Marché Café Portionné

Tous droits réservés 14/02/15 La stratégie Nespresso 2 14/02/15 L’ART DE L’ESPRESSO A LA MAISON LES GRANDS CRUS Dans une capsule Nespresso se cachent les meilleurs cafés du monde, assemblés, torréfiés et moulus avec talent par nos experts café. Une rigueur et un talent qui permettent de proposer tout au long de l’année aux Membres du Club des Grands Crus au caractère singulier d’une grande richesse aromatique. 3 14/02/15 Étape 1 : la mise en capsule• Capsule étanche : pas d’oxydation•

aubergines, courgettes, tomates, olives Desserts : Brownie, yaourt à la crème et tarte aux pommes Formules : - A 8 euros : 1 plat, une boisson (eau/soda) - A 10 euros : 1 plat, 1 dessert, une boisson (eau/soda) - A 12 euros : 1 plat, 1 dessert, 1 café ou thé et une boisson (eau/soda) Approvisionnement : En exclusivité à 80% dans la liste des fournisseurs recommandés car ils bénéficieront d’une remise de 10% à chaque achat effectué dans ces magasins. - Pour la décoration : à Rungis chez Coming B

facteurs, dont la popularité croissante des bières étrangères et du brassage amateur la révolution microbrassicole prend forme partout au monde. Parfois simples passionnés de la bière, parfois habiles entrepreneurs flairant la naissance d’un nouveau marché, les microbrasseurs ont contribué à la croissance de l’intérêt porté à la bière. On ne s’intéresse plus à la bière pour ses propriétés nutritives ou désaltérantes, mais pour son goût. Les expressions « bière de dégustation », « bière artisanale »

Synthèse Marketing Cas 1- Café Internet quartier Miscéo Table des matières Analyse préliminaire 3 Formulation du problème et objectifs 4 Problème 4 Objectifs 4 Collecte de données secondaires 5 Environnement politique et économique 5 Environnement concurrentiel 5 Environnement sociodémographique 8 Environnement technologique 9 Environnement écologique 9 Données primaires à collecter 10 Analyse et interprétation 11 Opportunités d’affaires 11 Menaces 11 Conclusion

négociation des fournisseurs 9 1.2.5. Le pouvoir de négociation des clients 10 1.2.6. L'intervention de l'État 10 1.2.7. Tableau récapitulatif de l'analyse de Porter 10 1.3. Délimitation de groupes stratégiques 11 2. Le marché des dosettes de café : Un marché concurrentiel 12 2.1. Nespresso : Leader avec un succès sans précédent 12 2.1.1. Présentation 12 2.1.2. La marque 14 2.1.3. Les Facteurs Clés de Succès de Nespresso 15 2.1.4. La chaine de valeur de Nespresso 21 2

Présentation de l’entreprise Innocent Une histoire : C’est pendant l’été 1998, que Richard Reed, Jon Wright, et Adam Balon, trois jeunes anglais fraichement diplômés, ont inventé leurs premières recettes de Smoothies. Ils les ont alors lancés sur le marché à l’occasion d’un festival de musique à Londres, en proposant leur nouveau produit directement élaboré sur un stand à partir de 100kg de fruits frais. Cet évènement leur a permis de sonder les consommateurs d’une façon atypique. En effet ces derniers

INNOVATION : LA MACHINE A CAFE A DOSETTE NESPRESSO Sommaire INTRODUCTION 1 PARTIE I : UN PEU D’HISTOIRE 2 I.1 L’art de faire du bon café 2 I.2 Une première révolution 3 PARTIE II : CONTEXTE ET PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 4 II.1 La stratégie R et D 5 II.2 Nespresso, une entreprise internationale 5 PARTIE III : DEVELOPPEMENT DU PRODUIT ET COMMERCIALISATION 6 III.1 Une stratégie initiale qui échoue 6 III.2 Une nouvelle stratégie 6 III.3 La nouvelle stratégie fonctionne 7

de thon au citron + filet de thon à l’huile végétale Mario + une tupperware Gratuite ‫سمك التونة‬ 30,00 dh 27,50 7 ‫التغدية‬ 39,95 Café moulu Carte Noire 225g ‫قهوة‬ dh 28,95 ‫مجانا‬ Café moulu Java Timor 225 g x 2 = Cappricio soluble 50g offert ‫قهوة‬ dh 69,95 Pack café moulu asta tonique 200g x2+ 2 verres gratuits dh 28,95 ‫قهوة‬ Cafe soluble Nescafé 45g x 2 + mug gratuit ‫قهوة‬ ‫مجانا‬ ‫مجانا‬ Lot de thé Souiri 200gx2 + Souiri 100g ‫شاي أخرض‬ dh 34,50 Choclat en poudre

14h ............................................................ 22 3) ANALYSE ........................................................................................................... 23 Pendant le marché, un espace attractif et vivant ......................................... 23 Après le marché, un espace vaste mais limité ............................................ 25 CONCLUSION ....................................................................................................... 29 BIBLIOGRAPHIE

………………………………………………………. p3 I. Présentation du marché et de l’entreprise……………………….…...p4 1. Présentation de l’entreprise…………………………………….……………..p4 2. Concept……………………………………………………………………….p4 3. Bref historique de la marque………………………………………………….p5 4. Le marché du café prédosé……………………………………………………p5 II. Quelle stratégie internationale Nespresso a-t-il choisi ? …………….p6 1. Une stratégie initiale qui tourne à l’échec : le B to B…………………..…….p6 2. Nouvelle stratégie : des doses de café pour les CSP+………………….……p6 3. Revenir