, le Benin et beaucoup d’autres pays ont bénéficié de certaines  cultures  amenées  d'Amérique  tels que  le tabac , l'arachide , le mais  le manioc. .Sur le plan politique La chasse  aux esclaves  créa un état permanent de violence .la vente des esclaves  permettait aux négriers d'acheter des fusils  et de les utiliser  pour capturer  toujours  beaucoup  plus d'hommes  et de femmes .Ainsi